Vi Cool 尖沙咀
地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2101-2102號舖
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Vi Cool推介
Ladies' night三個女人食量不大，選擇 Tapas 可以食多幾款最好不過。這裡環境不錯，我們揀了一張有梳化椅的枱，兩個朋友坐得不知幾舒服。本人推介 sea bass, mango and avocado ceviche, 好鮮甜, as starter 一流。Brava Potatoes 是這裡受歡迎的一道菜，薯仔配上面的 sauce, 一粒一口，正！一提這裡的 Cesar Salad 同 Tomato Bread 有別於其他餐廳Cesar Salad, 菜同雞肉是分開上的，同樣 Tomato Bread 都是，蕃茄／garlic／麵包 分三碟，感覺怪怪的。炸魷魚不會成口油，好鮮甜，可肯定它的食材很有水準。還有其他的都不錯。
尖沙咀Vi Cool
| 餐廳分店 | Vi Cool |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西班牙菜, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Vi Cool訂位
Vi Cool位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2101-2102號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Vi Cool幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Vi Cool餐單包括有西班牙菜等美食，付款方式有現金,AE,JCB付款。Vi Cool優惠
Vi Cool 評價 相片
Ladies' night三個女人食量不大，選擇 Tapas 可以食多幾款最好不過。
這裡環境不錯，我們揀了一張有梳化椅的枱，兩個朋友坐得不知幾舒服。
本人推介 sea bass, mango and avocado ceviche, 好鮮甜, as starter 一流。
Brava Potatoes 是這裡受歡迎的一道菜，薯仔配上面的 sauce, 一粒一口，正！一提這裡的 Cesar Salad 同 Tomato Bread 有別於其他餐廳Cesar Salad, 菜同雞肉是分開上的，同樣 Tomato Bread 都是，蕃茄／garlic／麵包 分三碟，感覺怪怪的。
炸魷魚不會成口油，好鮮甜，可肯定它的食材很有水準。
還有其他的都不錯。
姊妹食飯搵間舒服可以傾計飲酒的tapas最適合.朋友話e間食fusion tapas ok.就來一試，星期二晚上7:30pm walkin只有2台客不用等位.其實我地2個都唔食cheese所以所有野都要選無cheese係難d..tapas好多野都好多cheese><Cold dishes : Sea bass, Mango and avocado ceviche.好fresh好juicy,依個係好開胃不停呠食落去,seabass一粒粒不大不細有咬口.個牛油果醬份量啱啱好不會過多.Hot dishes : Arola style 'Bravo' potatoes.其實食得tapas都知個size好細所以平時不食potato的我也叫了.一粒粒手指尾size的potato面頭有cream,一口一粒,係估唔到佢個感覺好似好普通但係食食下會上引的.Hot dishes : Fire smoked eggplant with toast pine nuts and balsamic vinegar.一望meue已經亂到eggplant知道一定要食!上台是鑊仔的,keep住個熱度. Fusion tapas上面有nuts,我自己好中意,個口感好好.係油D,但食得eggplant預左.Hot dishes : Fried chicken wings served with 'mojo picon' sauce.本身想叫fried squid 的,但waitress嚴重警告chicken wings比squid好好多..來到其實都不過不失,可以不叫,e個真係太油同太普通.Montaditos : Toast coca bread with fresh tomato sauce, Iberian ham and oilv oil.怕油怕肥者不適合,因為個飽係會充滿住ham的油份.好香.Tapas食ham係肥但係要食小小ge..一份2個coca bread已經係好full好油.
漫無目的地遊到人頭湧湧的尖沙咀, 最終EQ還是不敵國內的同胞,唯有找個清靜地方 Happy Hour 享受一下。
VI Cool在海港城的一角，人流比較小，而店內只有二枱客人，最岩小妹落腳，坐在一角看著街上的人流形成強烈對比。
白酒選了 : Basa, Verdejo, Telmo Rodriguez 2014 $64甜味和果香平均，小妹十分喜歡，Good!Fire Smoked eggplant with toasted, pine nuts and balsamic vinegar $78以小煎Pan 把茄子煮稔，Topping 加上菘子仁和大量蔥花，以義大利陳年葡萄醋為醬汁，味道是有點奇怪。
雖然不是我杯茶，但頗有新鮮感，配上一啖白酒又把分數提升點。
建意一班朋友來飲兩杯，吃點小食倒是不錯的地方。
星期一晚來Vi Cool, 沒有訂枱，但馬上有位。
坐下先點了以前來吃過的Brava Potatoes, 九粒小薯，上面加上cream, 一口一件，脆脆的薯仔，很好的party food.Ham Croquettes小圓球，內裏有西班牙火腿，一圈小球，圍著中間一小堆沙律菜。
Caesar Salad是他們店的版本，賣相很特別，菜是垂直插在冰上，另一碟是雞肉混合了芝士和脆包粒，用湯匙舀在菜上吃，但肉的比例太多，不像吃沙律，失了我們點沙律多吃菜的原意。
Toasted Tuna是脆麵包上放了厚厚的吞拿魚，上面還有小番茄和basil,但魚肉的比例還是太多。
雖說星期一晚上客人較少，但吃完飯還是只有我們一枱，像包場一樣！
去Harbour City行街經過無數次但上openrice睇，好似d食物又普普通通咁拖到某日……搵極都唔知食咩好既時候終於試左Lunch Menu$108包一款Pica Pica（西班牙前菜）同主菜或烤包$128就將主菜／烤包轉成burger包一杯飲品+$30可以試一款甜品Pica Pica（Cabrales Cheese Croquettes）細魚蛋size，有六粒炸得好香脆，炸粉薄之餘完全唔覺油膩識食一定趁熱食放入口（小心燙），炸左既外皮變番一粒粒粉咁，連埋內餡化開左味道好重奶香，creamy得黎又唔膩同埋唔使咩調味，佢用既係藍芝士，本身濃味濃香d另外佢跟左少少油醋汁沙律上，覺得rich得劑可以用黎解下膩Main Course（Catalan Rice with Squid Ink and Calamari）離遠已經見到，盛住飯既器皿真係幾得意配個匙羹又好特別，係其他地方冇見過係咁set既XDDD不過一睇個份量真係好少咁喎我大胃就個個朋友都知……唔係我唔控制，而係你個份量好似半個焗飯都唔知有冇喎開始擔心要續攤，但試左先算啦聞到好香既飯香味試左飯先squid ink既味道冇以前去歐洲食咁濃咁鮮，可謂佢係溫和派啦飯粒有點點硬度，同食risotto相近，佢係偏硬既咀嚼之間有米香米甜味散出飯上有少少芝士提香，味不濃量不多既魷魚有點鮮甜，同埋有彈性有嚼勁講真咬咬下，慢慢食，佢又幾填到胃架喎:^)Dessert（Pina Colada）說白點就係椰子cream、菠蘿同雲尼拿糖漿cream打得好細密好滑，入口即化，椰子味香甜自然不人工菠蘿粒切得碎碎係底，酸酸甜甜，令整個甜品變得清新啱哂春夏雲尼拿糖漿唔太濃味，只有少少香味，同埋主要都係cream既味道Coffee冇咩特別，係幾香既，有微酸裝潢好得意好有特色，有罐頭又bar咁Menu設計都好似postcard咁水杯個樣似俾人用摷左既膠杯，個位好啱手形唔驚跣手
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Vi Cool餐廳詳細資料：
- Vi Cool地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2101-2102號舖 Vi Cool, Shop2101-2,2/ F, Gateway Arcade, Harbour City,3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- Vi Cool電話:
- Vi Cool價錢: $201-400
- 分類: 西班牙菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,AE,JCB
- FB專頁: Vi Cool Facebook
更多Vi Cool相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在健康甜品烘焙內有任何傳播的風險，健康甜品烘焙在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳健康甜品烘焙除了遵守預防及控制疾病的相關規例，健康甜品烘焙同時建議採取以下措施*健康甜品烘焙 黃, 健康甜品烘焙 藍, (健康甜品烘焙 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Vi Cool在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Vi Cool應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Vi Cool建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Vi Cool餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳