(已結業)

Mr. Bake 灣仔

最後更新: 2025-04-23

Mr. Bake推介

星期六是朋友生日，碰巧她要在灣仔戶外工作所以我就想買個外賣，在她工作地點”野餐“慶祝open rice 了附近幾條街適合外賣食和 fancy d 的食物一係款式不對一係就貴左d最後揀了這間麵包加熱食店到達時過了午餐時間，可能是好多樣野都賣曬的原因正當好煩惱之時見到收銀處有張promote new burger 的單張就決定點曬兩款竹碳飽其中一個變餐當時只剩salad可以揀即點即整熱辣辣離開店後等左20分鐘先食都無凍個盒有無咩倒汗水包面光滑脆脆地無咩好突出的味道肉 ok 最好係蘑菇和cheese！truffle 味就唔多明顯

灣仔Mr. Bake

餐廳分店	Mr. Bake
地區	灣仔
電話訂位	28122622
餐單 Menu	西式,麵包店,
人氣指數	594
價錢幾錢	$50以下

Mr. Bake訂位

Mr. Bake位於灣仔區，詳細地址是灣仔皇后大道東101號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Mr. Bake幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Mr. Bake餐單包括有西式,麵包店等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28122622 查詢訂座。

Mr. Bake優惠

Mr. Bake 評價相片

喺附近拜完神就搵地方醫下肚，經過一間叫做《Mr. Bake》嘅麵包蛋糕專門店，專賣稀少糖蛋糕，好注重健康嘅我又貪靚嘅我，當然要入去探索下啦。

店舖除咗售賣蛋糕、麵包同埋三文治之外，估唔到仲有意粉、曲奇餅同埋飲品，多款式多選擇，仲有下午茶餐添。

我同朋友就揀咗「朱古力撻」、「綠茶紅豆栗子蛋糕」同埋「朱古力牛角包」。

呢三款蛋糕同埋麵包食落去嘅味道同出面嘅麵包舖好唔同，正因為《Me.Bake》係製作各款蛋糕同埋麵包嘅時候，堅持不使用添加劑，務求令顧客食出健康。

當中「綠茶紅豆栗子蛋糕」味道切合我口味，一向我都唔太鍾意太甜嘅蛋糕，估唔到食落去唔太甜之餘，仲食到好濃郁嘅綠茶味道，再加紅豆同栗子，更加有口感。

另外「朱古力牛角包」質感鬆軟，外皮香脆，食落去軟綿綿嘅口感，加一點朱古力醬味道，好味道。

飲品方面都有多款選擇，最後揀咗一杯凍「朱古力咖啡」，味道好香濃，兩者好Match，估唔到香濃嘅絲滑朱古力配襯咖啡，另有一番味道。

伯爵紅莓 ($22)麵包size都幾大，咬落感覺比較紮實，所以食完會好飽肚😂。

伯爵茶嘅香味唔算太濃，配埋麵包嘅麥香，味道都唔錯，反而紅莓嘅份量有啲少，味道係好嘅，不過配落咁大嘅麵包到略為有啲不足。

日式紫薯 ($12)同另一款麵包唔同，喱個包口感好鬆軟，入面饀料嘅份量都幾足。

用上真實嘅紫薯蓉，味道唔算太濃同太甜，整體感覺好清新。

另外仲食左抹茶乳酪 ($12)，口感同樣好鬆軟，抹茶味道偏向奶味重一點，都幾香，配埋入面嘅乳酪，味道好特別。

I was planning to meet a client this afternoon at Wanchai and i was already going to be late for my appointment as i was being held up by previous appointment. Since i was left with little time left and was feeling slightly hungry, i decided to head to a bkery shop and grab some bread. I was walking along Queen Road East and entered into Mr Bake. This bakery shop was catered for take away and there is a cold items section placing those sandwiches and drinks in it. All of their breads were freshly made on that day and they even have lunch set available. Their breads were of healthier version as they do not contain any preservatives. Hong Kong style milk tea It was made by themselves and need to be drink within a day as they were made fresh. The tea scent was strong and the drink was silky smooth. Bamboo charcoal cheddar cheese There were cheese cubes inside the bun and the portion was quite generous. The texture was soft and was tasty.Ciabatta The bread was very soft and chewy and i could taste the freshness of the tomato slices on tp of the bread. Mocha There were chocolate bits on the exterior and interior of the bread, but i could also taste slight coffee smell on the bread as well. As a chocolate lover, the bread was quite good.

因為正在學習營養知識的關係，最近也留意起坊間說的超級食物Kale, Chia Seeds，減少糖份攝取等議題。

至於是否那麼有益健康，暫時沒什麼研究支持。

但是今晚吃的「稀少糖」蛋糕，先不論是否特別有益，味道倒是很不錯「稀少糖」是日本研發的一種糖份，是自然界中存在的單糖，因卡路里低，約為白糖的70%甜度，而研究報告更指可以阻擋葡萄糖的吸收，適合糖尿病人使用，也成為女士減肥恩物。

物以罕為貴，因為稀少，一袋稀少糖動軋百多元位於灣仔的Mr Bake 就是其中一家有生產稀少糖蛋糕的麵包店店內有多款麵包、曲奇、三文治及飲品等選擇，賣相不俗。

晚上78:30pm 來買麵包更有買二送一優惠！今晚的Target 就是這款芒果慕絲蛋糕啦！根據店主所說，是用新鮮芒果肉加稀少糖做的。

一邊聽書，一邊喝著少甜的熱朱古力，濃濃的可可味，加上幼滑的奶泡，好好味然後在休息時，就拿芒果慕絲蛋糕來享用果真如店主說，有濃濃新鮮芒果味，上層的慕絲很軟滑，而海綿蛋糕也很綿滑，忌廉份量適中，而甜味才是最驚喜的，一般蛋糕甜度很高，而用稀少糖做的蛋糕甜味較清爽，感覺較輕盈卻不覺淡，怪不得會風靡一眾香港女士了！$25一件的稀少糖蛋糕份量不算很大，不會很Heavy 卻令人滿足，物超所值！吃完作為主菜的蛋糕後，加了一個黑松露麵包做晚餐麵包很有份量，不是光用泡打粉發成很大但中間空空如也那種，裡面的黑松露醬配上忌廉，很香很滑，餡料不少很美味後記：今晚只剩一款稀少糖蛋糕，有機會會再次光臨試其他口味

Mr. Bake餐單提供西式,麵包店等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用，Booking訂位可以電話致電28122622查詢。

您對於灣仔餐廳「Mr. Bake」有何comment？

Mr. Bake餐廳詳細資料：

Mr. Bake地址:
灣仔皇后大道東101號地舖

Mr. Bake, G/ F,101 Queen's Road East, Wan Chai
Mr. Bake電話: 28122622
Mr. Bake價錢: $50以下
分類: 西式,麵包店,
座位: 未知
付款:
FB專頁: Mr. Bake Facebook

常見問題 FAQ:

Mr. Bake在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內Mr. Bake應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳Mr. Bake建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

Mr. Bake餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳Mr. Bake的好與壞？

你可以這餐廳發表Mr. Bake意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼Mr. Bake不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問Mr. Bake訂位方法。

我可以刪除Mr. Bake在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳Mr. Bake違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認Mr. Bake餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳Mr. Bake是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對Mr. Bake的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到Mr. Bake黃藍立場，Mr. Bake黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到Mr. Bake藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟Mr. Bake openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。