福薈火鍋酒家 深水埗
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福薈火鍋酒家推介
朋友介紹吃過好吃的火鍋店，所以大伙兒一起到來試試。每人一隻南極蝦，大隻又特別，只係仲有冷的質感，蝦身未完全解雪。象拔蚌刺身盤好大盤巨型，但價錢仲驚人！店員不停問仲要唔要黎多盤，真係識做生意。沙薑鳳爪，不過不失，皮較厚，脂肪較多，很有嫩滑感。一邊吃熟食，一邊就來火鍋配料。芋頭片響鈴包芯丸午餐肉牛肉片栗米墨魚滑餃子貴妃蚌每人一樣非常鮮甜最特別的是土匪雞，這個要預先訂製。雞以麵包包裹，令雞的肉汁香味全都保留於當中，不會流失。由店員幫忙剪開麵包皮。原來還有荷葉包裹，店家說這個是精心製作，光是烤熟雞已很費時。要吃這隻土匪雞相當有難度，由於不包切件，我們要自行「手撕雞」！撕開才發現內有乾坤！窒滿冬菇絲等餡料，不過味道偏咸。埋單每人$680，心裡驚訝又驚慌！在深水埗、長沙灣這一帶，$680理應吃到高質食店，但這晚實在沒有一道廚房小菜是值得回味。雖然有房仔坐，但一邊吃已感覺到頭髮、衣物一直吸取油煙味，吃完離店，即發現全身上下的油煙味什強勁！這個價錢吃中下質素的火鍋，應該都不會再光顧做「老襯」。
深水埗福薈火鍋酒家
| 餐廳分店 | 福薈火鍋酒家 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,酒樓, |
| 人氣指數 | 537 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
福薈火鍋酒家訂位
福薈火鍋酒家位於深水埗區，詳細地址是深水埗長沙灣道270號御匯大廈1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。福薈火鍋酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐福薈火鍋酒家餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,酒樓等美食，付款方式有現金付款。福薈火鍋酒家優惠
福薈火鍋酒家 評價 相片
朋友介紹吃過好吃的火鍋店，所以大伙兒一起到來試試。
每人一隻南極蝦，大隻又特別，只係仲有冷的質感，蝦身未完全解雪。
象拔蚌刺身盤好大盤巨型，但價錢仲驚人！店員不停問仲要唔要黎多盤，真係識做生意。
沙薑鳳爪，不過不失，皮較厚，脂肪較多，很有嫩滑感。
一邊吃熟食，一邊就來火鍋配料。
芋頭片響鈴包芯丸午餐肉牛肉片栗米墨魚滑餃子貴妃蚌每人一樣非常鮮甜最特別的是土匪雞，這個要預先訂製。
雞以麵包包裹，令雞的肉汁香味全都保留於當中，不會流失。
由店員幫忙剪開麵包皮。
原來還有荷葉包裹，店家說這個是精心製作，光是烤熟雞已很費時。
要吃這隻土匪雞相當有難度，由於不包切件，我們要自行「手撕雞」！撕開才發現內有乾坤！窒滿冬菇絲等餡料，不過味道偏咸。
埋單每人$680，心裡驚訝又驚慌！在深水埗、長沙灣這一帶，$680理應吃到高質食店，但這晚實在沒有一道廚房小菜是值得回味。
雖然有房仔坐，但一邊吃已感覺到頭髮、衣物一直吸取油煙味，吃完離店，即發現全身上下的油煙味什強勁！這個價錢吃中下質素的火鍋，應該都不會再光顧做「老襯」。
我地幾個同事开完ot揾宵夜食，行行吓見到有人派傳單，咪試下呢間火鍋店囉，十点幾上到去都要等位，原來21:30後7折，唔怪得咁夜都咁多人……坐底就已經有老闆娘親自招呼同时又介绍左D即日海鮮及刺身，好多種類，有象拔蚌，藍花蚧，龍躉件。
第一次試北極貝刺身，好特別好鮮甜，好重海水味！嗰份響玲係最好食，即叫即炸，好鬼脆！好重羊內味嘅羊頸脊，仲有一次過可以試幾種牛類的牛牛四重奏，D牛果然夠份量。
不過下次嚟真係要book定位，如果唔係又要等位啦……整體食物不錯，海鮮種類多及新鮮，招呼好，環境舒適，
今天有朋友生日請食飯去左間火鍋店，仲以為打邊爐，但原來同一般酒家一樣食全席宴。
但係呢間D餸菜真係好好食，真的要俾Like，好正最特別係花開富貴雞，好特別，好足料之餘仲好入味，D雞肉好嫩。
仲有香煎金蠔外脆內嫩，心思在於每件金蠔連埋旺旺燒餅，更脆之餘連D汁都唔會流晒出嚟！外面多數都係蒸鮑魚，但今次係生煎鮑魚，好濃味爽口最後，重點係冇唸過火鍋店的廚師可以做出那麼美味的小菜，下次會再試火鍋。
D服務員好有禮，好Nice，老闆好熱情嘅招呼，環境好優雅及衞生，讚
琴晚成家人去左之前成日去嘅打边爐，本應打算食火鍋，点,知老闆娘推介小菜之後！改变打边爐嘅唸頭，又好……試下先……雖然,成日係外面食小菜，唸住都係差唔多，但竟然,出面好少食到嘅嘢呢到可以食到。
一D都唔腥嘅懷舊雞蛋焗魚腸真係好好味！红酒燴牛尾好入味，仲要送埋蒜茸法包，連D汁都唔放過，正呀！直得大讚就係香煎龍躉翅，佢地選用翅位，好厚好厚的骨膠原的鱼皮，好有口感，老闆娘話唔係日日有嫁，新鮮先會賣，否則D肉会梅！每次都会食嘅鬼馬咕嚕肉，真係keep到水準，脆卜卜……仲有新菜色原條爙茄子，好特色，燒到啱啱好，外脆內軟！咪以為呢間火鍋店只係得打边爐，D小菜都好出色，大家下次試下！有個小tips，想食好嘢記得要望下牆上嘅必食推介告示板，成日会轉新菜色，把时令的食材煮D新菜俾客人試！睇得出用心製作
16/1和一班朋友相聚, 凍凍地去打邊爐, 這裡什麼都好些, 先來一個雞煲, 再加水及另一清湯煲打邊爐. 在未有得吃時, 又有大量小菜選擇, 但我們又怕吃不完, 只叫了my飛佛椒鹽鮮魷. 雞煲的雞肉也滑, 正正常常. 想提一下, 個三層牛肉, 叫牛四寶咁上下, 每層的牛也來自不同牛位置, 最頂層仲有牛肉粒. 牛肉粒要煮耐一點. 朋友最喜歡底層的部份, 我也不知叫什麼. 田雞腿上枱時還在動, 好新鮮! 小朋友們都覺得有趣. 魚豆腐很"林", 好吃. 再推介一支農場椰子汁, $48左右, 好大支的, 我們全部女士及小朋友全晚都只是飲了兩支(男士飲啤酒), 有椰味又有椰肉小粒, 好似好真, 好健康咁. 另外我覺得服務很周到. 提一提大家, 坐房是要收minimum charge $2000的, 但如果大班人來應該都好容易過額. 共10大人吃每人$270
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福薈火鍋酒家餐廳詳細資料：
- 福薈火鍋酒家地址: 深水埗長沙灣道270號御匯大廈1樓 Full Way Hotpot Restaurant, 1/ F, Maison Rose,270 Cheung Sha Wan Road, Sham Shui Po
- 福薈火鍋酒家電話:
- 福薈火鍋酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 福薈火鍋酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在哥哥添飯•妹妹泡茶內有任何傳播的風險，哥哥添飯•妹妹泡茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳哥哥添飯•妹妹泡茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，哥哥添飯•妹妹泡茶同時建議採取以下措施*哥哥添飯•妹妹泡茶 黃, 哥哥添飯•妹妹泡茶 藍, (哥哥添飯•妹妹泡茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
福薈火鍋酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內福薈火鍋酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳福薈火鍋酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
福薈火鍋酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳