和牛食堂 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣耀華街31號地舖
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和牛食堂推介
叫做"食堂"這樣平民化，用料卻又優質，這裏用的牛肉全是鹿兒島A5黑毛和牛，連放台面的茄汁芥辣都是日版的。餐牌item不多，但漢堡，牛扒，肥牛，飯，烏冬都有。價錢由數十到百多元不等，非常親民。試了它們的漢堡，是日本風格的漢堡扒，牛味不濃，鬆化無筋，非常juicy，夾在下面的洋蔥是十分鮮甜，只有簡單調味的漢堡扒，再加些芝士，不用醬汁，已經很好吃了。另外也試了凍烏冬，肥牛質素不用多說，烏冬質感也彈牙。很細心呀，有防油防漏紙袋吃漢堡，尤其是吃這些juicy漢堡。
銅鑼灣和牛食堂
| 餐廳分店 | 和牛食堂 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,西式,漢堡包,串燒,日式西餐,串燒店, |
| 人氣指數 | 445 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
和牛食堂訂位
和牛食堂位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣耀華街31號地舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。和牛食堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐和牛食堂餐單包括有日本菜,西式,漢堡包,串燒,日式西餐,串燒店等美食，付款方式有現金付款。和牛食堂優惠
和牛食堂 評價 相片
叫做"食堂"這樣平民化，用料卻又優質，這裏用的牛肉全是鹿兒島A5黑毛和牛，連放台面的茄汁芥辣都是日版的。
餐牌item不多，但漢堡，牛扒，肥牛，飯，烏冬都有。
價錢由數十到百多元不等，非常親民。
試了它們的漢堡，是日本風格的漢堡扒，牛味不濃，鬆化無筋，非常juicy，夾在下面的洋蔥是十分鮮甜，只有簡單調味的漢堡扒，再加些芝士，不用醬汁，已經很好吃了。
另外也試了凍烏冬，肥牛質素不用多說，烏冬質感也彈牙。
很細心呀，有防油防漏紙袋吃漢堡，尤其是吃這些juicy漢堡。
呢間和牛食堂係你地推介比我,我真係特登去試嫁.主打廉價和牛食物.成個MENU入面最貴既牛扒丼都係$138~~塊牛扒當然唔會厚得去邊,因為呢個價錢無理由有200G和牛扒比我既,但起馬食得出係真既和牛薄牛扒.油脂豐富,牛味濃郁,配上甜甜地既醬油,味道的確唔錯.不過好似食唔飽咁,有點到喉唔到肺~~有機會試下個$88和牛漢堡先.
「和牛」是上等食材+ 「食堂」是平價開飯地點, 兩者應該不可能結合。
巧遇這家開業不久的「和牛食堂」, 立刻沖入去睇下和牛及食堂真的可以並存?食堂門面不太顯眼, 店名及logo都好迷你。
有些隱世餐廳的味道。
食堂面積不太大, 只能容納5張4人枱。
食客的裝潢不太特別, 以黑色為主調, 佈置簡約。
餐牌只有1張, 食物選擇不算豐富, 但勝在每款和牛菜式都只要幾十蚊, 十分超值。
不少餐廳賣的和牛都是澳洲和牛, 但這食堂如假包換用上日本宮崎進口的A5黑主和牛, 堂主更加寫出當日使用牛隻的編号, 保証無花無假。
坐於窗邊唯一的小圓枱, 枱上用上紅×白色並印有食堂標記。
好期待平價和牛的味道!和牛烏冬$68大碗內只有半碗烏冬及幾片和牛片, 賣相認真單調。
湯頭小小牛味及甜味, 一貫和風口味。
烏冬口感QQ, 主角和牛果然美味, shabu shabu入口即溶的感覺。
略嫌和牛薄身及份量少。
原味漢堡$98約150g重的漢堡扒用上多個牛隻部分製作而成, 因此口感特別豐富。
入口冇渣冇根，而且多肉汁，非常美味。
從半開放的廚房可以透視師傅在煎漢堡前不停地拍打漢堡, 相信這手法令漢堡扒更加鬆化。
另外, 聽到師傅用日語交談, 日本人做和牛漢堡感覺更加正宗!漢堡包內的配料同樣重要, 配搭得宜更加可以綿上添花。
這裡的配料不算得上豐富, 只有西生菜、蕃茄及洋蔥。
口感不太豐富, 幸好蕃茄及洋蔥輕輕的燒香了, 味道尚算不錯。
食漢堡包薯條當然不可缺少。
這裡用上薯角, 即叫即炸熱辣辣。
表面灑上不少調味粉, 略嫌太重口味。
堂主送上的茄汁及芥末醬, 同樣來自日本, 一絲不拘。
加十蚊有飲品, 揀左和風的凍綠茶及洋風的可樂。
平時食個和牛漢堡, 最少要百五蚊(重要係唔肯定真係來自日本)。
這裡一百蚊有找, 原來食個A5日本和牛都不過一百, 抵抵抵!!!
嗰日行完街市，求其入左去啲間小店食lunch.竟然有驚喜，冇諗過幾十蚊有和牛食。
心諗係真唔係真。
日本老闆同我地講佢地每隻牛都有編號，所有嘢都響日本運返嚟。
我望一望真係連茄汁都係日本版。
講返食物質素，order 左壽喜燒和牛飯，食得出係唔同普通嘅牛，牛肉味香濃，配菜精緻好味！honey叫左和牛咖哩烏冬， 咖哩鹹淡適中，烏冬好滑，啲牛肉唔駛講都係水準之上。
雖然兩樣正餐都好好食，不過大食積如我，都係要叫返個甜品先夠飽。
叫左綠茶布甸同瑞士卷。
老闆話要我試真啲瑞士卷裡面嘅cream.食完就知點解，真係比一般香滑， 但係我都係鐘意個綠茶布甸多啲，可能係我鐘意有嗰種甘甘地嘅香濃綠茶味嘅甜品， 而唔會只有奶味同甜味。
不過我强烈建議老闆應該俾我地，可以加錢加牛肉份量。
和牛食堂@#foodki銅鑼灣A5和牛丼(8/10)($138)無意之間係銅鑼灣見到呢間由日本人開既隱世食店，食堂係時代廣場格離街，其實都算係好方便，主打以超值價錢食A5和牛。
當日食既係宮崎縣黑毛和牛，店家直接入口成隻和牛到香港。
一個A5和牛扒丼只需＄138，真係超值，質素絕對超班。
雖然塊牛扒有啲薄，但真係超級正，日本師傅煎到五成熟，睇到入面紅紅地真係超級正，肉味濃超爆多汁，油脂多，加上自家制既醬汁撈日本珍珠米，真係非常滿意。
佢地係塊牛扒上放左塊新鮮牛油，令味道有啲變化，但其實foodki覺得無牛油味已經非常好味😍。
和牛芝士漢堡(8/10)($95)係銅鑼灣以A5和牛做主打既隱世和牛食堂，日本師傅主理架，上次食左佢地既A5和牛丼，今次介紹佢地既和牛芝士漢堡。
今次既和牛都係官崎縣黑毛和牛。
講真以$95食到超優質既日本進口和牛，真係只可以用抵到仆街黎形容，注意$95仲要包埋薯條wo。
和牛漢堡扒極juicy，但佢同美式既漢堡扒有啲唔同，係比較嫩滑，但牛味比美式漢堡有過之而無不及，可能係因為和牛既脂比例較高既關係。
加上芝士，漢堡真係非常好味，一塊頂級既漢堡扒足以支撐成個漢堡包，盡管漢堡包同生菜唔算係最高級，一塊漢堡扒已經贏曬。
您對於銅鑼灣餐廳「和牛食堂」有何comment？
和牛食堂餐廳詳細資料：
- 和牛食堂地址: 銅鑼灣耀華街31號地舖 Wagyu Deli A. Five, G/ F,31 Yiu Wa Street, Causeway Bay
- 和牛食堂電話:
- 和牛食堂價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,西式,漢堡包,串燒,日式西餐,串燒店,
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: 和牛食堂 Facebook
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為減低冠狀病毒病在咖啡香房內有任何傳播的風險，咖啡香房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳咖啡香房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，咖啡香房同時建議採取以下措施*咖啡香房 黃, 咖啡香房 藍, (咖啡香房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
和牛食堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內和牛食堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳和牛食堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
和牛食堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳