Fiata Pizza 中環
地址: 中環士丹頓街2號地舖
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Fiata Pizza推介
香港最近既 pizza 越做越好，除咗 california tower 既 Baci之外，Fiata 都係另一間得獎名店～今次就嚟試吓佢哋既實力先～店舖主打真宗的意大利風味，由出生喺意大利南部既廚師主理。前菜叫左三款：當日既burrata冇晒貨（哭），所以要左 Caprese，mozzarella 加上車厘茄同埋 basil 清新爽口～Tagliere VIP 一盤有齊Italian cold cuts （有三種唔同既 cold cuts，都好食）， fried dough （唔好以為炸麵糰係下欄野唔好食，呢個新鮮上又鬆軟又香口，一流）， tarollo，沙律混合左 roasted artichoke，sun dried tomatoes 同 black olives，係好傳統既意式組合。個人唔食橄欖但其他兩樣都好正式～反而個 beef tartare 唔係好啱口味，下次應該可以 skip嚟到正題 pizza~ 我哋叫左兩款嚟 share~ 強烈推薦呢間所有麵糰製品！個pizza 燶邊無得輸～ 煙韌有口感！嚟到正題 pizza~ 我哋叫左兩款嚟 share~ Porcino 用上牛肝菌 semi sundried tomatoes，ricotta同parsley，個人鍾意呢個多啲～好食到菇香同埋幾樣食材既味道都好 well balanced~反而佢哋個名物 A'Salsiccia用咗onion cream ，caramelized red onions 同埋新鮮意大利香腸，係好新鮮特別但個人覺得有啲太甜～Remark: 好受歡迎所以餐廳限時1.5小時，個人覺得有小小趕急。建議可以 skip 左飲酒呢 part 直接轉下場繼續飲～
中環Fiata Pizza
| 餐廳分店 | Fiata Pizza |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 60326626 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,西式,薄餅, |
| 人氣指數 | 762 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Fiata Pizza訂位
Fiata Pizza位於中環區，詳細地址是中環士丹頓街2號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Fiata Pizza幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Fiata Pizza餐單包括有意大利菜,西式,薄餅等美食，付款方式有Visa,Master,現金,Apple,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 60326626 查詢訂座。Fiata Pizza優惠
Fiata Pizza 評價 相片
香港最近既 pizza 越做越好，除咗 california tower 既 Baci之外，Fiata 都係另一間得獎名店～今次就嚟試吓佢哋既實力先～店舖主打真宗的意大利風味，由出生喺意大利南部既廚師主理。
前菜叫左三款：當日既burrata冇晒貨（哭），所以要左 Caprese，mozzarella 加上車厘茄同埋 basil 清新爽口～Tagliere VIP 一盤有齊Italian cold cuts （有三種唔同既 cold cuts，都好食）， fried dough （唔好以為炸麵糰係下欄野唔好食，呢個新鮮上又鬆軟又香口，一流）， tarollo，沙律混合左 roasted artichoke，sun dried tomatoes 同 black olives，係好傳統既意式組合。
個人唔食橄欖但其他兩樣都好正式～反而個 beef tartare 唔係好啱口味，下次應該可以 skip嚟到正題 pizza~ 我哋叫左兩款嚟 share~ 強烈推薦呢間所有麵糰製品！個pizza 燶邊無得輸～ 煙韌有口感！嚟到正題 pizza~ 我哋叫左兩款嚟 share~ Porcino 用上牛肝菌 semi sundried tomatoes，ricotta同parsley，個人鍾意呢個多啲～好食到菇香同埋幾樣食材既味道都好 well balanced~反而佢哋個名物 A'Salsiccia用咗onion cream ，caramelized red onions 同埋新鮮意大利香腸，係好新鮮特別但個人覺得有啲太甜～Remark: 好受歡迎所以餐廳限時1.5小時，個人覺得有小小趕急。
建議可以 skip 左飲酒呢 part 直接轉下場繼續飲～
難得放假去港島行下同埋覓食，本身搵左一間喺蘇豪區嘅Pizza店，但我見到好多人留言推介Fiata Pizza😯，話味道正宗、又夠火喉、仲話係全港No.1 Pizza添!! 😮講到咁，唔係唔嚟試嘛?!😏餐廳Lunch Time真係好Full😨，當日雖然係平日嘅星期一，但兩層都坐滿，所以強烈建議想嚟食野嘅朋友仔，一定要去官網訂座。
收到Email同當日電話Confirm Booking，確保一定有位~👍星期一下午12:30準時到達，店內氣氛好好，加上好天氣，喺度渡過左個悠閒嘅下午。
Lunch Set有三款，分別係無Pizza $120/pp、齋Pizza $150/pp、Pizza加前菜$175/pp。
我地兩個人，分別叫左個$150同$175。
Insalata Di Tonno呢個沙律望落普通，食落都係普通🙈就係吞拿魚沙律菜加少少油同醋，無乜特別。
等左大概10分鐘，兩款熱辣辣嘅Pizza終於上枱!!🤤 每個大概10”，雖然中間批底非常薄，但其實一個人食一個都幾飽肚😂Prosciutto Di Parma我個人比較中意呢款，茄醬薄薄一層，而且茄味偏淡，火箭菜嘅清新澀味同ParmaHam嘅鹹香味好夾😋；雖然個批邊無料無醬，但趁熱食依然食到外皮微微焦脆、內層又軟又彈牙嘅口感，重要食麵粉嘅麥香、同焦香👍。
Diavola呢款比較重口味，茄醬偏酸而且較濃茄味；辣肉腸細細塊，份量唔多，加上有新鮮Basil，所以唔會好鹹、好油膩感。
餐飲點左Americano同凍檸茶前者上枱果陣係連埋一小杯熱滾水，比客人自己加落濃咖啡度，沖出最啱自己濃度嘅Americano，呢杯咖啡好啱我口味。
至於杯凍檸茶，因為外國人用早餐紅茶底沖檸茶，所以飲慣港式檸茶嘅朋友表示呢杯檸茶唔好飲，建議飲番咖啡或者朱古力🙈。
兩人埋單$357，當日用餐體驗唔錯，職員服務好，食物新鮮好味，價錢唔算貴，加上我地坐果張枱位置好好，所以整體良好。
🍕DIAVOLA 意大利肉肠披萨（图一)番茄酱底厚厚 肉肠好吃 饼边有点太焦了🥓PROSCIUTTO DI PARAMA巴拿马火腿披萨（图二)番茄酱比肉肠款的要少一半 饼底味道很像 感觉就是topping的区别🍮提拉米苏里面有巧克力豆 好吃 推荐！🧉热巧克力 配拉花Lunch set主打就是一个划算原价185的招牌披萨 set餐只要150还包一杯喝的+30还可以吃到原价80的提拉米苏！性价比超高撇开香港第一的虚名 饼底真的很像内地的卷饼 很有嚼劲和韧度 饼底超级薄 如果不吃烧焦的饼边的话 女孩子一个人是可以吃掉一整个大披萨的❗️记得一定要提前官网预约！现场不接受walkin
一早bookmark左依間勁多人推介既pizza👑Top pizza in HK 2022👑即日訂位星期四晚都有，重要係indoor Book左8:30pm 但我地早左15分鐘到都有位不過入面環境就比較狹窄我地坐樓下所以唔知樓上會唔會寛落dBeef Tartare $120第一眼見到發現同平時食開既唔一樣但生牛肉配左好多burrata cheese 好好味佢有加到olive oil未必個個都中意但個人覺得好味😋Tomato soup $80依個一般 飲落去比較酸個人中意甜少少A' SALSICCIA $195 (top 50 pizza)食落去好驚喜！真係超好味！Caramelised red onions 令個pizza 有陣甜甜地味配埋鹹鹹地既意大利腸😋不過最出色係個邊呀！好似麵包咁煙韌好有口感，重有微微烤燶好正！😋ESTATE $195 (top 50 pizza)鹹香既Parma ham 配burrata cream可能比第一個驚艷左，所以覺得依款就普通d因為材料比較集中，食食下會變左好似食麵包咁 個人認為A' SALSICCIA 比較好食😋兩個人食兩個pizza真係高估左自己食量所以打包左，夜晚放落雪櫃第二日下晝焗爐焗左5分鐘出乎意料地都係咁好食！食落都係咁煙韌軟熟！🤩
呢排呢間Pizza因為拎咗亞洲第八全港第一所以超紅作為吃貨既我梗係即刻訂位啦！！試完之後勁滿足果然全港第一係有佢嘅原因佢既pizza嗰種嘅質感出面真係食唔到雖然我哋訂咗8:30但係都要等到差唔多8:45先入座好在侍應都好殷勤同埋好好笑容我喺門口聽到有人冇訂位排咗一個鐘所以大家記得訂咗位先先嚟Pizza佢好多選擇多到我都諗咗好耐先決定要咩我見到好多枱，都係一人一個pizza但係大家細食嘅話，就唔好咁樣做啦🤣因為我哋食咗一個Pizza再加一個前菜，甜品都好飽先嚟嘅係Parma ham mixed salad（$120）：7/10我哋叫沙律係純粹係想食吓菜咁所以佢都係一個純粹嘅沙律🤣🤣啲菜係好新鮮嘅然後個Parma ham又唔會太鹹而且唔會好乾有少少油脂起面但係就冇乜特別～我諗我下次都未必會再叫再嚟就係拎到獎嘅Pizza A’ Salsiccia ($195) :9.5/10佢係有啲肉碎喺上面仲有水牛芝士啦最正係佢個調味，真係啱啱好佢啲肉碎係比較鹹所以個調味就會就番淡口少少真係會食到個食材味而唔係所有味都堆埋一齊好濃味咁我覺得幾有心思而最最最正嘅係個 批 邊！！！！真係好似麻糬波波咁樣煙煙韌韌而且好香面粉麥味食完成個Pizza見到隔籬枱，搣哂d批邊真係想拎過嚟食🤣🤣🤣因為我覺得最正係真係個邊！！最後就係Tiramisu ($88):8.5/10雖然佢個Tramisu都幾正宗有咖啡味，但係酒味唔係好夠🥹作為一個成日飲酒既人就會覺得唔係好夠喉畢竟佢都係開起中環我覺得可以重手少少🤔整體來講服務超好，侍應真係應記一功環境好坐，而且感覺好chill好似去咗外國咁因為好多外國人食性價比高，畢竟一嚟喺中環二來佢係攞咗獎嘅Pizza都只不過係$200一個真心，我已經想再去訂位試其他pizza推薦
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Fiata Pizza餐廳詳細資料：
- Fiata Pizza地址: 中環士丹頓街2號地舖 Fiata Pizza, G/ F,2 Staunton Street, Central
- Fiata Pizza電話: 60326626
- Fiata Pizza價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,西式,薄餅,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,Apple,Pay
- FB專頁: Fiata Pizza Facebook
更多Fiata Pizza相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在自由咖啡內有任何傳播的風險，自由咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳自由咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，自由咖啡同時建議採取以下措施*自由咖啡 黃, 自由咖啡 藍, (自由咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Fiata Pizza在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Fiata Pizza應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Fiata Pizza建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Fiata Pizza餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳