阿媽靚湯 太子
地址: 太子太子道西100號地下B舖
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阿媽靚湯推介
中學時期成日黎到太子呢邊搵野食,當然唔少得阿媽靚湯,阿媽靚湯出名大件夾抵食,可能因為佢算係宗教信仰既飯堂,所以多飯少飯多咩少咩都永無say no!呢到比我既感覺係：坐到入黎最緊要食得飽😆而我最鍾意食佢地雞脾紅豆冰！雖然話就話係茶餐,但佢地雞脾真心好大隻,叫油脾仲要燜得好入味😌呢d係咪叫全脾呢,真係食到lamlam脷🙈另外我敢講,呢到既紅豆冰,差不多係紅豆佔左個杯既一半,相比起連鎖性既快餐店,一黎呢到紅豆份量較多,二黎又唔洗加錢,真係食足10年都有喇🙈🙈
太子阿媽靚湯
| 餐廳分店 | 阿媽靚湯 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,湯品,中菜館, |
| 人氣指數 | 526 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
阿媽靚湯訂位
阿媽靚湯位於太子區，詳細地址是太子太子道西100號地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有55個。阿媽靚湯幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐阿媽靚湯餐單包括有港式,湯品,中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款。阿媽靚湯優惠
阿媽靚湯 評價 相片
中學時期成日黎到太子呢邊搵野食,當然唔少得阿媽靚湯,阿媽靚湯出名大件夾抵食,可能因為佢算係宗教信仰既飯堂,所以多飯少飯多咩少咩都永無say no!呢到比我既感覺係：坐到入黎最緊要食得飽😆而我最鍾意食佢地雞脾紅豆冰！雖然話就話係茶餐,但佢地雞脾真心好大隻,叫油脾仲要燜得好入味😌呢d係咪叫全脾呢,真係食到lamlam脷🙈另外我敢講,呢到既紅豆冰,差不多係紅豆佔左個杯既一半,相比起連鎖性既快餐店,一黎呢到紅豆份量較多,二黎又唔洗加錢,真係食足10年都有喇🙈🙈
我喜歡喝檸檬茶，可惜很難遇上有水準的檸檬茶，就我的經驗而言，它們要不是茶味單調就是過於寡淡，未能跟檸檬的味道調和配合，所以要喝到一杯令人回味的檸檬茶實在不易！今天有幸在這裏喝到一杯頗有水準的檸檬茶，深棕紅的茶色應該是經過多次沖泡才有的色相，所以茶味才厚實甘醇，把檸檬的味道烘托得十分清新，令人回味。
飲品雖然是餐桌上的配角，經營者無必要多花心神於其中，然而從這杯檸檬茶中我喝出了一分誠意。
從一開始開張一直都有食開，水準一向幾好，午餐和晚餐分量和味道不錯，價錢正常。
直至最近最去食午飯，隨便點了個咖哩雞飯，一碗咖哩雞，四大件薯仔和兩小件雞，連另一枱食客也出聲：「XXX 姐，唔係嘛，你啲咖哩雞得兩小件?」最後佢補返兩小件雞俾我地。
雞肉完全冇味，還記得以前的餐水準不錯。
我明白做生意係要賺錢，但唔係咁做法.....連連鎖店都不如，點樣支持小店？招牌易拆，口碑難建～
以前有幫襯開呢間野，覺得碗湯好好飲，雖然啲食物不嬲麻麻地。
今晚突然好想飲湯，就幫襯啦。
外賣左個菜芯炒肥牛，侍應有問我加唔加錢換燉湯(原來依家有燉湯!?) 我要普通湯算啦，因為以前覺得好好飲。
打開碗湯，湯渣都無條，成碗好似溝水咁淡到痴線，姐係想焗人加錢轉燉湯啦！！！好過份啊… 飲兩啖已經放棄，咁嘅生意手法真係好趕客。
食物方面都無乜期待架啦，菜芯好老又多渣，肥牛柴，一向都係呢個質素。
食到好灰，唔會再幫襯。
近日每逄星期一放工都要去太子一趟，同事在䌓忙的工作中都不忘推介一些美食給我，等我在放工後享受一下今次就介紹了這間餐廳給我，餐廳名叫阿媽靚湯，當然主打是那碗美味的湯水。
一坐下看看餐牌，也有很多不同的選擇，但最特別的地方是太子飯，好似很健康的樣子但纖維相當豐富，建議胃部消化不良的朋友，不要吃太多，但胃部無問題的，可以好好品嚐。
點了一客銀魚肉飯太子飯，配一個住家靚湯湯水不會太油，而且味道相當不錯，也有家中湯水的感覺，阿媽靚湯果然名不虛傳，住家味濃可能因為即叫即蒸，等待肉飯的時間也不短平日在街邊食肉飯，會覺得生油加上豬油的味道相當油膩，但這個銀魚肉餅飯，滿有銀魚的香味，而肉餅也不會過於油膩，就像家中的菜一樣，以健康為先。
而王子飯內容豐富配合起來相當美味，且有層次，而營養價值高，建議一定要試試。
平日在街上食飯，有時總會想起家中的住家菜，若下一次在街上尋找餐廳時，又想起家中的住家菜，可以來一趟以解大家思念家中之苦（當然可以的話，回家是最後的方法）
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阿媽靚湯餐廳詳細資料：
- 阿媽靚湯地址: 太子太子道西100號地下B舖 Ah Ma Kitchen, Shop B, G/ F,100 Prince Edward Road West, Prince Edward
- 阿媽靚湯電話:
- 阿媽靚湯價錢: $50以下
- 分類: 港式,湯品,中菜館,
- 座位: 55
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 阿媽靚湯 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在自在軒內有任何傳播的風險，自在軒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳自在軒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，自在軒同時建議採取以下措施*自在軒 黃, 自在軒 藍, (自在軒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
阿媽靚湯在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內阿媽靚湯應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳阿媽靚湯建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
阿媽靚湯餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳