西貢街頭越南牛肉粉 灣仔
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西貢街頭越南牛肉粉推介
「西貢街頭」特地從越南西頁引入傳統街頭味道，當中不得不試的是其香脆燙口的家鄉小食，清爽開胃沙律，味道豐富的米紙卷，海鮮，還有國際代表性的PHO。
灣仔西貢街頭越南牛肉粉
| 餐廳分店 | 西貢街頭越南牛肉粉 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 27658899 |
| 餐單 Menu | 越南菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 584 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
西貢街頭越南牛肉粉訂位
西貢街頭越南牛肉粉位於灣仔區，詳細地址是灣仔克街6號廣生行大廈地下C及D號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。西貢街頭越南牛肉粉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐西貢街頭越南牛肉粉餐單包括有越南菜,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27658899 查詢訂座。西貢街頭越南牛肉粉優惠
西貢街頭越南牛肉粉 評價 相片
真可惜這幾個月來很多餐廳捱唔住呢個風浪，在聖誕前已結業， 而 「西貢街頭」是在灣仔克街逆市開的新店， 真心勁， 點都要支持下。
聽個名都知主打越南菜， 最常吃的當然是吃越南 Pho ，「西貢街頭」當然不只有單一食物，種類包羅萬有。
雖然提早吃晚飯，但餐廳內已經有不少客人，幸好還有寬敞舒適的卡位坐。
店子以藍白色為主調，燈光光猛度足，擺設方面有很有心思，感覺摩登，一切令人很舒適。
餐牌上的食物選擇十分多，我們鎖定了幾款廚師推介。
首先是我很小吃的香口野「蜆港甘蔗蝦 」$62以蝦膠釀在甘蔗上再炸，即點即炸，一定好味。
蝦膠果然口感十足，入口彈牙非常，吃到最尾還滲出蔗的甘甜味美，香而不膩，感覺亦唔會太熱氣，I like it ! 炒飯食得多，試吓呢款應該是自創的菜式 「越南咖啡慢煑豬軟骨配白飯」$78一上枱已聞到咖啡微香，以煲仔上枱，令賣相更討好。
豬軟骨上浮上一層的油脂混和醬汁， 醬汁絕對是撈飯必備，此时此刻仲點無在意食左幾多油落肚， 醬汁沒有太突出的咖啡味， 但甜度和咸度平均，香而不膩。
豬軟骨入口即化開，肉質鬆化，完全無渣； 軟棉棉的口感實在太美好! 份量十足的還有$68 用料真心多，有 [ 紅蘿蔔絲、青瓜絲、生菜絲、花生碎、 薑蔥] ，將檬和所有材料撈埋食， 感覺相當實在 。
不愧以香茅為醃料，其提香味一流， 而且充分濃厚的地方味道，以鬆軟程度絕不能和豬軟骨比， 但其肉質有嚼勁亦是獨特之處。
年尾工作特別多，加班後與同事走到附近一間越南餐廳吃晚飯。
以湖水藍作為裝修主調，餐廳明亮整潔，人流亦不算少。
.入座後，侍應便奉上餐牌。
餐廳的服務態度不錯，值得一讚，若然到街外吃飯都要受氣，再好吃的食物亦不過如此。
最後點了幾款菜式與同事一同分享。
.📍越式傳統街頭法包（$62）Traditional Fresh Bread🥖 (Vietnamese Sausage, Boneless Pork Shank, Pork Liver Pate, Coriander, Mayonnaise)🥖越南法包口感鬆脆，中間夾了越南腸仔、豬腿肉、豬肝醬、芫荽🌿和蛋黃醬，味道清新，不會飽膩， 十分好吃😋。
.📍香脆炸蝦餅（$56）Crispy Prawn Cakes蝦餅新鮮炸起熱辣辣♨️，外面炸得卜卜脆，中間軟熟🦐，調味不錯。
.📍芒果軟殻蟹米紙卷（$56）Soft Shell Crab & Mango Rice Paper Rolls米紙卷中間包了熟透的芒果🥭、炸得鬆脆的軟殼蟹🦀和蔬菜🥬，吃下去清新輕盈，完全不油膩。
.📍綜合牛肉粉（$75）Street Combo Pho (Raw Beet, Sliced Beef Brisket & Beef Balls Pho)牛肉粉上有生牛肉、牛腩片和牛丸做配菜，肉丸充滿肉汁，牛腩片軟熟，而生牛肉薄切不會過老🐂。
米粉滑溜，可惜湯底不夠熱，而且湯底味道較平庸，整體上味道算是不錯，只是未及驚艷🤭。
.食物味道不錯👍🏻，但口味明顯為貼近香港人而作出調整，與正宗越南菜有點分別🇻🇳，不過整體上不錯吃，又能為加班後飽腹便可以了。
放工肚餓想醫肚去食下午茶，之前經過這間越南餐廳好多客人，所以一直想來試試。
今日終於有機會！先到取票機取票等位環境以越式的燈飾及牆畫作裝飾，好有特色；播放越南風味的音樂，好輕鬆。
座位舒適，明亮的環境、以藍白色作主色。
剛好有下午茶餐，好抵食又多款選擇，有湯粉、撈檬、飯，包了一杯飲品，天可加錢轉特飲，又可加錢增點小食，如：春卷、蝦餅。
見客人食飯及湯粉都好吸引！香茅豬扒撈檬好大碗好足料！檬粉質感彈牙孜香軟，配上自家製酸辣的醬汁（包了蒜、紅辣椒、白醋等），好開胃又惹味又美味；配有健康紅蘿蔔絲、爽脆青瓜絲、醃製白蘿蔔絲、香口花生碎，拌勻一同食好好配搭好有口感；香茅豬扒即叫即製，好大塊、厚身又熱辣辣，好入味好香又軟腍易咬！跟餐包了飲品，點了咸柑桔：好滋潤好順喉，熱熱暖胃，好適合冬天飲。
平時，很少走到灣仔克街那邊。
原來，這裡有多間食肆。
前幾天，吃過火鍋、海鮮蒸鍋，實在太豐盛了，今晚決意來個輕食，就選了吃越南Pho。
這間越式餐廳是開張的，裝修陳設都充滿越南風格，就連吊燈的外罩也用了越南草帽來做，很有特色。
我們點了【生牛肉湯河粉】和【生牛肉牛腩湯河粉】，很大碗的，份量十足。
牛腩和牛肉肉質很不錯，又軟腍又滑口。
牛肉湯底充滿牛肉精華，很鮮美。
河粉亦幼滑，連湯一起吃，非常滋味。
我們還吃了一個越南小食【西貢脆春卷】，果然如其名，非常脆口、鬆化，用生菜包裹著再點魚露來吃，很好吃。
飲品方面，嚐了越南出產的Saigon Beer，店員細心地把冰凍的啤酒倒進一個冰凍杯子內，令啤酒保持溫度。
此外，我們還點了一杯很有特色的咖啡【越南雞蛋咖啡】。
它不是一杯普通的越式滴溜咖啡，而是在越式滴溜咖啡上加上拌勻了的雞蛋黃漿。
黃澄澄的顏色甚是吸引。
雞蛋黃漿非常香滑，而下層的咖啡又香濃，兩者的配搭很匹配，很好喝。
值得推介!
除咗日本菜同韓國菜，越南菜都係一個我哋好鍾意嘅外國菜系，食到一碗熱辣辣又好香濃嘅牛肉pho真係好幸福架！不過，想喺香港食到地道嘅越南菜都唔容易，而呢間位於灣仔嘅西貢街頭越南牛肉粉，夠地道而味道都唔錯喎！香脆炸蝦餅同平時食開嘅蝦餅唔同，呢個香脆炸蝦餅嘅表皮好有層次，炸到脆卜卜，外脆內有好香嘅蝦味，彈牙香口！生牛肉湯河粉食越南嘢，當然唔少得越南粉啦，熱辣辣嘅越南粉，湯底清香，生牛肉嘅份量好多，用滾湯焯熟，生熟度啱啱好，肉味香濃，又夠軟腍。
而河粉幼滑，好好味。
香茅豬扒撈檬A姐話今日無咩胃口，所以就叫咗個撈檬！檬粉配上自家製酸辣醬汁，又惹味又開胃，而A姐話要加埋是拉差香甜辣椒醬，就更加滋味。
配菜有蘿蔔絲、青瓜絲、花生碎等等，食落好有口感。
而香茅豬扒大大塊，加上蔥油就更好味喇！（記住Like同Share畀朋友）By A姐M佬 玩樂日記
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西貢街頭越南牛肉粉餐廳詳細資料：
- 西貢街頭越南牛肉粉地址: 灣仔克街6號廣生行大廈地下C及D號舖 PhởSài Gòn Vietnamese Cuisine, Shop C& D, G/ F, Kwong Sang Hong Building,6 Heard Street, Wan Chai
- 西貢街頭越南牛肉粉電話: 27658899
- 西貢街頭越南牛肉粉價錢: $51-100
- 分類: 越南菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 西貢街頭越南牛肉粉 Facebook
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為減低冠狀病毒病在正品小廚內有任何傳播的風險，正品小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳正品小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，正品小廚同時建議採取以下措施*正品小廚 黃, 正品小廚 藍, (正品小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
西貢街頭越南牛肉粉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內西貢街頭越南牛肉粉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳西貢街頭越南牛肉粉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
西貢街頭越南牛肉粉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳