炎丸居酒屋 尖沙咀
地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B124號舖
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炎丸居酒屋推介
今天與同事經過K11,看見炎丸便打算試試。餐廳人不多。壽司和刺身定食都祇是每份$148，比平常食開的便宜。我們各點了一份。可惜食物送到便心一沉。看著面前這兩份樣子偏 乾的壽司和刺身，胃口已減一半。同事放了一件刺身入口，立刻 吐出。因實在太腥。於是向職員反映，看看可不可以更換做熟的食物。壽司師傅出來問我們有沒有食過刺身。並說這是正常的，日本人就是喜歡這種腥味。堅持無得換別的食物。聽完這番無知，牽强的解釋，心中無言。叫侍應埋單便離開，趕快去過另一較好的餐廳好過。其實我祇聽過身邊日本朋友喜歡魚生的鮮味，從未聽聞他們喜歡魚的腥味。唉，算是我們倒霉，碰上這樣數質的餐廳和這樣數質的壽司師傅 !!這是一間可一不可再的餐廳! 祝大家好運 !
尖沙咀炎丸居酒屋
| 餐廳分店 | 炎丸居酒屋 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,串燒,居酒屋, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
炎丸居酒屋訂位
炎丸居酒屋位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B124號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。炎丸居酒屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐炎丸居酒屋餐單包括有日本菜,壽司/刺身,串燒,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。炎丸居酒屋優惠
炎丸居酒屋 評價 相片
今天與同事經過K11,看見炎丸便打算試試。
餐廳人不多。
壽司和刺身定食都祇是每份$148，比平常食開的便宜。
我們各點了一份。
可惜食物送到便心一沉。
看著面前這兩份樣子偏 乾的壽司和刺身，胃口已減一半。
同事放了一件刺身入口，立刻 吐出。
因實在太腥。
於是向職員反映，看看可不可以更換做熟的食物。
壽司師傅出來問我們有沒有食過刺身。
並說這是正常的，日本人就是喜歡這種腥味。
堅持無得換別的食物。
聽完這番無知，牽强的解釋，心中無言。
叫侍應埋單便離開，趕快去過另一較好的餐廳好過。
其實我祇聽過身邊日本朋友喜歡魚生的鮮味，從未聽聞他們喜歡魚的腥味。
唉，算是我們倒霉，碰上這樣數質的餐廳和這樣數質的壽司師傅 !!這是一間可一不可再的餐廳! 祝大家好運 !
在中午時段，只有數張枱客戶（不超10個）我們一家點了壽司定食，比目魚定食，豬軟骨烏冬定食、玉子壽司（呀囡想食）和 雞翼燒。
服務水平，唔叫唔收嘢，睇到當睇唔到。
食物；最正常是烏冬；兩個字「夠熱」，味道不過不失比目魚定食（好魚腥味）最後只食了一半。
壽司定食：最悲慘吞拿魚好以染了紅色，三文魚鮮橙色。
這兩件見到就知道已出事魷魚；無味，不新鮮，其他就「噢」。
最重要壽司飯是凍最差是玉子壽司比爭鮮還要差（全冰，飯凍）熱食中下等；壽司差得很永不返轉頭
原本預定的是另一家日料店，FANG妹誤打誤撞帶我們到了這家。
慶祝好姐妹CV的生日。
環境很好，中間有大型的海鮮料理位置。
食物很新鮮，服務也很周到。
一條烤連子鯛價值440hkd，弱弱的吃上幾塊魚肉，飲料很有特色，每個地區有不同的口味。
两个人点了1188的双人套餐，加上10%服务费1298。
特别特别坑人！价格贵，味道差，用料抠，不会再来。
1，刺身拼盘里面的金枪鱼又老又硬，口感像吃了一口生猪肉2，火炽鹿儿岛和牛只有薄如纸的一片，连味道都没尝出来。
3，寿司卷用料极少，里面卷的是青瓜，外面覆盖很薄的三文鱼或者撒一点点鱼子。
绝对是菜单上最便宜的那种卷4，炸生蚝外面是温的，里面是常温的。
店员说怕炸太过所以里面不热，第一次听到这种解释，是觉得客人没吃过炸生蚝？5，烤牛舌和烤鸡味道平平，也是温的，烤串这样吃还有什么意义呢？6，寿喜烧寒酸到极致，一点点牛肉还特别老硬，锅小配料少，是包含在套餐里面的，单点要388！我宁可用这个388去吃霸王川庄的毛血旺，三希楼的水煮鱼假期晚上六点多，吃饭时间店里也没什么人。
群众眼睛是雪亮的。
由於之前食過一次，印象中都吾錯既，所以今日决定再食，一入店會有點疑惑🤔明明今日星期六加上是晚餐時間 但點解都無乜人？！我估因為餐廳位置並不顯眼，雖然係位於K11，但需要系另一個入口落B1 自成一角。
冇乜人都有好處，因為店內相對地靜，而且播住日文歌，真的有種在日本深夜居酒屋既feel💕因為我地2個女仔吾系大食既關係，只係叫咗幾款野食 前菜: 豆腐salad正正常常，豆腐幾滑(好似bb塊面甘滑溜👶🏻)壽司: 幾新鮮👍🏻本身想order海膽，但個waiter話剛剛有客人試左，話今日既海膽唔係咁鮮，吾建議食😳嘩 我即時對呢間餐廳增加大大既好感！ 好明顯 他們對食物品質既堅持👍🏻我最欣賞呢種燒物: 試左黑豚肉露筍&雞翼麻麻地。
燒得有點過左，而且露筍吾夠嫩 有點遜色。
最後值得一讚就係service👍🏻店員好貼心地經常幫你加熱水，但又唔會做埋啲小動作 例如不停過黎幫你收野(你明的 即系想你快食完 快點走果種🤨) ，令客人唔會感到有用餐嘅壓力👍🏻👍🏻
您對於尖沙咀餐廳「炎丸居酒屋」有何comment？
炎丸居酒屋餐廳詳細資料：
- 炎丸居酒屋地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B124號舖 Enmaru Izakaya, Shop B124, B1/ F, K11 Art Mall,18 Hanoi Road,, Tsim Sha Tsui
- 炎丸居酒屋電話:
- 炎丸居酒屋價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,串燒,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 炎丸居酒屋 Facebook
更多炎丸居酒屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Family Cafe內有任何傳播的風險，Family Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Family Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Family Cafe同時建議採取以下措施*Family Cafe 黃, Family Cafe 藍, (Family Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
炎丸居酒屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內炎丸居酒屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳炎丸居酒屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
炎丸居酒屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳