(已結業)

樂記燒臘粥店大埔

最後更新: 2025-04-12

樂記燒臘粥店推介

樂記呢一間冬菇亭, 以前拍拖時係公園行到夜一夜(零晨). 依然會燈火通明, 有人睇電視, 但唔知佢係咪開既大排檔. 環境呢, 比起同邨其他兩檔冬菇亭為之惡劣. 因為昨晚睇完演唱會而到了外家留宿, 早上出門才找早餐食. 然而想起呢一間冬菇亭, 好似有早市. 便膽粗粗的入黎坐低, 叫碗粥, 叫碟腸粉.直接說食物吧. 腸粉, 皮厚不怪. 不過那豉油就怪. 平常我們食的是甜豉油. 而且豉油基本上是成碟腸粉既關鍵所在. 呢個豉油, 甜味同豉香都冇, 竟然俾我食得出有苦澀味. 真不知他們是是否用了黑油充當豉油.......粥, 是皮蛋瘦肉粥. 肉條沒有鮮味. 不過皮蛋就幾好. 粥其實幾淡口. 沒有味精就一定的了. 因為肉條是沒有味道的. 若是有病整碗粥外賣, 其實不錯. 因為的確幾清淡既.沒什麼驚喜的好食, 除腸粉外一粥又唔係太差. 總算來日我會有回頭, 食宵夜小炒既. 不過應該會係單獨一人來....此地好似不太整潔, 女仔慎入.

大埔樂記燒臘粥店

餐廳分店	樂記燒臘粥店
地區	大埔
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	港式,
人氣指數	415
價錢幾錢	$50以下

樂記燒臘粥店訂位

樂記燒臘粥店位於大埔區，詳細地址是大埔廣福邨大排檔2號亭，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。樂記燒臘粥店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐樂記燒臘粥店餐單包括有港式等美食，付款方式有付款。

樂記燒臘粥店優惠

樂記燒臘粥店評價相片

這間早上買粥，午市燒臘碟頭飯、晚上小炒的大排檔，我大大話話幫襯咗 10 多年。

小炒只吃過一次，印象是夠鑊氣和份量特大，四個小菜足夠 6 人享用。

至於早市的粥品，往時每星期至少吃一次，最近心思思又再一嚐。

要了油炸鬼+白粥，油炸鬼即使攤涼了亦很好吃，白粥要自己加鹽，但亦有供應有味粥，不過味道麻麻。

接近 3 時，這裡還會有車仔檔賣燒賣、粉果、生菜魚肉等小食，總之就全日照顧周到。

樂記燒臘粥店餐單提供港式等推介美食位於大埔區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用。

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樂記燒臘粥店餐廳詳細資料：

樂記燒臘粥店地址:
大埔廣福邨大排檔2號亭

樂記燒臘粥店, Shop2, Cooked Food Stall, Kwong Fuk Estate, Tai Po
樂記燒臘粥店電話:
樂記燒臘粥店價錢: $50以下
分類: 港式,
座位: 未知
付款:
FB專頁: 樂記燒臘粥店 Facebook

常見問題 FAQ:

樂記燒臘粥店在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內樂記燒臘粥店應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳樂記燒臘粥店建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

樂記燒臘粥店餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳樂記燒臘粥店的好與壞？

你可以這餐廳發表樂記燒臘粥店意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼樂記燒臘粥店不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問樂記燒臘粥店訂位方法。

我可以刪除樂記燒臘粥店在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳樂記燒臘粥店違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認樂記燒臘粥店餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳樂記燒臘粥店是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對樂記燒臘粥店的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到樂記燒臘粥店黃藍立場，樂記燒臘粥店黃定藍是黃店還是藍店呢？

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