鴻發香港人魚蛋王 大埔
地址: 大埔安泰路1號大埔廣場地下1號舖
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鴻發香港人魚蛋王推介
經常經過，見到都幾多人食，但係慣性去到嗰附近，通常去咗食東江雞，咖哩牛腩，大榮樺 set lunch 或者沙隴炒粉麵飯。食完午飯，仲未落格，行過聞到五香鹵水味幾香，就入去試吓。本來想食魚蛋麵，見到隔離食墨魚鬚河，就改變主意😂叫咗個墨魚鬚麵落單兩分鐘就有得食，效率唔錯。先飲啖湯，一般味精湯，唔係大地魚，又唔係牛骨湯。墨魚鬚份量不少，墨魚鬚q彈又咬口，墨魚身林滑，幾好。面就普普通通，仍有少許鹼水味，可能配河粉會好啲。因為午餐剛剛飲完咖啡，所以冇加配奶茶咖啡，根粉麵加8定9蚊都好合理。
大埔鴻發香港人魚蛋王
| 餐廳分店 | 鴻發香港人魚蛋王 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 26650138 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鴻發香港人魚蛋王訂位
鴻發香港人魚蛋王位於大埔區，詳細地址是大埔安泰路1號大埔廣場地下1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鴻發香港人魚蛋王幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鴻發香港人魚蛋王餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26650138 查詢訂座。鴻發香港人魚蛋王優惠
鴻發香港人魚蛋王 評價 相片
經常經過，見到都幾多人食，但係慣性去到嗰附近，通常去咗食東江雞，咖哩牛腩，大榮樺 set lunch 或者沙隴炒粉麵飯。
食完午飯，仲未落格，行過聞到五香鹵水味幾香，就入去試吓。
本來想食魚蛋麵，見到隔離食墨魚鬚河，就改變主意😂叫咗個墨魚鬚麵落單兩分鐘就有得食，效率唔錯。
先飲啖湯，一般味精湯，唔係大地魚，又唔係牛骨湯。
墨魚鬚份量不少，墨魚鬚q彈又咬口，墨魚身林滑，幾好。
面就普普通通，仍有少許鹼水味，可能配河粉會好啲。
因為午餐剛剛飲完咖啡，所以冇加配奶茶咖啡，根粉麵加8定9蚊都好合理。
這間店子都好像屹立很久，不過一直未有嘗試，有天在附近吃到悶悶地，又不想走到大埔墟街市的鴻發那麼遠，才突然發現原來這間都是同叫鴻發。
又再試一試牛腩米線外賣。
分開兩個盒子，因為湯另上，我諗份量比想像中已經多， 30多元一碗米線都有七八件牛腩，而且肥瘦均勻，有點脂肪的牛腩，也不至於太過乾燥，挺為爽口，也味道香濃。
不過米線份量委實好少，因為有小孩子都會分來吃，這個米線份量可能比起譚仔米線少¾左右，亦都有點太少的唄，不太夠飽了。

月尾加班真係冇時間計，做極都做唔完嘅工作，做到個肚打鼓就知道夠鐘要離開公司返屋企啦！差啲胃痛，返到大埔好多餐廳都閂咗門，遠處見到總有光嘅就係呢間小店。
平時早餐晏晝行過都勁多人，價錢唔貴，食物水準一般水平，不過就坐得唔係咁舒服㗎啦！勝在店員有部份都好好禮貌，尤其是收錢個位瘦身材伯伯，多謝前多謝晒熱辣辣坐低嗌杯凍奶茶先，夠香不過唔夠滑。
牛筋牛腩麵 $44而家食碗麵唔飽嘅都要40幾蚊，建議如果男士可能食碟頭飯會比較飽肚。
不過宵夜時間食呢碗麵就啱啱好。
真心湯底好味😋牛筋Q彈牙，麵質夠爽。
潮州辣椒油，點都要㗎！牛腩味道真係唔錯，但唔知點解勁肥魚皮特價 $20，阿叔預早同我哋講好碎濕濕，我哋接受就OK啦！唔夠脆仍然要多謝10點後繼續營業
河粉一向俾我嘅感覺都係有陣油益味，又容易斷，所以平時出街食河粉都係抱住搏一搏嘅心態，今日嚟到香港人魚蛋粉，我終於食到呢幾年覺得最好食嘅河粉😍😍我地午飯時間去幫襯，呢度座位算係多但都坐滿人，不過等咗5分鐘左右就有位喇👍🏼我又係食魚皮餃河，佢地嘅河粉偏幼身，食落唔止係滑，而且有種煙韌嘅口感，真人實測係唔會一夾就斷，得返碎濕濕嘅粉團😂呢個河粉要俾5星好評🌟主角魚皮餃都好好食，皮夠薄，咬落有魚油滲出嚟，好惹味呀！有機會要再去食多次先😋😋
而家食野地方難搵位，趕時間就入咗呢間，入面唔多人，都怕會中伏。
早餐除咗普通港式早餐外，仲有魚旦，牛腩粉麵。
好多選擇。
我叫咗牛肉麵同餐肉腸，個牛肉湯麵麵唔錯，係個牛油方包比較乾， 同埋牛油好厚，可能叫多士會好食些d。
凍奶茶都可以，熱既相信茶㗎會較濃。
可能因為唔多人， 落單唔駛5分鐘，食物黎晒。
好彩今次冇中伏，下次都會再去。
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鴻發香港人魚蛋王餐廳詳細資料：
- 鴻發香港人魚蛋王地址: 大埔安泰路1號大埔廣場地下1號舖 鴻發香港人魚蛋王, Shop1, G/ F, Tai Po Plaza,1 On Tai Road, Tai Po
- 鴻發香港人魚蛋王電話: 26650138
- 鴻發香港人魚蛋王價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 鴻發香港人魚蛋王 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在風內有任何傳播的風險，風在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳風除了遵守預防及控制疾病的相關規例，風同時建議採取以下措施*風 黃, 風 藍, (風 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鴻發香港人魚蛋王在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鴻發香港人魚蛋王應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鴻發香港人魚蛋王建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鴻發香港人魚蛋王餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳