川上龍 尖沙咀
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川上龍推介
近日天氣轉冷，突然想食辣野刺激一下味蕾，帶埋小B到尖沙嘴中達大廈出名的川上龍店.. 餐廳環境中國風，餐牌也似一本武林祕笈黎到今日重點推薦糯米蟹🤩蟹夠大隻，肉質鮮甜，蟹膏十足！呢個菜微辣又唔會蓋過蟹的鮮味👍 糖醋排骨外脆內軟，醬汁酸甜好美味.口水雞睇落多辣椒但得好少辣，雞肉滑而不老😋服務人員態度一流，細心下次一定再黎幫襯.😌
尖沙咀川上龍
| 餐廳分店 | 川上龍 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,滬菜,上海,火鍋,雞煲,中菜館, |
| 人氣指數 | 572 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
川上龍訂位
川上龍位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀海防道38-40號中達大廈3樓，餐廳寬敞座位數目共有100個。川上龍幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐川上龍餐單包括有川菜,(四川),滬菜,(上海),火鍋,雞煲,中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款。川上龍優惠
川上龍 評價 相片
近日天氣轉冷，突然想食辣野刺激一下味蕾，帶埋小B到尖沙嘴中達大廈出名的川上龍店.. 餐廳環境中國風，餐牌也似一本武林祕笈黎到今日重點推薦糯米蟹🤩蟹夠大隻，肉質鮮甜，蟹膏十足！呢個菜微辣又唔會蓋過蟹的鮮味👍 糖醋排骨外脆內軟，醬汁酸甜好美味.口水雞睇落多辣椒但得好少辣，雞肉滑而不老😋服務人員態度一流，細心下次一定再黎幫襯.😌
服務態度極差，不是第一次來吃飯之前也一直來，隔兩個月都會來兩年了。
雞煲一直會點，一直都還是不錯的。
但是最近菜品質量不見長服務員脾氣倒是不好。
我啲講普通話有問題咩？我啲朋友間唔講廣東話有問題咩？你們服務員的臉色甩給誰看？這種服務態度拜託唔好開餐廳啦。
changing your attitude according to the language the customers are using, such rubbish service. What’s wrong with that old lady ? If she is not happy then don’t do the job la. We did not do anything wrong and we came here so often in the past two years. I will not come anymore to pay for your horrible service.以後不會再來了。
難得唔使湊住小朋友，我第一時間諗起一個字「辣」我求其搵左間食我最鍾意既水煮牛，落完order好快送上...熱辣辣 香噴噴仲有碟生菜跟餐。
雖然我好喜歡辣，但都係試小辣!第一啖...真係好野味，麻辣適中，好岩送飯...但愈食愈辣，咀都腫埋🤣但停唔到口...死味好彩跟餐有杯橙汁 解一解辣...肥牛肉質軟嫩加上啲汁...真係好鬼正！免加一$78 會再食😋😋😋
在海港城晃了一圈都不知道要吃什麼, 行經海防道的時候突然發現這間川菜樓上店, 立即決定進去找一下刺激。
一進門就聞到屋內蔓延著的微嗆的辣椒香味, 桌上擺著的武林秘笈似的菜單, 挺有趣的。
終於等到上桌了, 樣子都挺吸引的, 但我期望很大的酸菜魚令我有點失望了, 魚不夠入味, 或者說酸菜不夠酸吧, 感覺比較油, 是那種膩口的油, 不屬於我吃過的好吃的酸菜魚。
雞煲倒是不錯, 麻辣味越煮越香, 可能這家的師傅做麻辣的功夫比做酸辣更厲害吧, 下次可以多試其他麻辣的菜色。
總體味道還是不錯的, 場內用餐的客人感覺是以遊客居多, 附近好多桌都講普通話, 不過尖沙咀嘛也難免, 有一刻真的很想問問那些吃慣辣的遊客覺得這辣地不地道, 交換下意見, 哈哈。
尖沙咀真係好多餐廳，今日黎到海防道一棟大廈食中式小菜。
第一次黎，估唔到原來咁多款選擇，仲好抵食！午餐一個set 60幾蚊，有碟餸、菜、飯、湯/野飲，今日就叫左口水雞同椰菜回鍋肉試吓。
口水雞（$68）睇落好多辣椒，但其實得好少辣。
雞肉嫩滑唔老，唔錯椰菜回鍋肉（$62）椰菜炒得好爽口，豬肉都唔韌，不過得個鹹字，味道唔係好豐富，不過朋友就話好好食。
野飲唔係得汽水，可以叫例湯/豆漿等等。
叫左杯熱豆漿，甜甜地但又唔算太甜
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川上龍餐廳詳細資料：
- 川上龍地址: 尖沙咀海防道38-40號中達大廈3樓 Chuan Shang Long, 3/ F, Zhongda Building,38-40 Haiphong Road, Tsim Sha Tsui, Tsim Sha Tsui
- 川上龍電話:
- 川上龍價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,滬菜,上海,火鍋,雞煲,中菜館,
- 座位: 100
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 川上龍 Facebook
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為減低冠狀病毒病在老鍋台式火鍋內有任何傳播的風險，老鍋台式火鍋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳老鍋台式火鍋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，老鍋台式火鍋同時建議採取以下措施*老鍋台式火鍋 黃, 老鍋台式火鍋 藍, (老鍋台式火鍋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
川上龍在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內川上龍應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳川上龍建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
川上龍餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳