和居酒屋 太子
地址: 太子花園街217號地舖
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和居酒屋推介
裝修甚具傳統居酒屋風格，店內有令人亮眼的日本酒牆，放置了多款日本酒。串燒亦不失精緻賣相。
太子和居酒屋
| 餐廳分店 | 和居酒屋 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 21489488 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,壽司,刺身,串燒,少鹽少糖食店, |
| 人氣指數 | 563 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
和居酒屋訂位
和居酒屋位於太子區，詳細地址是太子花園街217號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。和居酒屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐和居酒屋餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身,串燒,少鹽少糖食店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,JCB,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 21489488 查詢訂座。和居酒屋優惠
和居酒屋 評價 相片
抵食居酒屋約左班朋友係太子酒吧街飲野，飲前近近地去左呢間居酒屋食野。
呢間和居酒屋外面睇感覺好日式，入面暗暗地，比人一種好舒適嘅感覺，裝修別致，座位都坐得闊落。
我地叫了泡菜豚肉鍋，四色魚生丼餐，包了，味增湯同埋炸雞軟骨小食，豬軟骨拉麵餐，包了味增湯同埋三文魚刺身，同埋軟腳蟹天婦羅。
泡菜豚肉鍋好多料，好大份，一大盤蔬菜底上鋪一疊豚肉，泡菜另外分開裝，想湯辣d就落多d，吾會太辣而搶晒味。
豚肉吾錯，半肥瘦，好咬口，仲有菜、金菇、芋絲、豆腐⋯⋯四色魚生丼餐碗飯都大，有四款刺身，甜蝦，三文魚，帶子同油甘魚，刺身都大件，就咁睇外型已覺夠晒新鮮。
刺身質量都幾好，好食。
豬軟骨拉麵拉麵既餸多，有溫泉蛋，日本筍，同豬軟骨都成56舊，同埋入味，連住筋，又易咬，整得幾好。
小食係雞軟骨，份量唔少，一個兜仔，脆脆有嚼口。
三塊三文魚刺身，厚切，夠肥美。
軟腳蟹天婦羅至愛，炸得外皮剛好小小脆，入面仲食到蟹肉，仲有膏既，$78only！好抵食，下次經過可返兜！
上星期在太子找到了一間優質又合理價錢的居酒屋，餐廳名為「和居酒居」，位置在太子花園街，交通十分方便。
餐廳座位不算多，到了7點已經全餐廳滿座。
先來一個【刺身六點】刺身有三文魚、赤身、鯛魚、八瓜魚、帶子及甜蝦每件刺身份量十足，味道鮮甜，我個人喜歡三文魚同甜蝦，三文魚啖啖魚油脂充滿在我口腔內，而甜蝦就好creamy 。
【韓國馬糞海膽軍腩】海膽帶微鹹，也帶點creamy ，紫菜太重味有點點搶了海膽的味道，但整體上也可接受。
【牛油果天婦羅蟹卷】都不能錯過，軟殼蟹炸得不會太油膩，配上牛油果令口感豐富。
【蟹籽沙律】超大份，青瓜絲新鮮，加上滿瀉的蟹籽，超fresh!來到串燒【黑豚五花腩】香濃豚肉味，肉質有點乾，但肥瘦分明，入口充斥著滿口油脂。
【手羽】一串有兩隻，味道不錯，合格。
重點推介【豚肉蘋果】必吃之選，我全餐最愛之食品，豚肉燒得可口，加上富士山蘋果的天然果甜混合，口感腍中帶爽，十分滋味。
想吃一定是趁早order，因為每日限量發售，本想再追加但可惜已sold out。
【豚肉露荀卷】豚肉夠香，露荀鮮甜，在卷物上加了少許黑椒，使肉味更提升。
太子旺角都有不少美食，但日式和食又有幾多間？今日來到和居酒屋，嚐嚐他們的味道。
裝修甚具傳統居酒屋風格，店內有令人亮眼的日本酒牆，放置了多款日本酒，極具氣派。
另一邊掛滿了紙傘，紙傘中更畫滿了日式彩畫，滿滿的心思。
坐位與坐間有一定距離，坐得相當舒適。
晚市提供定食可供選擇，叫得套餐點都會抵d。
海膽魚籽香蔥拖羅蓉丼 套餐均配味噌湯、小食，淨睇賣相都攞哂分。
魚籽粒粒飽滿，入口輕咬即有爆醬的感覺，相當澎湃。
海膽新鮮飽滿，味道濃厚。
掃羅魚蓉滿滿的，味道甘香無比，而且口感軟滑，油脂濃香。
小食 雞軟骨雞軟骨炸得剛剛好，而且粒粒有肉有軟骨，香脆又惹味。
串燒一本牛舌芯非常厚身，口感彈牙且爽口。
手羽肉質嫩滑，更為客人把雞翼反開，方便進食。
雞腎爽彈牙而不靭，充滿著燒烤的香氣。
甜薯仔入口鬆軟，甜味十足。
焦糖燒菠蘿來到時已聞到其香氣四溢，咬落香甜多汁，真是一試難忘。
不知幾時先可以再去日本，唯有找一間日本餐廳以解思鄉之情我們點了二人前：前三道菜忘了拍照😅，分別是牛油果沙律、刺身四點、壽司六件。
牛油果沙律挺讚！刺身或壽司方面，油甘魚挺新鮮，但三文魚則一般般吧！另一道則是牛扒山葵燒，好期待這道菜，果然沒有令我們失望，牛扒燒得剛剛好，份量一點也不少！另一道重點就是天婦羅，十分推介，炸得鬆化之餘一點也不油膩另一道主菜就是三文魚明太子露荀炒飯，由於太飽了，只吃了幾口，不過不失，炒得稍微一點乾身另外還有麵豉湯和甜品，想不到甜品是紅豆年糕😅，還以為是布甸或綠茶雪糕呢😂
今天中午去吃了日式料理，$68 滑蛋豬排飯。
味道很好，又送沙拉，味增湯和飲料，十分不錯。
只是，它的分量實在是太大了，光是米飯我估算就有2.5碗普通白飯。
我朋友叫了$88 親子定食。
作為一個食量大的男生，他竟然也剩了半碗飯，可見東西真的太多了。
而且，每一個人都至少要叫一個餐，所以我們都剩不少食物，很浪費。
我其實在附近上班，但幾乎很少去，原因就是因為每個人都要叫一樣，份量大吃不玩，這樣就覺得很貴，不值得。
我有兩個建議給店家。
第一，不要限制每人一定要一個餐。
第二，推出輕食版食物。
我相信，只要你們把食物分量減半，我一定吃得完。
你有賣＄40半份滑蛋豬排飯的話，我一定常來。
您對於太子餐廳「和居酒屋」有何comment？
和居酒屋餐廳詳細資料：
- 和居酒屋地址: 太子花園街217號地舖 和居酒屋, G/ F,217 Fa Yuen Street, Prince Edward
- 和居酒屋電話: 21489488
- 和居酒屋價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,拉麵,壽司,刺身,串燒,少鹽少糖食店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,JCB,Google,Pay
- FB專頁: 和居酒屋 Facebook
更多和居酒屋相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在一品涼茶內有任何傳播的風險，一品涼茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一品涼茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，一品涼茶同時建議採取以下措施*一品涼茶 黃, 一品涼茶 藍, (一品涼茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
和居酒屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內和居酒屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳和居酒屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
和居酒屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳