文哥龍蝦煲 沙梨頭
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文哥龍蝦煲推介
從來不知道，龍蝦🦐🐔也可以放進雞煲內，🦐🐔可以做朋友，仲做埋最佳拍擋👬。店鋪有點難找，google個地圖錯到九彩，巴士站位置也是錯的，🤢唉，只能看街道名及號碼牌一家一家來找。在找的過程中，與黃昏伯伯say 了hi ,拍了不錯的逆光照片，小巷拍照不錯，只要遇上就按下快門吧就對的了📸📷。未入到店裡，就已經見到一隻隻🦐在懶洋洋游水。可能我們太早來，店家得我們2丁友，一打開餐牌就驚呆了，變埋化石🗿啦，最便宜起點價錢都398，成400蚊，仲要未計小吃，白飯，茶錢，這個價錢。。。🤢由於小薯們都是活在貧窮線下，所以我們只能order🦐🐔細煲一個，不過這東西不能走辣，只能微辣😷，結果不能吃辣的我們再花48蚊要了雞骨草來急救。雞煲正在等待煮滾時，店員送上小吃0蚊椒鹽粟米🌽，這東西出奇地好吃，外面咸咸脆脆，但粟米好甜，每粒都好飽滿也好甜，形成獨特的口感。主角一出場，裡面已有一隻龍蝦 一隻雞，如果是大煲就有2隻龍蝦，龍蝦鉗非常大隻 ，肉也厚，而且很體貼地殼都已經弄碎了，不用鉗就能輕鬆吃。 相反雞雞在強大的龍蝦就有點失色，淪為配角，話雖如此，🐔🦐都要盡快吃，否則肉質會越煮越老。吃到底都已經是一片🌶紅海了🤦。。。但整體上都有不少菜🌿🍀做拌料。基本吃下一半就後悔了，這店家完全不適合兩小口來，份量非常多啊，暈，吃過後，又肥了幾斤。。。汗🤢
沙梨頭文哥龍蝦煲
| 餐廳分店 | 文哥龍蝦煲 |
|---|---|
| 地區 | 沙梨頭 |
| 電話訂位 | +85366309990 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,火鍋,雞煲, |
| 人氣指數 | 415 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
文哥龍蝦煲訂位
文哥龍蝦煲位於沙梨頭區，詳細地址是沙梨頭叢慶北街10A號嘉誠大廈地下B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文哥龍蝦煲幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐文哥龍蝦煲餐單包括有粵菜,(廣東),港式,火鍋,雞煲等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85366309990 查詢訂座。文哥龍蝦煲優惠
文哥龍蝦煲 評價 相片
從來不知道，龍蝦🦐🐔也可以放進雞煲內，🦐🐔可以做朋友，仲做埋最佳拍擋👬。
店鋪有點難找，google個地圖錯到九彩，巴士站位置也是錯的，🤢唉，只能看街道名及號碼牌一家一家來找。
在找的過程中，與黃昏伯伯say 了hi ,拍了不錯的逆光照片，小巷拍照不錯，只要遇上就按下快門吧就對的了📸📷。
未入到店裡，就已經見到一隻隻🦐在懶洋洋游水。
可能我們太早來，店家得我們2丁友，一打開餐牌就驚呆了，變埋化石🗿啦，最便宜起點價錢都398，成400蚊，仲要未計小吃，白飯，茶錢，這個價錢。
。
🤢由於小薯們都是活在貧窮線下，所以我們只能order🦐🐔細煲一個，不過這東西不能走辣，只能微辣😷，結果不能吃辣的我們再花48蚊要了雞骨草來急救。
雞煲正在等待煮滾時，店員送上小吃0蚊椒鹽粟米🌽，這東西出奇地好吃，外面咸咸脆脆，但粟米好甜，每粒都好飽滿也好甜，形成獨特的口感。
主角一出場，裡面已有一隻龍蝦 一隻雞，如果是大煲就有2隻龍蝦，龍蝦鉗非常大隻 ，肉也厚，而且很體貼地殼都已經弄碎了，不用鉗就能輕鬆吃。
相反雞雞在強大的龍蝦就有點失色，淪為配角，話雖如此，🐔🦐都要盡快吃，否則肉質會越煮越老。
吃到底都已經是一片🌶紅海了🤦。
。
但整體上都有不少菜🌿🍀做拌料。
基本吃下一半就後悔了，這店家完全不適合兩小口來，份量非常多啊，暈，吃過後，又肥了幾斤。
。
汗🤢
平時日日返工已經夠辛苦，難得放兩日假🤓就梗係要去下其他地方，有個小旅行獎勵一下自己啦今次就跳出香港嚟到澳門呢邊逛一逛逛咗一個晏就見有啲餓，小編就嚟到沙梨頭叢慶北街呢邊見到呢間龍假煲店就記得上次有個節目介紹過好似幾正，就入左黎試試😋🎈文哥招牌龍蝦煲 店員推介呢個龍蝦煲真係不得了呀煲內除了有原隻新鮮即叫即捉嘅龍蝦之外有半隻雞，仲有很多配菜分別有馬鈴薯，雲耳，芽菜，西芹，當中雲耳又滑又嫰，薯仔都好有口感加上整個煲唔鹹，唔配飯也可以👍🏻👍🏻👍🏻🎈椒鹽粟米除龍蝦煲之外仲送咗一款小食估唔到小食都令我胃口大開作為飯前小食嘅椒鹽栗米真心唔錯口感夠脆，味道香甜又好咬👍🏻👍🏻唔知大家嚟到澳門會唔會又嚟試下呢?
是看之前節目介紹，上一個月去了一次。
初時擔心是打廣告，食物質素會一般。
點知竟然係節目冇介紹錯。
第一次幫襯4個女仔叫了招牌龍蝦雞煲，加個冰陣介蘭。
介蘭冇批皮，所以口感不好，不夠爽。
個煲好食，新鮮，又唔貴，埋單$400 幾。
昨天跟家人再去，今次叫了龍蝦大蝦雞煲。
加蒸蒜蓉卜卜蜆。
細老閭和大老閭都說好好食，埋單$700幾，真係扺食，而且食得出海鮮是新鮮的。
提醒大家，因是煲上，會愈煲愈辣，怕辣可點微辣。
下次一定會再去。
去澳門就會想捐窿捐隙覓食☺️☺️捐捐下俾我地搵到哩間文哥龍蝦煲😍😍😍揀左龍蝦🦞乳豬🐷煲，喺門口等果陣已經見到係新鮮即劏生猛龍蝦😍😍😍真係會心心眼架！用左好多蔬菜配料，吸哂龍蝦鮮味☺️☺️加埋乳豬嘅肉香，係好鮮甜囉！❤️❤️❤️小霖炒麵🤤🤤🤤有一隻煎蛋，午餐肉，五香肉丁，韮王，洋蔥😻😻😻香噴噴好好味！👍🏾👍🏾👍🏾其實仲有好多野想試，但二人行食唔哂🙈🙈🙈下次人多啲就可以叫多幾樣野試下🤤🤤🤤
將靚龍蝦和蟹處理過和多種配料放在煲裡慢火煮着，一路煮一路食，超好食又覺好新鮮的感覺，還有嫩滑的鷄在煲內，又有海鮮，又有肉！真是一煲夠哂4個麻甩佬享用！還有其他菜色，已經肚子飽到吃不下！唯有下次再試
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文哥龍蝦煲餐廳詳細資料：
- 文哥龍蝦煲地址: 沙梨頭叢慶北街10A號嘉誠大廈地下B號舖 文哥龍蝦煲, Shop B, G/ F,10 A Rua Norte, Patane
- 文哥龍蝦煲電話: +85366309990
- 文哥龍蝦煲價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,港式,火鍋,雞煲,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 文哥龍蝦煲 Facebook
更多文哥龍蝦煲相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在DAMA內有任何傳播的風險，DAMA在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳DAMA除了遵守預防及控制疾病的相關規例，DAMA同時建議採取以下措施*DAMA 黃, DAMA 藍, (DAMA 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
文哥龍蝦煲在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內文哥龍蝦煲應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳文哥龍蝦煲建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
文哥龍蝦煲餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳