富記粥品 旺角
地址: 旺角花園街104-106號
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富記粥品推介
以粵式湯類及粥品為主打，更有馳名燒鵝，還有多款精美小菜供人客選擇。
旺角富記粥品
| 餐廳分店 | 富記粥品 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 23851230 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粥品,燒臘,中菜館, |
| 人氣指數 | 781 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
富記粥品訂位
富記粥品位於旺角區，詳細地址是旺角花園街104-106號，餐廳寬敞座位數目共有100個。富記粥品幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐富記粥品餐單包括有粵菜,(廣東),粥品,燒臘,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23851230 查詢訂座。富記粥品優惠
富記粥品 評價 相片
慕名來試及第粥，粥料極少，每樣豬什都只有一小片，粥底還好，但不會再光顧。
30多年前爸爸帶我去上海街老鋪富記，還記得當時的及第粥，用料很充足和新鮮，味道很好。
事隔多年，再來一試，結果很失望。
因为内容少於200字，不能評分，只希望在此分享經驗。
富記～外表簡陋不起眼、但係內有乾坤...嘅一間老店🥰🥰好幾個朋友仔推介過，食過幾次都覺得唔錯唔好睇佢地方細細粥粉麵飯、小菜小食，都應有盡有每次必叫嘅～✨✨乾炒牛河🐮味道唔死咸丶乾爽有鑊氣及第粥～ 材料豐富、粥感綿滑炸鯪魚球～又係每次都會叫，係好食嘅
無咩胃口就最啱食粥🥰喺旺角，除咗花園街熟食中心嘅妹記之外，隱藏喺同一條街嘅富記都好值得大家去試下，佢已經屹立喺度七十幾年架啦👍🏻👍🏻唔洗擔心搵唔到，因為黎遠已經望到👇🏻佢嘅招牌～就喺先達附近～👇🏻富記有兩個鋪位👆🏻都係無柱騎樓嘅地鋪～不過講真，如果無嗰個招牌，真係未必留意到架😹因為鋪頭前面落咗布遮住，就算你喺對面街，只會望到小巴同布😹👆🏻燒味掛晒喺門口，從透明玻璃一望就望到🥰夠晒吸引～👆🏻餐廳入面貼滿晒手寫嘅餐牌👇🏻👇🏻呢個最得意😹貼到好似揮春咁😆👆🏻除咗🥣粥品，呢度都有小菜🍲、飯🍛、炒粉麵🥘等等～想食咩都有～👇🏻👇🏻而富記嘅招牌就係🦃燒鵝同埋🥣粥，所以叫咗碗🦃火鵝魚片粥😆一次滿足兩個願望👍🏻粥底係好滑好綿👍🏻比起其他鋪頭係棉啲，因為佢地嘅粥，加咗同樣開咗咁耐嘅樹記腐竹🥰同埋有魚香味😋係幾好～雖然啲燒鵝放咗入粥裡面，但依然係幾香脆～肉一啲都唔柴👍🏻而且啲粥又可以中和到燒鵝皮嘅油膩～出奇地夾😹😹兩樣放埋一齊依然都有水準～
聽講富記最出名嘅係魚湯同埋滑雞粥。
是晚我地去咗旺角行街，咁就去咗富記食晚飯喇。
我地去到約莫八點左右，剛好有卡位，我地唔駛等就入去坐低咗。
店員叔叔即刻就俾咗兩杯熱茶同埋兩份用滾水浸住嘅餐具俾我地，非常貼心！我地點咗時菜魚雲湯、椒鹽豆腐同埋西芹炒鮮魷。
個魚湯好快就送到，我急不及待飲咗頭啖湯先，嘩，真係好好飲，魚湯有少少奶白色，好清而且一啲都唔腥，好味有營養。
另外，個豆腐第一啖咬落去先係熱辣辣兼且皮脆內嫰，仲配埋椒鹽同醋俾我地點嚟食。
西芹炒鮮魷嘅份量唔算好多，但係就配咗蝦醬俾我地用嚟點魷魚嚟提鮮，實在好講究喎！總括嚟講，雖然價錢係貴咗少少，但係間中都去支持下老店啦！有機會再去試下個滑雞粥嘅！時菜魚雲湯椒鹽豆腐西芹炒鮮魷
前幾日同朋友講開係香港冇食過好食嘅雞粥，除咗自己煲，之後佢就介紹呢一間粥店，話說雞好好食入邊亦都有繼續叫我去試下，所以今日做完嘢就決定過去試下。
搵咗一陣見到個門面其實都唔係好光猛，係一間舊式粥店。
入到去發現原來除咗粥仲有燒味同好多唔同嘅小炒，不過冇影響到我因為我真係一心諗住嚟食雞粥。
不過最後鍾意食雙拼嘅我比雞鵝粥擊敗左。
當個粥到左，我一望到個顏色對板果陣，我個內心已經好興奮。
好耐冇見過一個雞粥係淡黃色仲有少許雞油浮面，聞落去淡淡雞油嘅香味。
一食落去，唔～好耐冇食過咁有雞味嘅雞粥喇！個粥完全吸收左雞嘅香味，面頭浮着少少雞油，真係好正！個粥已經咁正喇，但係我又好擔心舊雞肉會好鞋，如果個雞肉好鞋嘅就真係會完全破壞左件事架麻，不過無論點舊雞都要食。
咬第一啖落去，真係嘩左一聲！好好好重雞味嘅滑雞！雖然大家會話食雞梗係有雞味啦，不過唔知大家有冇真係細心去欣賞自己係香港食嘅每一舊雞，好多都真係冇雞味/好淡雞味。
好多時出去食雞覺得佢有雞味都係主要因為佢有皮同埋d肥膏，d雞肉itself係真係冇乜味。
不過呢個唔同，佢舊雞肉真係有味！同埋個質地係實d爽d，完全唔同我哋平時喺香港食嘅冰鮮雞。
咁我一問之下原來發現佢地用嘅係清遠雞。
成本都唔低㗎一隻清遠雞，喺呢度睇到佢哋係一間對食物質素有要求嘅餐廳嚟㗎，很不錯！雖然餐廳環境唔太靚，不過食物嘅味道從來都唔係環境賦予，今次用餐好滿意，以後會繼續食佢唔同嘅菜式。
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富記粥品餐廳詳細資料：
- 富記粥品地址: 旺角花園街104-106號 Fuk Kee Congee, 104-106 Fa Yuen Street, Mong Kok
- 富記粥品電話: 23851230
- 富記粥品價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粥品,燒臘,中菜館,
- 座位: 100
- 付款: 現金
- FB專頁: 富記粥品 Facebook
更多富記粥品相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在蘇媽廚房內有任何傳播的風險，蘇媽廚房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蘇媽廚房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蘇媽廚房同時建議採取以下措施*蘇媽廚房 黃, 蘇媽廚房 藍, (蘇媽廚房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
富記粥品在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內富記粥品應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳富記粥品建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
富記粥品餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳