容記小食 大埔
最後更新:
容記小食推介
11點半開門，12點到嗌雞翼食，見住佢用微波爐翻叮俾我我心知不妙，唔會炸好隔熱再翻叮俾客食呀d 皮一食就即吐，完全淋同唔掂好失望，或者冇期望就唔會失望吧早知上多層m記算
大埔容記小食
| 餐廳分店 | 容記小食 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 64146525 |
| 餐單 Menu | 港式,台灣菜,車仔麵,粉麵,米線,烏冬,快餐店, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
容記小食訂位
容記小食位於大埔區，詳細地址是大埔寶湖道28號廣福商場P204號舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。容記小食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐容記小食餐單包括有港式,台灣菜,車仔麵,粉麵/米線,烏冬,快餐店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 64146525 查詢訂座。容記小食優惠
容記小食 評價 相片
11點半開門，12點到嗌雞翼食，見住佢用微波爐翻叮俾我我心知不妙，唔會炸好隔熱再翻叮俾客食呀d 皮一食就即吐，完全淋同唔掂好失望，或者冇期望就唔會失望吧早知上多層m記算
入大埔踏單車, 經過大埔廣福村,去了這裡食車仔麵, 環境位置普通, 一般小店。
有車仔麵, 酸辣粉,三寶食....... 車仔麵都幾好食, 個人喜歡燕餃, 都是第一次食,不知他們是否自己包的呢??辣菜莆好好味。
辣菜莆有得買走,回家煮麵加小小一流。
不過疫症期間, 整野食的人不戴口罩, 真的不能太接受, 小店務必戶注意。
又再次來到大埔這條屋村的這一間車仔麵店，之前吃過，這間車仔麵店的豬大腸非常出色，並且有荵有炸蒜，因此間中亦都會來回味一下。
這次來到，赫然發現，竟然新增了撈米線這個選項，作為撈麵主人的本人，當然立馬一試☝🏿在大埔這屋村的車仔麵店，居然可以做出，好像內地的麻辣米線的味道，像真度十足，真是難得。
不算是十級肚餓，因此便只點了腩肉以及蘿蔔，蘿蔔煮得不錯，因為沒有根，亦都外皮清得乾淨，吃起來非常之吸味又甜。
米線的質地不算煮到非常林，保留少許咬口，底下有點油，亦都有點兒花椒油，因此吃上口，感覺到有點兒麻的感覺，而那層油亦都可以為米線保溫，因此邊吃邊吃到麻，吃來非常過癮。
這兒的炸蒜，亦都非常出色，因為你吃車仔麵的時候，很多時候炸蒜都會掉到湯裏邊，但是吃撈米線，選擇一直蒲在麵條上邊，就可以將炸蒜粒細意品嚐。
友人的車仔麵，這個餃亦都味道不錯，好像韭菜味道濃郁，應該是自家炮製的，誠意可嘉
本人唔係住大埔, 極少去廣福村, 已經第二次去食第一次係因為太夜, 好多舖收晒巧合見佢未開門食過一次, 今日中午時段再去廣福村再去試, 當時還早未有人, 舖頭好有趣每個人入來都好似好熟咁, 每人都say hello雖然只係車仔麵舖但好有禮貌麵都唔差係肥左dd, 我食左碗 豬腸+墨丸+冬菇+油麵(唔好話我油麵梗係油啦)豬腸乾淨, 冬菇厚身入味, 油麵唔太求奇 份量ok, 至於墨丸切開的但個人覺得幾好食, 唔係街邊或街市買食開果種其實仲有好多野食, 見唔少人食三寶, 希望下次有機會再去食因為今日一入去見到老闆娘(其實好妹妹)眼大大細細粒好靚女, 掛住望佢忘記左影相哈哈 下次有機會再去先影番碗麵
住得大埔一定識距俩公婆車仔麵，由細細個食到出泥做野，結埋婚依家成日帶埋呀仔泥食，人情味濃，老闆，老闆娘超好，食物質素由車仔檔到依家都無變，由其是係老闆娘炒辣椒油同辣菜甫一流，豬腸豬紅九菜，一定走五甩，可以話以前排隊買車仔麵都係為豬腸而泥。
豬腸同出面真係無得比，食過既人都知容記豬腸又冧又滑，加上湯底同辣油超掂。
另外值得一推就係豬手同老闆娘九菜餃，真係大大隻低食餡料咬落肉汁超多，豬手好冧好入味，平時會買泥加餸
您對於大埔餐廳「容記小食」有何comment？
容記小食餐廳詳細資料：
- 容記小食地址: 大埔寶湖道28號廣福商場P204號舖 容記小食, No P204, Kwong Fuk Commercial Centre,28 Plover Cove Road, Tai Po
- 容記小食電話: 64146525
- 容記小食價錢: $50以下
- 分類: 港式,台灣菜,車仔麵,粉麵,米線,烏冬,快餐店,
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: 容記小食 Facebook
更多容記小食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在ZZIP Oyster Bar & Restaurant內有任何傳播的風險，ZZIP Oyster Bar & Restaurant在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳ZZIP Oyster Bar & Restaurant除了遵守預防及控制疾病的相關規例，ZZIP Oyster Bar & Restaurant同時建議採取以下措施*ZZIP Oyster Bar & Restaurant 黃, ZZIP Oyster Bar & Restaurant 藍, (ZZIP Oyster Bar & Restaurant 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
容記小食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內容記小食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳容記小食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
容記小食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳