Endorphins 尖沙咀
最後更新:
Endorphins推介
由佢只做地鐵站交嘅時候已經幫襯開，睇住佢越做越大，喺pp而家再到而家k11開popup (留意啱啱搬左去Marketplace對出)，希望之後keep住有實體店啦。試左佢嘅可麗露之後就愛上左呢款法式甜品，出埋雪球仲不得了，平均每個月入一次貨，搞到有朋友以為我收左廣告費。上星期連快閃嘅巴斯克芝士蛋糕都買埋，就係時候出post。部分款式popup未必日日有貨，小店逢星期日晚開放訂購，有興趣嘅話建議填左form再pick up。今篇會介紹左輕巧啲嘅可麗露、雪球同達克瓦兹先，之後會出埋貝果、軟包同巴斯克芝士蛋糕。 🍽可麗露若竹抹茶夾心 ($38)/龍膽抹茶夾心 ($36)/雲尼拿蘭姆酒 ($34)/靜岡焙茶 ($34)/斯里蘭卡伯爵茶($34)可麗露大家鍾意熱食定凍食呢？凍食個殼會脆身啲，但抹茶有流心建議翻熱，焗完之後會變軟，記得要跟足指示放涼先食。我覺得熱食外殼脆得黎會煙靭少少，而呢間係少數焗完仲極脆嘅舖(已經食過十幾粒，次次都脆)。抹茶可麗露一切開就爆漿，若竹茶味較甘香，龍膽就澀味重啲，各有千秋；雲尼拿嘅焦糖味道就較出，酒香明顯；焙茶都食到茶香，但無另外兩款茶味咁出；伯爵茶(上圖)帶佛手柑味，利申我唔鍾意帶果香嘅伯爵茶，如果你鍾意，呢款就啱晒你，不過流心抹茶真係無得輸！ 🍽玄米茶白玉達克瓦兹($35)第一次食佢嘅達克瓦兹時外殼混合左茶粉，口感較粗糙，配方改良後做到外殼酥脆平滑，内裏鬆軟煙靭嘅最佳口感，茶味唔算好濃但白玉彈牙。🍽抹茶/焙茶/朱古力/黑芝麻黃豆粉雪球 ($78)雪球好鬆化帶杏仁香，細細粒好上癮，抹茶雪球入口會食到糖霜嘅甜，之後就係重澀嘅濃茶味，應該有落少少鹽提味，佢嘅層次無灣仔L牌咁豐富，但價錢親民好多，一罐有近30粒。朱古力濃而不甜膩；焙茶第一次食時覺得濃度唔夠，但之後再買已經改善左呢個問題；最近新出嘅黑芝麻黃豆粉味都好高質，有粒粒芝麻碎。四隻味都推薦，最癲果次同親友一次訂左十罐。
尖沙咀Endorphins
| 餐廳分店 | Endorphins |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 60333682(WhatsApp) |
| 餐單 Menu | 法國菜,西式糕點, |
| 人氣指數 | 336 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Endorphins訂位
Endorphins位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Endorphins幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Endorphins餐單包括有法國菜,西式糕點等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 60333682(WhatsApp) 查詢訂座。Endorphins優惠
Endorphins 評價 相片
由佢只做地鐵站交嘅時候已經幫襯開，睇住佢越做越大，喺pp而家再到而家k11開popup (留意啱啱搬左去Marketplace對出)，希望之後keep住有實體店啦。
試左佢嘅可麗露之後就愛上左呢款法式甜品，出埋雪球仲不得了，平均每個月入一次貨，搞到有朋友以為我收左廣告費。
上星期連快閃嘅巴斯克芝士蛋糕都買埋，就係時候出post。
部分款式popup未必日日有貨，小店逢星期日晚開放訂購，有興趣嘅話建議填左form再pick up。
今篇會介紹左輕巧啲嘅可麗露、雪球同達克瓦兹先，之後會出埋貝果、軟包同巴斯克芝士蛋糕。
🍽可麗露若竹抹茶夾心 ($38)/龍膽抹茶夾心 ($36)/雲尼拿蘭姆酒 ($34)/靜岡焙茶 ($34)/斯里蘭卡伯爵茶($34)可麗露大家鍾意熱食定凍食呢？凍食個殼會脆身啲，但抹茶有流心建議翻熱，焗完之後會變軟，記得要跟足指示放涼先食。
我覺得熱食外殼脆得黎會煙靭少少，而呢間係少數焗完仲極脆嘅舖(已經食過十幾粒，次次都脆)。
抹茶可麗露一切開就爆漿，若竹茶味較甘香，龍膽就澀味重啲，各有千秋；雲尼拿嘅焦糖味道就較出，酒香明顯；焙茶都食到茶香，但無另外兩款茶味咁出；伯爵茶(上圖)帶佛手柑味，利申我唔鍾意帶果香嘅伯爵茶，如果你鍾意，呢款就啱晒你，不過流心抹茶真係無得輸！ 🍽玄米茶白玉達克瓦兹($35)第一次食佢嘅達克瓦兹時外殼混合左茶粉，口感較粗糙，配方改良後做到外殼酥脆平滑，内裏鬆軟煙靭嘅最佳口感，茶味唔算好濃但白玉彈牙。
🍽抹茶/焙茶/朱古力/黑芝麻黃豆粉雪球 ($78)雪球好鬆化帶杏仁香，細細粒好上癮，抹茶雪球入口會食到糖霜嘅甜，之後就係重澀嘅濃茶味，應該有落少少鹽提味，佢嘅層次無灣仔L牌咁豐富，但價錢親民好多，一罐有近30粒。
朱古力濃而不甜膩；焙茶第一次食時覺得濃度唔夠，但之後再買已經改善左呢個問題；最近新出嘅黑芝麻黃豆粉味都好高質，有粒粒芝麻碎。
四隻味都推薦，最癲果次同親友一次訂左十罐。
：「老饕自首，不慎砸壞，以致內餡扁塌。
」《製》@koeykoeyt《號》黑芝麻糯米糍．達克瓦茲《貝》$38《品》【餅殼】🔸製以杏仁粉與蛋白，表面灑上糖霜。
🔸放置幾小時依然酥脆，餅殼本身味道淡雅；🔸應是少糖少牛油之配方所致。
🔸糖霜提供顆粒口感，但略嫌太甜，被老饕刮走。
————————————————————————【內餡】▪️撕開包裝，黑芝麻香撲鼻而來；▪️味道尚算濃郁，尤其中心。
▪️甜度低，口感微沙，適口非常。
▫️糯米糍出色，米香明顯而不甜。
▫️口感不乾，雖小塊而保持筋道——▫️與脆硬餅殼、起沙芝麻醬一併入口，口感層次豐富，優。
————————————————————————🗺️尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓22A鋪
經過K11見到有endorphins嘅pop up store, 身為🥯迷，肯定要買個試吓😆 本來想試比較特別嘅台式Q餅味，但冇貨🥲所以揀咗花生醬胚芽🥜🌟花生醬胚芽🥯如果中意食爆餡嘅話，呢間嘅bagel肯定滿足到你😆佢嘅餡真心多，估計佔咗bagel嘅一半體積, 食完一個都幾漏😆 呢個花生餡好食，揀得呢個口味通常都預咗佢會幾甜，但呢個食落甜度又唔會太over, 花生醬餡好香😍 我跟指示用焗爐焗完再放10 分鐘左右，食落個包有少少乾，煙韌度略為不足，整體來講，係餡出色過包😆
好鐘意食 canele, 雖然而家坊間都有好多選擇, 但味道參差😖最近行過 k11, 見到有間叫Endorphins, 主打賣 canele,仲要有幾款味道選擇, 咁當然要買嚟試下喇😋 最正係可以放入冰箱, 食嗰時先翻熱解凍, 夠晒方便!😋Canele 有5款味🍰雲尼拿蘭姆酒🍰斯里蘭卡伯爵茶🍰靜崗焙茶🍰抹茶夾心 (龍膽)🍰抹茶夾心 (若竹)5款味道都買左, 仲有流心味, 可惜我未試🤣試左🍰雲尼拿蘭姆酒淡淡既酒味, 幾香, 但我唔鐘意😖🍰斯里蘭卡伯爵茶好濃既伯爵茶味, 唔甜, 好食!🍰靜崗焙茶非常濃既焙茶, 唔甜, 最好食!😋
您對於尖沙咀餐廳「Endorphins」有何comment？
Endorphins餐廳詳細資料：
- Endorphins地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓 Endorphins, B1/ F, K11 Art Mall,18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui
- Endorphins電話: 60333682(WhatsApp)
- Endorphins價錢: $50以下
- 分類: 法國菜,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Endorphins Facebook
更多Endorphins相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在龍島內有任何傳播的風險，龍島在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳龍島除了遵守預防及控制疾病的相關規例，龍島同時建議採取以下措施*龍島 黃, 龍島 藍, (龍島 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Endorphins在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Endorphins應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Endorphins建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Endorphins餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳