鮨味居 沙田
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鮨味居推介
第三次黎呢度食生日飯， 因為將近新年， booking都好full, 一房難求。今次黎到當然會試下其他新菜單， 今次個餐真係好豐富， 好足料好大份， 仲要好好味!我地個餐單係:蠔皇鮑魚花菇扒翡翠啲鮑魚好大隻呀!好有睇頭炆得啱啱好呀波士頓龍蝦上湯伊麵個龍蝦伊麵雖然成日有得食， 但鮨味居整得真係好好味， 個湯汁唔會太杰，個麵又唔會太淋， 但索埋啲湯汁一齊食，味道正過我平時係酒樓食! 正!百花釀龍蝦鉗呢個唔係蟹鉗係龍蝦鉗， 真係不得之了!個size同我手掌差唔多大， 好跨張呀咬落去啖啖肉，好彈牙， 食完都飽左一半!黑獨蒜蒸龍躉腩呢碟龍躉都係起晒肉， 每一舊都好厚肉， 但肉質唔會鞋， 配埋黑蒜甜甜地既味道， 都好好味呀姬松茸螺頭燉雞湯呢個湯飲落去就知足料!好多湯料!味道濃郁又唔太油， 每人都飲左2碗當紅炸子雞隻雞保持到水準， 炸得剛剛好， 肉質保持嫩滑唔會鞋，而且唔太油膩紅燒乳鴿隻乳鴿真係好食既， 皮脆肉嫩又唔油， 食完唔會成手滴晒油， 但又好香口濃湯浸芥菜食左咁多肉，食返啲菜就完美， 個芥菜都好味呀清炒時蔬生炒臘味糯米飯煙煙unun炒得幾香， 軟硬適中， 份量適中， 相信好食得既朋友仔都會夠晒飽薑汁番薯芝麻湯圓糖水蕃薯甜， 中和糖水既辣， 剛剛好!啱我呢餐真係食得好飽好滿足好好味!仲要打埋麻雀好happy呀!
沙田鮨味居
| 餐廳分店 | 鮨味居 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 63296011 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,日本菜,壽司,刺身,中菜館,私房菜, |
| 人氣指數 | 512 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
鮨味居訂位
鮨味居位於沙田區，詳細地址是沙田安平街6號新貿中心B座7樓5室，餐廳寬敞座位數目共有40個。鮨味居幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐鮨味居餐單包括有粵菜,(廣東),日本菜,壽司/刺身,中菜館,私房菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 63296011 查詢訂座。鮨味居優惠
鮨味居 評價 相片
第三次黎呢度食生日飯， 因為將近新年， booking都好full, 一房難求。
今次黎到當然會試下其他新菜單， 今次個餐真係好豐富， 好足料好大份， 仲要好好味!我地個餐單係:蠔皇鮑魚花菇扒翡翠啲鮑魚好大隻呀!好有睇頭炆得啱啱好呀波士頓龍蝦上湯伊麵個龍蝦伊麵雖然成日有得食， 但鮨味居整得真係好好味， 個湯汁唔會太杰，個麵又唔會太淋， 但索埋啲湯汁一齊食，味道正過我平時係酒樓食! 正!百花釀龍蝦鉗呢個唔係蟹鉗係龍蝦鉗， 真係不得之了!個size同我手掌差唔多大， 好跨張呀咬落去啖啖肉，好彈牙， 食完都飽左一半!黑獨蒜蒸龍躉腩呢碟龍躉都係起晒肉， 每一舊都好厚肉， 但肉質唔會鞋， 配埋黑蒜甜甜地既味道， 都好好味呀姬松茸螺頭燉雞湯呢個湯飲落去就知足料!好多湯料!味道濃郁又唔太油， 每人都飲左2碗當紅炸子雞隻雞保持到水準， 炸得剛剛好， 肉質保持嫩滑唔會鞋，而且唔太油膩紅燒乳鴿隻乳鴿真係好食既， 皮脆肉嫩又唔油， 食完唔會成手滴晒油， 但又好香口濃湯浸芥菜食左咁多肉，食返啲菜就完美， 個芥菜都好味呀清炒時蔬生炒臘味糯米飯煙煙unun炒得幾香， 軟硬適中， 份量適中， 相信好食得既朋友仔都會夠晒飽薑汁番薯芝麻湯圓糖水蕃薯甜， 中和糖水既辣， 剛剛好!啱我呢餐真係食得好飽好滿足好好味!仲要打埋麻雀好happy呀!
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鮨味居餐廳詳細資料：
- 鮨味居地址: 沙田安平街6號新貿中心B座7樓5室 鮨味居, Unit5,7/ F, Block B, New Trade Plaza,6 On Ping Street, Sha Tin
- 鮨味居電話: 63296011
- 鮨味居價錢: $401-800
- 分類: 粵菜,廣東,日本菜,壽司,刺身,中菜館,私房菜,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 鮨味居 Facebook
更多鮨味居相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在天樂餐廳內有任何傳播的風險，天樂餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳天樂餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，天樂餐廳同時建議採取以下措施*天樂餐廳 黃, 天樂餐廳 藍, (天樂餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鮨味居在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鮨味居應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鮨味居建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鮨味居餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳