世記咖啡 新馬路
地址: 新馬路崗項吉祥里地下
最後更新:
世記咖啡推介
位於 澳門 崗頂前地 的 世記咖啡老店 於1965年開業，已經見證澳門成長超過 50 年，留意新的營業時間鐵皮檔的「世記咖啡」，最吸我眼球是那些木板櫈，明顯的新與舊款相對比，無不讚嘆用入榫的方法來做的舊板櫈有多實正；至於「世記咖啡」用火炭爐和瓦煲來烘煮 咖啡 和 香滑奶茶 的古法，確實是與香港茶餐廳式咖啡奶茶有分别。炭爐咖啡帶給我們有些草青味般的餘韻，甜味已預先調教好，咖啡味道會較奶味而重，炭烤的香味應該已進入咖啡裏。 奶茶點了冰凍的玻璃樽裝，完全是無冰粒的單純雪櫃冷藏版，無論冷喝熱喝都能嚐出真正茶香味，樽底有碎茶葉沉澱。味道 4環境 3.5 (不是污穢, 是舊日的痕跡)服務 4 (身為遊客有很多不明的地方, 店主姨姨都會落力地介紹, 沒有不悅的表情出現)衛生 3.5抵食 4
新馬路世記咖啡
| 餐廳分店 | 世記咖啡 |
|---|---|
| 地區 | 新馬路 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,大牌檔, |
| 人氣指數 | 418 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
世記咖啡訂位
世記咖啡位於新馬路區，詳細地址是新馬路崗項吉祥里地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。世記咖啡幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐世記咖啡餐單包括有港式,粉麵/米線,大牌檔等美食，付款方式有現金付款。世記咖啡優惠
世記咖啡 評價 相片
位於 澳門 崗頂前地 的 世記咖啡老店 於1965年開業，已經見證澳門成長超過 50 年，留意新的營業時間鐵皮檔的「世記咖啡」，最吸我眼球是那些木板櫈，明顯的新與舊款相對比，無不讚嘆用入榫的方法來做的舊板櫈有多實正；至於「世記咖啡」用火炭爐和瓦煲來烘煮 咖啡 和 香滑奶茶 的古法，確實是與香港茶餐廳式咖啡奶茶有分别。
炭爐咖啡帶給我們有些草青味般的餘韻，甜味已預先調教好，咖啡味道會較奶味而重，炭烤的香味應該已進入咖啡裏。
奶茶點了冰凍的玻璃樽裝，完全是無冰粒的單純雪櫃冷藏版，無論冷喝熱喝都能嚐出真正茶香味，樽底有碎茶葉沉澱。
味道 4環境 3.5 (不是污穢, 是舊日的痕跡)服務 4 (身為遊客有很多不明的地方, 店主姨姨都會落力地介紹, 沒有不悅的表情出現)衛生 3.5抵食 4
大排檔風味 世記咖啡其實大三巴附近既周邊地區隱藏好多好野食係大三巴 仲有好多係收收埋埋係橫街小巷當中 \\ 世記咖啡（總店）【10餐之2】其實係一個小木棚搭出黎既小茶檔類似香港舊式既大排檔 可以體驗一下地道味 呢度係冇Menu 總店主要以麵食、面包為主出名碳爐多士 & 瓦㷛咖啡 因為行到好熱辣辣 所以就叫左凍奶茶 \\ 秘製香滑冰凍奶茶 原來凍飲 係用果玻璃樽仔入住冰凍奶茶 甜度係已經調好入樽既 由於冇加冰 就算慢慢歎 茶味都唔會被沖淡香 茶味依然味濃冇乜苦澀味 澳門帥哥仲 order 左 兩款厚多士醫下肚\\ 奶油 & 奶醬磅包p.s 澳門人係叫方包做磅包 上枱勁多既醬 鋪滿晒成塊包 半焦半軟既磅包 外脆內軟 配埋醬食 唔會太乾身
木凳、鐵桌是一間超懷舊的咖啡攤在澳門幾乎已經快絕跡了其中最具特色就是瓶裝的奶茶（樽仔奶茶）由於這是冰的奶茶所以甜度以及濃度以及事先調好了不過口感以及味道並不會因此而變調口感香滑順口喝完還會想再來一瓶！如果你是喝熱咖啡的話更是用七十年代初常見瓦煲咖啡一定要品嚐的是用炭火現烤的奶油多士這可是必點的人氣餐點土司半焦半軟的口感炭火的香氣加上半溶的奶油混合其中實在是好吃極了價格不貴，而且品質在水準之上經過不妨可以去試試
茶檔...茶餐廳或冰室的大排檔版不論在香港或澳門都可說是賣少見少就不知道是不是會有完全消失的一日......希望不會吧......相比起香港尚存的一眾茶檔世記則顯得有一點寂寂無名遠離澳門日盛的繁囂, 座落於崗頂前地對出的斜路旁前舖後居的格局, 低調得可能路過數次都未能發現板凳!!不知多少年沒見過沒坐過了完全提升了其懷舊, 草根的味道世記的兩大特色 炭爐和瓦煲可惜時至今日竟然只見炭爐, 而不見瓦煲了!!!!OMG真的不見瓦煲了......變成了鋼煲和電磁爐的組合......簡單的點了凍咖啡和餐蛋多士凍咖啡和奶茶都以玻璃樽盛載咖啡味道普通, 各種味道都偏弱唯一優點是很順滑而又不會有很多奶的感覺同樣的樽仔咖啡, 絕對是瑞記的比較好有炭爐當然要來一份炭烤多士以厚切麵包炭火慢烤...烤的時間明顯不足吃起來不太有炭香的味道猶幸炒蛋味道不錯懷舊的味道是十足食物的味道卻有點不足感到有點可惜......但相對的...沒有大量遊客的踐踏才能夠繼續保留其時空停留一般的氣氛吧
上一次光顧此店已是約8年前的事，當時的我還未是奶茶精。
雖知道已有新一代的外賣店，今次決定要光顧以樽仔奶茶及炭爐多士出名的世記老店。
由於已在酒店吃過自助早餐，尚未肚餓，只外買凍奶茶罷了。
店主說樽仔奶茶可倒於紙杯中外賣。
本人一向喜歡熱奶茶，其次是無冰的凍奶茶。
急不及待一嚐此凍奶茶，個人認為太甜了，完全嘗不到奶或茶味，得個甜字，頓時失望非常。
您對於新馬路餐廳「世記咖啡」有何comment？
世記咖啡餐廳詳細資料：
- 世記咖啡地址: 新馬路崗項吉祥里地下 世記咖啡, G/ F, Calcadado Gamboa, Avenidade Almeida Ribeiro
- 世記咖啡電話:
- 世記咖啡價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 世記咖啡 Facebook
更多世記咖啡相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在CÓMMM Vietnamese Cuisine內有任何傳播的風險，CÓMMM Vietnamese Cuisine在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳CÓMMM Vietnamese Cuisine除了遵守預防及控制疾病的相關規例，CÓMMM Vietnamese Cuisine同時建議採取以下措施*CÓMMM Vietnamese Cuisine 黃, CÓMMM Vietnamese Cuisine 藍, (CÓMMM Vietnamese Cuisine 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
世記咖啡在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內世記咖啡應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳世記咖啡建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
世記咖啡餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳