ROCCA Bakery 灣仔
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ROCCA Bakery推介
又買lu~HOHO~今次買左個提子玉桂包同埋黑芝麻包~玉桂包令我有點失望, 味道不夠香呢~外貌就很吸引!黑芝麻包一叮出黎就好香啦!甜甜地幾好食!!!佢d cake size有d細都唔平, 唔太捨得買呢...下次試曲奇啦!或者日式芝蛋都好似幾好!
灣仔ROCCA Bakery
| 餐廳分店 | ROCCA Bakery |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,麵包店, |
| 人氣指數 | 618 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
ROCCA Bakery訂位
ROCCA Bakery位於灣仔區，詳細地址是灣仔機利臣街6-14號基利大廈地舖C1，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。ROCCA Bakery幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐ROCCA Bakery餐單包括有港式,麵包店等美食，付款方式有付款。ROCCA Bakery優惠
ROCCA Bakery 評價 相片
又買lu~HOHO~今次買左個提子玉桂包同埋黑芝麻包~玉桂包令我有點失望, 味道不夠香呢~外貌就很吸引!黑芝麻包一叮出黎就好香啦!甜甜地幾好食!!!佢d cake size有d細都唔平, 唔太捨得買呢...下次試曲奇啦!或者日式芝蛋都好似幾好!
Last time I wanted to get the mini ring donuts, but they didn't have them.This time they had iced ring donuts in pretty colours, blue, pink, brown and white with rainbow sprinkles.Pity I didn’t take a picture, because the price label said $3, which is about right for a tiny donut of that size.However when I was at the till, the total came to $10 for two donuts, which is slightly expensive considering I got mini muffins at that size for $3.5 at Rocca last time.It seems they have handwriting issue because last time the 3.5 was written to look like 3.0, this time the $3 they claimed to be $5.Anyway I should have taken a picture then, but I asked them if the donuts were $3 or $5 when I paid, they removed the label and replaced it with a bold written $5, so it must have been misleading if they had to take that course of action.Perhaps printed price labels next time would help?The blue donut was interesting, I asked what flavour it was, and the baker told me it was CHOCOLATE, very interesting, blue coloured chocolate, however I couldn’t really taste any chocolate, it just tasted like crunchy icing sugar to me.
其實呢間麵包店我未開張就已經試過。
話說佢仲係裝修緊嘅時候，大約一月頭嗰時，我行過，好冒昧咁問佢哋幾時開張，佢哋答咗我之後仲俾我試食咗少少搞到今個星期我先真係得閒返啲，試一試佢啲products。
就係呢個大蛋糕櫃，搞到我未行入去就已經俾佢個綠茶紅豆卷吸引住行到入去，又有兩個櫃放唔同texture嘅曲奇好多唔同嘅試食俾客人試問心我對麵包就冇咩興趣所以冇點望過，都係行入去要咗條綠茶紅豆卷麻煩埋佢哋幫我劈開6件..然後我周圍睇吓，咦..有條黑媽媽嘅卷喎..細問之下原來係叫做竹炭雜果卷..唔係平不過話對健康好好。
咁都要埋啦！劈開之後我即場試咗每樣1件..綠茶嗰個卷..就真係唔甜..好好唔錯..最憎過甜嘅綠茶byproducts..冇晒個澀澀哋嘅味..呢個OK不過個紅豆creme餡就真係略嫌甜咗啲喇..可以再改善一下竹炭卷..個creme餡就係罐頭雜果加creme所以可唔可以換一換？成條卷因為入面啲雜果好似..唔知點咁..唔夾囉我覺得..個面有啲閃閃吓食落沙沙聲嘅嘢，我估係竹炭呢個唔錯啊～希望佢真係可以改善健康啦P.S. 原來呢一間鋪嗰個銀機姐姐之前係護士嚟嘅，咁有咩食得有咩唔食得真係可以問一問佢先買喎
今時今日做飲食業，真係要各出奇謀，連麵包店都唔例外！我出開灣仔，順便搵吓呢間新開嘅 ROCCA Bakery ，買定星期日早餐。
睇到 Openrice 附有個地圖，係莊士敦道，轉入機利臣街；我沿住莊士敦道行，到福臨門對面，正是所在位置！師傅以健康及特色作概念，做出不少心思之作！一入去單看西餅及蛋糕賣相，已經知道。
西餅由 $16 起，多種款式，琳瑯滿目！令我停下腳步望一望。
店員(可能係老闆娘) 話我知，師傅有好多攪作！除咗西餅、蛋糕、麵包之外，仲有自家曲奇餅及樽裝迷你麵包棒。
撻類、酥皮包類有熱爐保溫。
雖然麵包款式不多，有些比較有特色：綠茶紅豆、肉桂卷、黑芝麻軟心、肉鬆包....$6.5 起，亦有兩個裝 $15 雜錦包。
我見到有大大個健康包，外型特別！於是買咗兩個。
亞麻籽水泡 $12屬於袋裝法包類，可放 7 日；店員話每日賣剩嘅麵包都會掉，所以無 expiry date label。
成個環形，既特別又夠大。
兩個人份量，平均每人 $6 價錢合理！ 麵包混入亞麻籽及提子乾，增加口感！面頭灑滿黑色小種子，一切開，跌到通碟都係！個包咸咸地幾健康！不過叮完之後，依然硬咗些少！南瓜籽麥包 $14同屬袋裝法包類，可放 7 日；呢個包帶點軟身，混入一些南瓜籽，面頭灑滿麥皮，咸咸地，麵包密度高，食四份之一都夠！樽裝迷你麵包棒有好幾款，芝士味、海苔味、黑椒味，可試食！試食芝士棒：加入芝士粒，咸咸地、幾好味！口感係硬麵包條，與食餅唔同感覺！海苔棒 $18一樽大約 17 條，好似男人手指 size ，一打開蓋，已經好香，海苔味更惹味！
之前看食評得知ROCCA有黑芝麻包, 又有曲奇出售, 已經加入了我的飲食清單。
今日在遊盪灣仔的途中, 無意中遇上了ROCCA, 立即入去買包雖然不見黑芝麻包的蹤影, 但亦有不少吸引我的麵包, 例如綠茶紅豆包、迷你軟心朱古力包、南瓜子麥皮包等等, 看起來料子蠻多的。
面對著那麼多誘人的麵包，有選擇困難症的我最後選了合桃榛子包($9)及QQ朱古力芝士波($10/4pcs)。
合桃榛子包這麵包是旋風形的卷著，包面佈滿大粒的合桃。
我沿著旋風形的包身慢慢撕開，原來中間是塗上一層有向日葵花籽的榛子醬；雖然榛子醬只有薄薄的一層，僅僅的沾上包身，但向日葵花籽的份量卻一點也不欺場，多得一面食一面掉下來﹗可能因為經過焗製，鋪面的合桃隔了一夜仍香脆可口，在口中散發濃郁的合桃香氣。
包身質感紮實，撕開時亦見纖維有韌度，不會像食風般，所以這個麵包非常裹腹(當然大食的我過了一會又肚餓啦)。
QQ朱古力芝士波其實這是買給別人的，我並沒有試過，她則說跟山崎麵包的一樣，只是多了一層朱古力脆皮面。
灣仔對我來說如終太遠了，下次有機會再來試，必要試試這裡的曲奇和蛋糕，當然還有更多麵包啦!
您對於灣仔餐廳「ROCCA Bakery」有何comment？
ROCCA Bakery餐廳詳細資料：
- ROCCA Bakery地址: 灣仔機利臣街6-14號基利大廈地舖C1 ROCCA Bakery, Shop C1, G/ F, Kelly House, No.6-14 Gresson Street, Wan Chai
- ROCCA Bakery電話:
- ROCCA Bakery價錢: $50以下
- 分類: 港式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: ROCCA Bakery Facebook
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香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在老友記茶餐廳內有任何傳播的風險，老友記茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳老友記茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，老友記茶餐廳同時建議採取以下措施*老友記茶餐廳 黃, 老友記茶餐廳 藍, (老友記茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
ROCCA Bakery在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內ROCCA Bakery應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳ROCCA Bakery建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
ROCCA Bakery餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳