享記生猛海鮮 鯉魚門
地址: 鯉魚門海傍道中46A地下
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享記生猛海鮮推介
這家為一海鮮店,跟多家海鮮酒家聯營,提供套餐形式的海鮮餐。
鯉魚門享記生猛海鮮
| 餐廳分店 | 享記生猛海鮮 |
|---|---|
| 地區 | 鯉魚門 |
| 電話訂位 | 2347-5575 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,點心,中菜館,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
享記生猛海鮮訂位
享記生猛海鮮位於鯉魚門區，詳細地址是鯉魚門海傍道中46A地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。享記生猛海鮮幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐享記生猛海鮮餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,點心,中菜館,海鮮酒家等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 2347-5575 查詢訂座。享記生猛海鮮優惠
享記生猛海鮮 評價 相片
我第一次在鯉魚門食海鮮, 朋友睇左一輪食評後決定黎享記, 揀左個6餸套餐……; 有聖子, 鮑魚, 貴花蚌, 石立, 蠔, 墨魚仔, 之後老闆就帶了我們去龍如酒樓!! 坐低後他們交代了一輪菜單後，就好快有每人一碗的魚湯及一碟皮蛋薑上枱，之後再跟我們核對菜單及看我們需不需加餸……全是海鮮當然要加碟椒絲腐乳小棠菜皮旦薑～皮旦無皮旦味，只食到一隻有皮旦味，薑無薑味，只係將兩樣唔同口感＆無味嘅嘢一齊食 魚湯～有魚味但偏咸左少少，不過我都飲晒，仲飲到有魚骨 豉椒聖子～爽口有點鮮甜味 蒜蓉粉絲蒸貴花蚌～好少粉絲，不過蒸的貴花蚌時間剛剛好，易咬及新鮮 果皮蒸鮑魚～值得一讚是這裡蒸食物的時間，大部份也拿捏得好好，不過果皮味唔夠 灼墨魚仔～有部份爽口，有部份熟過頭，食落好梅 蒸石立～蒸得也是幾好，條魚算滑，肉唔鞋，好食 酥炸生蠔～粉好厚身，不過蠔都夠大隻，但無咩味，係咪因為叫炸...所以俾d無咁新鮮嘅
海鮮一向是我至愛, 試過鯉魚門, 西貢, 南丫島...最喜歡的還是鯉魚門. 以前兩人吃海鮮埋單最少要$1000, 但記得幾年前經濟低迷, 見報章推介這個鯉魚門海鮮套餐, 晚飯每位只是$200大元. 便由當時開始幫襯到現在. 當然, 經過幾年的物價上漲, 海鮮套餐已經由$200加至$250元. 但仍是很抵食. 在這裡, 便為大家介紹一下我的其中一個飯堂" 享記海鮮+ 快樂漁港酒家".做這個特價海鮮餐的是"享記海鮮 ". 所以你一定要在這裡買海鮮. "享記" 位於鯉魚門比較入的位置, 在籃球場旁, 再經過一條小巷, 便到他們的海鮮檔. 他們有自己的私家碼頭, 很多人也會駛遊艇去買海鮮. 他們主要是做海鮮批發, 所以價錢也比外面的海鮮檔便宜. 老闆娘Tandy招呼好好, 他們還有一隻好可愛的小狗"蕃薯", 每次見到牠也是笑面擺尾迎人 ( 我家的Spyder可真要好好學習一下)他們做的海鮮餐, 任選六款海鮮, 包煮, 湯和菜, 加一及茶芥.每位$2xx ( 視乎你選擇在那一間海鮮酒家吃). 我們選" 快樂漁港", 每位$262. 套餐內每款海鮮只可選一次, 當然貴價海鮮如"象拔蚌" 並不包括在內. 如一些貴價魚你亦可以加錢吃.喜歡到"快樂漁港", 最重要是他們煮得很好吃, 刺生切得很薄, 芝士龍蝦拍得住" 龍門" ( 師傳以前是在龍門做的), 味精又不多, 還有海景小露台.首先來個" 白灼海蝦", 新鮮!! 新鮮墨魚刺生, 你看他們的刀功多好多薄! 豉椒聖子王, 每次必叫! 清蒸鮑魚, 亦是必食之選. 豉椒炒蜆, 老闆娘送的. 花鵰蛋白蒸花蟹, 好好味 老闆娘給著數今次給了條班仔給我們, 正到嘔. (給什麼魚由他們決定)老公想吃龍蝦, 我們額外加錢叫多一味" 芝士焗龍蝦" . 一隻小波士頓龍蝦約 $130 (視乎大小)還有湯, 薑汁芥蘭 ( 必食), 生果, 甜品, 兩大枝啤酒....是晚埋單只是$680元! 真是好抵吃! 當然, 這個套餐人數少比人多著數, 因為若是十多人, 也只可以選六款海鮮...選擇不夠多(當然你可以跟海鮮檔商討). 但若是幾個人吃, 這是一個十分值得推介的海鮮之選.
好耐冇去食海鮮了..朋友生日, 兩個人去一次吧去了享記買海鮮2隻普通既瀨尿蝦, 4個x貝, 4個鮑魚仔, 3個聖子, 1斤四兩澳洲龍蝦, 送左少少蜆$744椒鹽瀨尿蝦, 好野味..正x貝,比之前細隻, 不過最好味既係粉絲+蒜容鮑魚仔,ok聖子, 之前食, 好鮮味, 但今次.. 好似差左蜆幾肥, 好味龍蝦伊麵最後一味, 我已好飽了..唔知好唔好送菜 好味湯 之前既湯係海鮮湯, 好好味..但今次..差左生果盤 次次來, 次次食芒果都係酸既.total HK$1,045
因為朋友帶過去一次, 才知道鯉魚門都有明碼實價的海鮮.$ 200 / 位, 已包茶錢, 另加芥對於我呢d 食米唔知價o既人黎講, 知道幾多錢會好一點酒樓是自選的, 老細介紹了我地去"快樂", 地方同環境都好好.一行五人食了:辣酒花螺上湯龍蝦蒸魚(唔記得XX班)陳皮蒸九孔瀨尿蝦薑沖炒蟹其中我覺得都係魚同瀨尿蝦比較出色, 呢個應該係酒樓O既問題吧.可以再去, 或者試下其他酒樓另外送了魚湯時菜, 甜品同生果, 仲有湯添...不錯
以前以為鯉魚門食海鮮好貴，但其實又唔係，我地8個人去，已經可以叫9款海鮮。
佢每位計$200，可以去指定酒樓食，$200已經包埋菜，湯同果盤。
份量都好足呀，珍寶賴尿蝦真係好大隻，我地仲有螺兩食，刺身同自己白灼，超鮮甜。
辣酒煮花螺好好味，好夠辣，但細隻左少少。
唔知係咪我地女仔多男仔少，最後都食唔哂，超飽!**我地坐近窗邊，仲可以出露台睇海景，但老闆話多數都要BOOK，我今次夜去先有得坐!
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享記生猛海鮮餐廳詳細資料：
- 享記生猛海鮮地址: 鯉魚門海傍道中46A地下 Heung Kee Seafood, G/ F,46 A Hoi Pong Rd C,, Lei Yue Mun
- 享記生猛海鮮電話: 2347-5575
- 享記生猛海鮮價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,點心,中菜館,海鮮酒家,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 享記生猛海鮮 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在川記正宗酸辣米線專門店內有任何傳播的風險，川記正宗酸辣米線專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳川記正宗酸辣米線專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，川記正宗酸辣米線專門店同時建議採取以下措施*川記正宗酸辣米線專門店 黃, 川記正宗酸辣米線專門店 藍, (川記正宗酸辣米線專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
享記生猛海鮮在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內享記生猛海鮮應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳享記生猛海鮮建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
享記生猛海鮮餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳