Encore 尖沙咀
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Encore推介
這是我第一次光顧的食肆, 本以為在文化中心內, 應有一定水準, 點知跌晒眼鏡.我叫了一碟鮮茄牛肉炒意粉, 原來只是烚意粉, 再淋上茄汁獻, 為何叫炒意粉?意粉煮得太"林" 不爽口已經大打折扣D牛肉切得又厚, 咬落又"鞋"又韌食唔到. 一句講晒, 自己煮好食過佢.老公叫了咖喱雞飯, 見佢食到苦埋口面, 吃剩一半, 問佢係唔係好難食, 佢無直接答我, 只是埋怨地說:「都係你啦, 要來這一間.. 」店名叫"Encore", 我就話"NO MORE" !!!
尖沙咀Encore
| 餐廳分店 | Encore |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,西餐廳, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Encore訂位
Encore位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心演藝大樓地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Encore幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Encore餐單包括有西式,西餐廳等美食，付款方式有付款。Encore優惠
Encore 評價 相片
這是我第一次光顧的食肆, 本以為在文化中心內, 應有一定水準, 點知跌晒眼鏡.我叫了一碟鮮茄牛肉炒意粉, 原來只是烚意粉, 再淋上茄汁獻, 為何叫炒意粉?意粉煮得太"林" 不爽口已經大打折扣D牛肉切得又厚, 咬落又"鞋"又韌食唔到. 一句講晒, 自己煮好食過佢.老公叫了咖喱雞飯, 見佢食到苦埋口面, 吃剩一半, 問佢係唔係好難食, 佢無直接答我, 只是埋怨地說:「都係你啦, 要來這一間.. 」店名叫"Encore", 我就話"NO MORE" !!!
最後一天電影節,在文化中心直落三場.名乎其實"文化龜".在第二場同第三場之間尚有個多小時空檔,可以吃一點東西.在文化中心之外,如果要快手快腳吃一頓,只得Encore.快餐形式,有咖喱,茶餐,喇沙,焗飯,意粉等等.包羅萬有.小弟就來個咖喱雞飯.雖然是快餐,一樣即叫即整,有點出奇.一入口,是馬來式.充滿椰香,咖喱味香濃,不算很刺激.雞肉就未夠入味,但單憑個汁,已能撈下一整碟白飯.友人的喇沙,湯底如椰汁.不知味道如何?
和爸媽逛街逛到倦, 便找地方食下午茶.這裡都很清靜, 惟一空氣比較焗.每人都叫了一個下午茶餐分吃.爸要了一碗沙爹牛肉麵, 沙爹湯底竟然不錯, 幾香.牛肉片分量都很多, 不是十分之梳打牛, 還有芽菜和唐生菜, 製作算認真.媽要了西多拼腸仔, 西多切了三條去炸, 腸仔也炸了, 西多偏甜些.我要了磨菇雞批, 這也可以, 暖暖的, 批皮好吃.凍檸茶幾淡, 也乜檸檬味.下午茶餐很抵食, 平均$20.
去文化中心睇話劇, 入場前0黎個early dinner... 由於大家0係灣仔三里屯食0既tea 仲未落格, 只叫了個洋蔥豬扒飯share, 另外一人叫杯0野飲(凍朱古力/熱檸蜜).一發覺原來呢度係美心快餐, 要求當然即刻降低, 但呢碟洋蔥豬扒飯一d 都唔難食, d 汁幾惹味, 面頭一堆洋蔥煎/炸過, 幾好食, 梳打豬扒無乜肉味, 夠腍咁囉.美心快餐0黎講$32 唔平, 不過真係比想像中好食得多了!不過飲品真係唔掂... 我杯熱檸蜜味道怪怪的, 而朋友飲了一啖佢的凍朱古力就皺晒眉頭.環境一般, 不過好在呢度係文化中心, 即使多人亦比一般美心快餐靜得多; 招呼就not applicable, 不過朋友0係counter 俾錢時話counter 個男仔態度唔好.一向唔多鍾意食美心快餐, 呢度無必要絕對唔會encore, 不過等睇表演前想舒舒服服平平0地食d 0野, 呢度都係食得過0既選擇 起碼隔0黎Starbucks 無洋蔥豬扒飯食喇0卦!=P
星期日相約友人出尖沙咀行街!因為我遲大到,出到去成4點鐘,大家都未食野!友人話經過文化中心有間食店有好香既炸薯條味..咁就去左呢間野度食下午茶!我地睇左幾次下午茶同主餐牌都冇炸著條..咁佢就要磨菇雞批,我就要腸仔拼西多士(肉桂醬)!友人食得好失望因為佢睇錯左以為係雞脾..我果個西多士整得有d古怪,唔知點解份西多士d口感好似蛋糕咁既..同區仲有多不勝數既食店,可以有更好既選擇!磨菇雞批+餐飲$17..腸仔拼西多士+餐飲$20
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Encore餐廳詳細資料：
- Encore地址: 尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心演藝大樓地下 Encore,
- Encore電話:
- Encore價錢: $51-100
- 分類: 西式,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Encore Facebook
更多Encore相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Rose Bakery內有任何傳播的風險，Rose Bakery在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Rose Bakery除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Rose Bakery同時建議採取以下措施*Rose Bakery 黃, Rose Bakery 藍, (Rose Bakery 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Encore在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Encore應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Encore建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Encore餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳