米線食坊 觀塘
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米線食坊推介
是日嚟到觀塘覓食，母親大人表示想食米線，見呢間近近地就試吓啦～ 店員感覺好親切，會主動介紹招牌菜俾我地，服務態度好好呀～ 😊😊麻辣墨魚頭 ($42)店員好貼心咁問我地食唔食得辣，仲話驚我地食唔到太辣所以將醬汁分開上～ 果然店員嘅建議係岩嘅，雖然醬汁有濃濃嘅椒香味咁幾惹味，但真係幾辣下，好彩分開上咋🤭🤣🤣 墨魚頭口感好柔軟，就咁食都好味😋 幾推薦呢個小食～尖椒皮蛋 ($18)皮蛋口感偏挺身，蛋黃嘅香味唔算好出，醬汁主要係辣油～ 我個人都係比較中意譚仔嘅尖椒皮蛋，因為佢嘅醬汁椒味重啲惹味啲 & 蛋黃味香濃啲🤭🤭招牌擔擔麵 ($38)我揀左小辣，呢個辣度對於我呢啲譚仔最多只食到4/5小辣嘅人都游刃有餘~ 我幾中意佢有濃濃嘅麻醬香，甜甜辣辣咁幾惹味～ 麵身好柔軟但唔係淋，以擔擔麵嚟講算幾好了，但對於追求清爽口感嘅人可能就會失望了😂😂 麻辣米線 ($29)我地揀左小小辣，冇加任何配菜，名乎其實嘅清湯掛米線🤣🤣 湯底重麻香，椒味濃，米線口感適中，ok嘅～順帶一提，下午茶時段每order一個麵食可以加送一杯飲品，我地試左蘋果雪梨水，唔算濃味，但清清地飲落都幾舒喉～～
觀塘米線食坊
| 餐廳分店 | 米線食坊 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 24111416 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
米線食坊訂位
米線食坊位於觀塘區，詳細地址是觀塘成業街10號電訊一代廣場1樓A號舖，餐廳寬敞座位數目共有35個。米線食坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐米線食坊餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24111416 查詢訂座。米線食坊優惠
米線食坊 評價 相片
是日嚟到觀塘覓食，母親大人表示想食米線，見呢間近近地就試吓啦～ 店員感覺好親切，會主動介紹招牌菜俾我地，服務態度好好呀～ 😊😊麻辣墨魚頭 ($42)店員好貼心咁問我地食唔食得辣，仲話驚我地食唔到太辣所以將醬汁分開上～ 果然店員嘅建議係岩嘅，雖然醬汁有濃濃嘅椒香味咁幾惹味，但真係幾辣下，好彩分開上咋🤭🤣🤣 墨魚頭口感好柔軟，就咁食都好味😋 幾推薦呢個小食～尖椒皮蛋 ($18)皮蛋口感偏挺身，蛋黃嘅香味唔算好出，醬汁主要係辣油～ 我個人都係比較中意譚仔嘅尖椒皮蛋，因為佢嘅醬汁椒味重啲惹味啲 & 蛋黃味香濃啲🤭🤭招牌擔擔麵 ($38)我揀左小辣，呢個辣度對於我呢啲譚仔最多只食到4/5小辣嘅人都游刃有餘~ 我幾中意佢有濃濃嘅麻醬香，甜甜辣辣咁幾惹味～ 麵身好柔軟但唔係淋，以擔擔麵嚟講算幾好了，但對於追求清爽口感嘅人可能就會失望了😂😂 麻辣米線 ($29)我地揀左小小辣，冇加任何配菜，名乎其實嘅清湯掛米線🤣🤣 湯底重麻香，椒味濃，米線口感適中，ok嘅～順帶一提，下午茶時段每order一個麵食可以加送一杯飲品，我地試左蘋果雪梨水，唔算濃味，但清清地飲落都幾舒喉～～
食咗咁多年米線，根據我嘅經驗，呢間一定係我食過最好食嘅米線。
呢個係雞肉米線。
通常其他餐廳嘅米線湯都好濃味，但係呢度風味唔同，因為佢有酸菜，即刻令碗米線好清新。
雖然雞肉唔係雞髀，但係真係又滑又諗。
呢個擔擔麵唔會淨係得個鹹字，味道好夠，同埋真係幾辣㗎！上海麵好爽口，同湯好夾。
因為想食少少菜，所以叫咗呢個油菜。
每條菜都吸收到蠔油味。
對於麻麻哋鐘意食炆豬手嘅我嚟講，我都覺得呢個豬手好食。
甜甜酸酸，加上爽爽哋嘅豬皮，配米線真係一流㗎。
呢個醉雞翼花雕味好足，但係覺得可以再諗啲。
呢個係我心目中嘅第一，蒜泥白肉。
佢雖然看似好辣，但係其實一啲都唔辣，就算有唔食辣嘅朋友一齊食，都可以叫嚟 share。
佢本身蒜蓉相對其他舖頭嘅蒜蓉比較少，加上有一塊青瓜夾咗喺腩肉入面，令成個蒜泥白肉即刻唔會太濃味。
佢嘅醬汁有好微嘅甜味，呢個醬汁基本上點大部份嘅米線配料到好好食，尤其是係啱啱介紹嘅雞肉，簡直係一個「無敵醬汁」！大家嚟到觀塘一定要嚟呢度試下，最好帶多幾個 friend，因為其實呢度嘅小食先係最正，可以食少啲米線，食多啲小食。
就算如果唔想叫太多小食嘅話，都一定要食蒜泥白肉，食咗一定唔會後悔！
在商場的中層盡處，意想不到有這間提供美食的小店。
看得出是小本經營的本土小店，要多多支持。
除了米線外，這裡還有不同的麵食可供選擇。
這次選了擔曕麵。
不辣，反而多了一份肉香，配上麻醬很惹味。
麵的質感也很好，軟軟的，也有嚼勁，好味道。
小吃也不錯。
冷盤有魷魚粒，很爽口。
喜歡刺激的，可以點些秘製的醬油，咸咸辣辣的，惹味之選。
熱盤的小食有鹵豬手，肉質很軟，很易入口。
鹵水味香甜，完全浸入豬手之中，看得出是一份時間菜。
餐單更新了很多種類，有開胃的檸檬豬排，好味的話梅豬腳。
重有新出的秘製豬腸粉，坑腩羅宋撈都很特別。
飲品方面，自家製無添加蘋果雪梨水，好潤喉。
雲吞除了京式外，還多了冬姑和韮菜。
下午茶時間重有免費飲品
話說最出名嗰幾間米線鋪水準愈黎愈參差，啲阿姐啲廣東話又係好參差，嚡！今日竟然俾我搵倒間正野，又多餸揀首先米線唔會過淋、亦唔會膠，個人認為都幾掛湯。
由於想同男友試多啲小食，餸我淨係嗌左豬🐷軟骨，以為會好細碗🍜點知豬軟骨同米線係食極都有！連我男友都話佢食到好飽，所以女仔來講呢就可以嗌扣底嘞唔好做大嘥鬼呀嘛👻小食嗌咗醉豬手、蒜泥白肉同埋麻辣墨魚，三個都好好食。
我個人就覺得麻辣墨魚係最惹味嘅！墨魚好爽口又多，加埋個麻辣汁真係冇得頂、超入味！醉豬手🐽亦都好爽完全冇臭豬味，連男友都讚好🙈佢好少會開聲讚......蒜泥白肉就同我平時食開嘅有啲唔同⚠️佢係加咗一片片青瓜喺入面，食起嚟帶一份清爽、新鮮感、又冇咁油膩，女仔一定好鍾意❤️我仲試左佢自製嘅雪梨🍐水，勁滋潤💧鋪頭應該係經理黎好有禮貌，又細心推薦，個墨魚就係佢介紹💯想食米線又多一個好地方嘞，唔洗食黎食去嗰幾間又可以支持下小店✌🏻
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米線食坊餐廳詳細資料：
- 米線食坊地址: 觀塘成業街10號電訊一代廣場1樓A號舖 Vermicelli Library, Shop A,1/ F, T G Place,10 Shing Yip Street, Kwun Tong
- 米線食坊電話: 24111416
- 米線食坊價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,
- 座位: 35
- 付款: 現金
- FB專頁: 米線食坊 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在豊玉和洋食內有任何傳播的風險，豊玉和洋食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳豊玉和洋食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，豊玉和洋食同時建議採取以下措施*豊玉和洋食 黃, 豊玉和洋食 藍, (豊玉和洋食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
米線食坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內米線食坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳米線食坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
米線食坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳