Bistro Délifrance 杏花邨
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Bistro Délifrance推介
長途跋涉去到杏花村，跟朋友交收些東西，順便一齊食埋午飯。在午市餐牌之中選取了肉丸意粉，意粉欠缺咬口，肉丸則是實轟轟，味道甚至有點像午餐肉又似火腿丸咁，總之就是怪怪的，難以完成。套餐加少少錢便可以要心太軟，又即管試試。用刀切開，只是麻麻地流心，朱古力味也不濃郁，外層硬硬的，絕不討好。把熱檸茶喝完，要到下一站！
杏花邨Bistro Délifrance
| 餐廳分店 | Bistro Délifrance |
|---|---|
| 地區 | 杏花邨 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 611 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Bistro Délifrance訂位
Bistro Délifrance位於杏花邨區，詳細地址是杏花邨盛泰道100號杏花新城地下G51-52號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Bistro Délifrance幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Bistro Délifrance餐單包括有法國菜,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款。Bistro Délifrance優惠
Bistro Délifrance 評價 相片
長途跋涉去到杏花村，跟朋友交收些東西，順便一齊食埋午飯。
在午市餐牌之中選取了肉丸意粉，意粉欠缺咬口，肉丸則是實轟轟，味道甚至有點像午餐肉又似火腿丸咁，總之就是怪怪的，難以完成。
套餐加少少錢便可以要心太軟，又即管試試。
用刀切開，只是麻麻地流心，朱古力味也不濃郁，外層硬硬的，絕不討好。
把熱檸茶喝完，要到下一站！
這天下午又和媽媽到家樓下吃午飯..要知道這裡是沒甚好吃的, 只好去了還未到過的Bistro Délifrance試試.餐廳在這商場已有好一段日子可就是提不起勁來吃, 見這兒做優惠說第二客主食有六折便來一試..(其實早前好像試過是半價的呢!)午市套餐選擇還不少, 對比起同場的西餐廳來說定價也不低 想吃蜆肉意粉, 便選來了一客大蝦蜆肉炒天使麵[$72]和一客黑椒蜆肉蘑菇炒扁意粉[$70], 餐廳則要了法式龍蝦湯和羅宋湯各一心想人客不多, 食物應該不用等很久..可是卻等了約十分鐘餐湯才施施然的送來幸好賣相也不差伴著餐湯還送來了兩件蒜蓉包, 蒜蓉包烘得香脆有牛油香, 不俗先試了一口媽媽的法式龍蝦湯, 湯上還拉了一點忌廉, 增加香滑感 湯有挺濃郁的龍蝦味, 而且湯中亦附有兩只蝦, 還算不錯, 惜媽媽喝了數口後卻表示有點過鹹了..而我的羅宋湯則平平無奇, 當中有不少蔬菜粒而且油份不多~再來的是大蝦蜆肉炒天使麵成品的份量眼見也不算多, 亦只有兩只蝦在上, 而蜆肉也只是便宜的貨色一直不太喜歡吃天使麵, 怕會煮得糊糊的, 口感奇差, 可幸這兒的還算可接受, 雖然不算得上有口感但至少每條炒得上色入味時也不會有糊口的感覺.這時等了差不多再十五分鐘, 黑椒蜆肉蘑菇炒扁意粉才送來..蜆肉仍然是了無生氣的, 但蘑菇數量不少, 而整份成品也充滿黑椒味, 多吃一點更會覺得有點辣勁!最後的餐飲, 熱咖啡和凍檸茶也是平平無奇, 不過不失而已.就第二客主菜有六折而言, 每人平均也要六十多七十元, 真的不算便宜, 再來的機會也很微了..
與家人來吃晚餐。
四個人，叫了四個精選套餐，另加兩款小食。
大蝦蜆肉炒天使麵配番茄汁($64)：大蝦有三四隻，蜆肉大約十隻。
天使麵幼滑，番茄汁味道ok，但不夠香濃。
整體還算不錯。
露筍煙三文魚龍脷柳扁意粉配龍蝦汁($59)：煙三文魚及龍脷柳各有兩三片，味道ok。
露筍很幼小，沒什麼味道可言。
而所謂的龍蝦汁，沒有龍蝦味，味道一般。
天使麵意大利蔬菜湯(雞湯底)伴烤雞($55)：〔沒試〕家人說味道一般。
芝士蒜蓉包：〔沒試〕那個天使麵的套餐可選餐湯或蒜蓉包，家人選了後者。
小小的四片，芝士及蒜蓉香味不夠。
焗椰香雞飯配磨菇汁($55)：〔沒試〕家人說味道不錯。
意大利雜菜湯：跟餐的。
很淡和很稀，配料很少。
我只喝了兩啖。
香脆薯角(+$8)：〔沒試〕有大約六件。
家人說夠脆，還算不錯。
迷你煙三文魚凱撒沙侓(+$12)：有三片三文魚、沙律菜及少許醬汁。
蔬菜夠爽，挺開胃。
凍蘆薈檸檬蜜(+$8)：蘆薈很少，檸檬味不夠。
芒果熱情果梳打(+$8)：芒果及熱情果味很淡，汽水太多。
味道一般，幸好不太甜。
蘋果梳打特飲(+$8)：〔沒試〕7Up、梳打、蘋果肉的混合。
家人說一般。
凍奶茶：〔沒試〕食物質素一般，但埋單大約要二百九十元。
以這個價錢來說，不抵吃。
環境是ok的，座位舒適。
不過，四人的卡位桌，餐具籃中竟然只有兩三份匙、叉和紙巾。
飲品一早落了單，但吃完食物後一段時間才送到，埋單也等了很久。
在場顧客不多，但服務速度也這麼慢，餐具又不齊全，似乎要改善一下服務質素。
40幾蚊叫個PIZZA同一個天使麵個天使麵都要吹左佢地一次先到但係食完個天使麵佢個PIZZA都未到...吹左34次之後佢話冇收到個ORDER....佢E+即刻幫我落...等左個PIZZA成個中喇都....最後同佢講話唔要...之後個經理話免費.....但係我拒絕左佢...佢地D野食份量又少,D野又黎得慢...D人既態度又唔好...食完一次都唔想去..
到杏花邨找姨媽吃午飯，本是想到Oliver's Super Sandwich的，但看到一個人也沒有，所以轉移到Delifrance。
Delifrance 近年走高檔路線，多間店加了Bistro，不需排隊點菜再自行捧餐，會有侍應serve你。
此間也不例外。
看看餐牌，午餐套餐種類也算多，有意粉、飯和包類。
叫了芒果雞肉芝士火雞班里尼跟沙律。
芒果雞肉芝士火雞班里尼和一般的班里尼有些不同，一般的是放入材料後把包壓熱，令到包的外面脆和有一條條的紋，包也會被夾扁；這個班里尼雖有一條條烘紋，但很"假"，因包身很白和不扁身，一看便知烘紋是用一些熱網印上去，而不是被夾壓而成。
所以這個包不是真的壓熱而成的，不是正統的班里尼做法。
班里尼包也算煙韌，芒果雞肉的味道很像芒果雪糕！芒果味很出。
平常班里尼裡的芝士是已溶化的，但因這個包沒有熱壓的過程，所以芝士沒有溶，少了點芝士香。
整體來說，雖製作方法上我不認同，但味道倒是接受的。
沙律的菜是頗新鮮，沒有草青味，收貨。
熱奶茶來時，心感不妙！我忘記了他們不是港式奶茶而是西式的！即是自己加奶那種！這種奶茶少了拉茶的過程，所以很薄；在口感上不能有期望。
但如荼包靚的話，味道可以不錯的。
可惜Delifrance這杯的茶不香，不喝也罷。
話說回來，Delifrance現在想走西餐廳路線但又不夠high class，實有高不成，低不就之感。
倒不如回復以前那種smart casual的西式快餐廳更好。
埋單，姨媽拿出她的杏花邨住戶證，這樣就有8折了！姨媽說憑卡在這商場的另外一些餐廳也會有折。
住杏花邨的記住帶這張證在身！
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Bistro Délifrance餐廳詳細資料：
- Bistro Délifrance地址: 杏花邨盛泰道100號杏花新城地下G51-52號舖 Bistro Délifrance, Shop G51-52, G/ F, Heng Fa Paradise Mall, Heng Fa Chuen,100 Shing Tai Road, Chai Wan, Hong Kong, Heng Fa Chuen
- Bistro Délifrance電話:
- Bistro Délifrance價錢: $51-100
- 分類: 法國菜,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: Bistro Délifrance Facebook
更多Bistro Délifrance相關資料:
香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在大澳三寶小食內有任何傳播的風險，大澳三寶小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大澳三寶小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大澳三寶小食同時建議採取以下措施*大澳三寶小食 黃, 大澳三寶小食 藍, (大澳三寶小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Bistro Délifrance在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Bistro Délifrance應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Bistro Délifrance建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Bistro Délifrance餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳