Flakes & Layers 尖沙咀
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11Musea地下MUSEEDITION
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Flakes & Layers推介
開心果 $60 朱古力$50個皮見staff系雪櫃拎出嚟已經覺得不妙食落去就係伏 味唔出 唔講唔知係開心果味 不過甜度ok 重點系個皮度 外面係吉牙肉嘅硬 咬落去係韌同好難咬開 食左兩三啖就唔想再食掉左 上面啲裝飾用朱古力係好硬嗰啲 食落就更差 曬錢曬quota 之前睇類似蘋果動介紹Amanda 講到好用心做咁 好似好鬼正 突登放假去landmark 買 仲擔心洗唔洗排隊 原來自己諗太多 靜到拍烏蠅 咁嘅價錢買啲咁嘅嘢真係少嬲 所以我而家突登打夠200字為左比個劣評佢
尖沙咀Flakes & Layers
| 餐廳分店 | Flakes & Layers |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,西式糕點, |
| 人氣指數 | 420 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Flakes & Layers訂位
Flakes & Layers位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11Musea地下MUSEEDITION，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Flakes & Layers幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Flakes & Layers餐單包括有西式,西式糕點等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。Flakes & Layers優惠
Flakes & Layers 評價 相片
開心果 $60 朱古力$50個皮見staff系雪櫃拎出嚟已經覺得不妙食落去就係伏 味唔出 唔講唔知係開心果味 不過甜度ok 重點系個皮度 外面係吉牙肉嘅硬 咬落去係韌同好難咬開 食左兩三啖就唔想再食掉左 上面啲裝飾用朱古力係好硬嗰啲 食落就更差 曬錢曬quota 之前睇類似蘋果動介紹Amanda 講到好用心做咁 好似好鬼正 突登放假去landmark 買 仲擔心洗唔洗排隊 原來自己諗太多 靜到拍烏蠅 咁嘅價錢買啲咁嘅嘢真係少嬲 所以我而家突登打夠200字為左比個劣評佢
模特兒Amanda S開嘅甜品店，之前見到其他人打卡，外貌協會嘅我一直都想去試。
老細請食下午茶，終於試到喇🍩一打開個盒同事第一句都話: 嘩好靚呀👀 賣相真係唔錯，做得都算精緻，打卡一流🤪 個個一開頭都以為係冬甩，但其實係冬甩形嘅牛角包同千層酥既混合體，叫Ooonut，係Amanda S獨創既。
味道方面，我就食左焦糖味，試咗一啖同事嘅吉士味。
我覺得兩隻味都幾好食，奶油幾香幾滑，又唔係太甜😙 糖霜唔厚，我食哂成個都唔覺得膩。
份量方面，都算適中。
口感方面，原本以為佢應該好似蝴蝶酥/千層酥咁脆脆地，食落就韌韌地淋淋地，無layers個種鬆化。
不過都唔影響整體，有牛油香味，值得一試😋
🤪Flakes & layers🍩❤️🍩💕 𝙁𝙤𝙪𝙣𝙙𝙚𝙙 𝙗𝙮 𝘼𝙢𝙖𝙣𝙙𝙖 𝙎𝙩𝙧𝙖𝙣𝙜, 𝙁𝙡𝙖𝙠𝙚𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙡𝙖𝙮𝙚𝙧𝙨 𝙞𝙨 𝙗𝙚𝙨𝙩 𝙠𝙣𝙤𝙬𝙣 𝙛𝙤𝙧 𝙞𝙩𝙨 “𝙊𝙤𝙤𝙣𝙪𝙩”, 𝙖𝙨𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡 𝙩𝙮𝙥𝙚 𝙤𝙛 𝙢𝙞𝙡𝙡𝙚𝙛𝙚𝙪𝙞𝙡𝙡𝙚 𝙙𝙤𝙣𝙪𝙩 𝙩𝙝𝙖𝙩 𝙞𝙨 𝙘𝙪𝙨𝙩𝙖𝙧𝙙𝙛𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙, 𝙨𝙬𝙚𝙚𝙩 𝙖𝙣𝙙 𝙛𝙡𝙖𝙠𝙮. 𝙂𝙖𝙧𝙣𝙞𝙨𝙝𝙚𝙙 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙘𝙤𝙡𝙤𝙪𝙧𝙛𝙪𝙡 𝙛𝙡𝙖𝙠𝙚𝙨, 𝙩𝙝𝙚𝙨𝙚 𝙨𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡 𝙢𝙞𝙡𝙡𝙚𝙛𝙚𝙪𝙞𝙡𝙡𝙚 𝙙𝙤𝙣𝙪𝙩𝙨 𝙝𝙖𝙫𝙚 𝙘𝙚𝙧𝙩𝙖𝙞𝙣𝙡𝙮 𝙨𝙩𝙤𝙡𝙚𝙣 𝙩𝙝𝙚 𝙨𝙥𝙤𝙩𝙡𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙖𝙢𝙤𝙣𝙜 𝙩𝙝𝙚 𝙘𝙧𝙤𝙬𝙙𝙨. 𝙄𝙛 𝙮𝙤𝙪 𝙖𝙧𝙚 𝙘𝙧𝙖𝙫𝙞𝙣𝙜 𝙛𝙤𝙧 𝙨𝙤𝙢𝙚𝙩𝙝𝙞𝙣𝙜 𝙙𝙞𝙛𝙛𝙚𝙧𝙚𝙣𝙩, 𝙝𝙚𝙧𝙚 𝙞𝙩 𝙞𝙨🤫👅👀. 💚 𝐏𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐟𝐥𝐚𝐯𝐨𝐮𝐫 HKD $60💚味道分(tastefulness)：⭐️⭐️⭐️⭐️打卡分(photogenicity)：⭐️⭐️⭐️⭐️份量分(Size)：⭐️⭐️⭐️➡️💜With an appearance similar to donuts, the middle part consists of some flaky layers and Turkish pistachio cream that are sweet and chewy. Topped with pistachios and sprinkles, it makes the whole ooonut more appealing💓🥰
外貌協會嘅我之前見到 flakesandlayers 嘅𝙾𝚘𝚘𝚗𝚞𝚝𝚜，雖然完全唔知係咩但都一早鎖定左一定要試！！一直都無的起心肝去試，見到原來𝙺𝟷𝟷 𝙼𝚞𝚜𝚎𝚊 𝙿𝚘𝚙 𝚄𝚙做到今個月月尾，所以即刻把握機會去試吓先！原來𝙾𝚘𝚘𝚗𝚞𝚝𝚜係冬甩形嘅牛角包同千層酥混合體，聽落就好似幾吸引咁😻不過整體食落就真係幾失望喇～.saw this new “ooonut” place flakesandlayers all over my feed 🍩 knew i had to give it a try! their k11 musea pop up was opened only until the end of this month 👍 so better go asap if u want to try it! overall, pretty disappointed 😔 it was flakey at all and it was kind of hard to bite into 😞 the cream in the middle was decent but considering the price, pretty meh imo!.💫整體體驗 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞✨食物 𝐟𝐨𝐨𝐝 5.8/10環境 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐦𝐞𝐧𝐭 6.8/10服務 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 7/10性價比 𝐚𝐟𝐟𝐨𝐫𝐝𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐲 4/10回頭率 𝐫𝐞𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭 4/10🌟唔太推薦🙈《𝙿𝚒𝚜𝚝𝚊𝚌𝚑𝚒𝚘 𝙾𝚘𝚘𝚗𝚞𝚝》$60🌟5.8/10🌟《𝙲𝚑𝚘𝚌𝚘𝚕𝚊𝚝𝚎 𝙾𝚘𝚘𝚗𝚞𝚝》$50 🌟5.8/10🌟兩個𝙾𝚘𝚘𝚗𝚞𝚝𝚜嘅賣相都真係非常之靚，打卡一流～但咬落去後就真係好失望🥺🥺🥺完全冇酥皮應該有嘅酥脆同鬆化口感，只係硬同埋韌。
不過中間層𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖幾順滑，兩款嘅味道都算香濃。
特別鍾意朱古力嘅味道，甜度真係控制得幾好！而𝙿𝚒𝚜𝚝𝚊𝚌𝚑𝚒𝚘嘅嗰一款就果仁味重啲～不過整體口感真係減咗好多分，再加上價錢真係好貴，性價格較低～.𝙵𝚕𝚊𝚔𝚎𝚜 𝚊𝚗𝚍 𝙻𝚊𝚢𝚎𝚛𝚜 𝚋𝚢 𝙰𝚖𝚊𝚗𝚍𝚊 𝚂
模特兒Amanda S 的甜品店 Flakes and LayersAmanda S 早前在 尖沙咀#musea 開了一間甜品Pop Up Store， 專賣由她獨創的甜品 Ooonut。
之前到過店面數次，但每次都只是見到"Sold Out" 的牌。
所以一見到有貨，便急不及待的買買買。
Ooonut 是每日新鮮即製的pastry，下層是Croissant 的質感，中間夾上了不同口味的奶油。
奶油不甜，而且香味獨特，符合香港人愛"不甜的甜品"這的要求。
三個口味分別是 💙椰子💚開心果🤎朱古力。
開心果跟朱古力都是本人最愛🥰。
雖然進肚的一刻，已經過了最佳時間2小時，但入口一樣令人幸福感滿滿。
個人更喜歡朱古力味，因為個朱古力奶油跟一貫的朱古力咪不同，甚有驚喜。
P.S. 太遲介紹😛Flakes and Layers 的Pop Up Store 只營運至9月尾📍 Flakes and Layers❤️ Chocolate Ooonut
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Flakes & Layers餐廳詳細資料：
- Flakes & Layers地址: 尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11Musea地下MUSEEDITION Flakes & Layers, M U S E E D I T I O N, G/ F, Victoria Dockside K11 Musea,18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
- Flakes & Layers電話:
- Flakes & Layers價錢: $51-100
- 分類: 西式,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Flakes & Layers Facebook
更多Flakes & Layers相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美心西餅內有任何傳播的風險，美心西餅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美心西餅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美心西餅同時建議採取以下措施*美心西餅 黃, 美心西餅 藍, (美心西餅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Flakes & Layers在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Flakes & Layers應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Flakes & Layers建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Flakes & Layers餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳