四眼仔腸粉 粉嶺
地址: 粉嶺和豐街43-45號地下
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四眼仔腸粉推介
仍然保持懷舊風味的腸粉小食店，價錢經濟而且流量大，所以腸粉能經常保持軟熟熱辣辣。
粉嶺四眼仔腸粉
| 餐廳分店 | 四眼仔腸粉 |
|---|---|
| 地區 | 粉嶺 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 613 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
四眼仔腸粉訂位
四眼仔腸粉位於粉嶺區，詳細地址是粉嶺和豐街43-45號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。四眼仔腸粉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐四眼仔腸粉餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有現金付款。四眼仔腸粉優惠
四眼仔腸粉 評價 相片
去完第一站群記食豬手麵，去得聯和墟梗係要去埋其他必食餐廳，其中一間係四眼仔腸粉，佢d腸粉魚蛋係必試。
今日唔算多人，吾洗點排隊，可能過咗早餐時間，前面只係有幾個人排隊，好快就到我。
呢度最低消費每人要買$7野，腸粉最少要買四條魚蛋最少要買$4。
野食都順係平民價錢，腸粉$7四條，魚旦$4七粒。
終於到我食啦腸粉都算滑，我最欣賞佢個魚蛋魚蛋係陳皮魚蛋，都好香陳皮味，質感都好爽口。
食完兩間已經飽飽地，已經食唔落雞腿包同其他嘢啦，唯有下次再嚟過啦~
小時候在街邊買一碟豬腸粉，區區兩三塊錢一大碟，只是下些麻醬，辣醬吃，少年自然不懂愁滋味，只是簡簡單單的豬腸粉，已經感覺很美味。
廿多年後的今天，仍然有很多地方賣著此味，但大多也在舊區，深水埗的合益泰大家也認識，葵涌廣場也有一檔，元朗近水渠的一邊，亦有一間小店是賣豬腸粉。
還有一間，也是遠在北區，粉嶺聯和墟的四眼仔腸粉。
其貌不揚的小檔口，只是賣豬腸粉，與一些簡單小吃。
這天早上老遠來吃豬手，時間尚早關係，便來吃一碟豬腸粉。
平日的早上，已經過了繁忙時間，店外仍然有幾個食客排隊。
價錢方面，腸粉最少買＄5，其他配料，＄2起。
我要＄5一份腸粉，另外再加魚蛋，燒賣，與腸粉撈埋一起吃，總共＄9。
份量不小，在今時今日物價高企的日子，一個金銀潤的價值越來越低，估不到還可以換來一大碟腸粉，而且，還有＄1找。
老實說，腸粉是交來的貨色，不過頗為滑溜，吃腸粉最重要的一環，就是：混醬，本來是幾種醬亂溝一通地吃，流傳多年至今，演變為吃豬腸粉的法則。
與吃炒麵為吃余均益一樣，正副不分。
個人只會加甜醬與麻醬，辣醬可以不下。
魚蛋與燒賣質素恰如其份，＄2一份還要求多多？這種街頭小吃，當然不算是天下美味，但吃開有感情，從來相信味道，是包含感情分在內。
慶幸那些連鎖霸權，未對聯和墟打主意，我們還可以在這裡，吃個豬手，地道客家菜，與我手上只值＄9一碟的豬腸粉。
可能你們會問：(＄9碟豬腸粉，也要特意在部落格撰文？你沒有其他新餐廳，介紹給大家？)我：(有甚麼問題？只要是值得向大家分享的飲食經驗，我便會寫出來。
尤其是這一類賣傳統地道的庶民風味，更加要用文字來發揚光大！)作為一個飲食博客，應該是抱著這種態度。
記得以前還是小學雞時, 有時候媽媽沒時間弄早餐, 就會到樓下大排檔買幾條腸粉給我吃.雖然腸粉從來都不算是我心頭好, 但那種熱騰騰的蒸汽, 粉皮的軟滑口感加上開胃的甜醬, 每次想起來也回味無窮.這天要去探望個住在上水的朋友, 途經粉嶺聽友人說附近有家店腸粉很好吃,食癮又起, 沒理由不去看看.來到店前, 店鋪小小的一眼就睇哂.店內就是傳統的小食店, 沒有座位, 只有外賣或站著吃.為免太擠迫, 我們幾個人只派一位友人前去排隊購買.等了3,4分鐘就買了回來.腸粉4條+燒賣4粒+魚蛋7粒 (HKD$11)大大的一包只是$11, 真的很便宜. 我們不喜太多醬料, 只加了甜醬跟豉油. 腸粉熱騰騰的, 不過卷起來有點散, 不是很實. 粉皮厚薄適中, 滑就不算好滑, 但算是不錯.燒賣是普通魚肉燒賣貨式, 沒什麼特別.魚蛋很小的一粒, 皮有點硬, 但內裡算幾彈牙.說真的味道不算十分出色, 質素其實在市區也可找到的,但那麼便宜且味道算係咁又是一大個賣點.
遠征粉嶺去馬寶寶農場買香茅蚊油，當然要食出晒名嘅四眼仔腸粉啦.去農場個程見到條長龍，好彩番轉頭得幾個人等緊，梗係即刻買啦!因為已經食左午飯，所以只係買左$3腸粉(2條)同$2燒賣(3粒)試吓. 腸粉夠滑，有米香，但係個人比較喜歡深水埗合益泰. 而燒賣係普通貨色，味道唔算特別.價錢平，夠新鮮係佢地嘅過人之處
五月下旬...上次因為太飽加上趕時間,所以無拜訪四眼仔,今次難得又要入到粉嶺工作,梗係要幫襯下~小食舖,買完企喺出面食,唔少人都外賣拎走~要咗$5腸粉,$2魚蛋,$2燒賣,1粒牛肉,1粒粉果,用呢個配搭作為早餐,簡直一流~$14,但好足料,腸粉好滑,唔實但咁仲好,索晒所有醬&豉油;燒賣&魚蛋屬普通貨色,但$2/5粒魚蛋&$2/3粒燒賣,都唔駛要求太多喇~粉果就令人失望,皮太厚,餡唔夠多...反而個牛肉有驚喜,大大粒,肉夠實,最好係滿有牛肉味,唔似得坊間充滿芫茜同蔥味...總括而言,四眼仔果然無得頂~
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四眼仔腸粉餐廳詳細資料：
- 四眼仔腸粉地址: 粉嶺和豐街43-45號地下 四眼仔腸粉, G/ F, No.43-45 Wo Fung Street, Fanling
- 四眼仔腸粉電話:
- 四眼仔腸粉價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 四眼仔腸粉 Facebook
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為減低冠狀病毒病在手作功夫茶內有任何傳播的風險，手作功夫茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳手作功夫茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，手作功夫茶同時建議採取以下措施*手作功夫茶 黃, 手作功夫茶 藍, (手作功夫茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
四眼仔腸粉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內四眼仔腸粉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳四眼仔腸粉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
四眼仔腸粉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳