食德小館 粉嶺
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食德小館推介
周日一天天氣很冷，午飯時落單一個人食飯，便走到平日較少幫襯的食德小厨，這裹供應的食物種類繁多，粥粉麵飯都有，真是花多眼亂，見牆上貼上的是日例湯胡椒猪肚湯，想不到不是一般的例湯，便叫了一客跟例湯的燒肉切雞飯，例湯先上枱，碗内有很多被切成小片的猪肚較易入ロ，胡椒味適中不會太辣，胡椒有暖胃的效用，在冬日喝後即時感覺到一些暖意；燒肉和切雞當然不能跟燒味店的相比，但味道總算合格，再加上合時例湯，感覺唔錯，可以再吃！
粉嶺食德小館
| 餐廳分店 | 食德小館 |
|---|---|
| 地區 | 粉嶺 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,中菜館, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
食德小館訂位
食德小館位於粉嶺區，詳細地址是粉嶺粉嶺車站路18號粉嶺名都廣場2樓6號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。食德小館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐食德小館餐單包括有滬菜,(上海),中菜館等美食，付款方式有現金付款。食德小館優惠
食德小館 評價 相片
周日一天天氣很冷，午飯時落單一個人食飯，便走到平日較少幫襯的食德小厨，這裹供應的食物種類繁多，粥粉麵飯都有，真是花多眼亂，見牆上貼上的是日例湯胡椒猪肚湯，想不到不是一般的例湯，便叫了一客跟例湯的燒肉切雞飯，例湯先上枱，碗内有很多被切成小片的猪肚較易入ロ，胡椒味適中不會太辣，胡椒有暖胃的效用，在冬日喝後即時感覺到一些暖意；燒肉和切雞當然不能跟燒味店的相比，但味道總算合格，再加上合時例湯，感覺唔錯，可以再吃！
之前睇見開飯食評好好今日有幸見識這食店好唔掂! 我未見過上海舖用(好味牌) 小籠飽嘅!! 仲要9隻賣到$28 (即半包)...之後叫左一碟椒鹽雞翼尖..唉!! 又唔脆又多油又鹹... 請各位識食之人唔好中蕉!!!!!!
下午茶兩點開始，好多附近返工既人一搭正兩點就行入去，好FULL架要左咖哩羊肉麵+咖啡+小食(馬蹄糕)，盛惠$18+3=21蚊咖哩羊肉麵：專登叫羊肉，可以驅寒，咖哩色水好足但其實唔係太辣，麵係上海幼麵，係腍身既，想食爽口既朋友推介食檬粉馬蹄糕：去食德小館其實主要目的係食佢\件馬蹄糕，呢度既馬蹄糕係有蛋絲架，所以要熱食先好味，出面好少見，而且唔會太多油，邊沿煎得脆脆香香的，比不少酒樓既出品更好味，但係之前係加兩蚊架，唔知幾時開始加多一蚊，但都抵食咖啡代糖係自備既，大家唔好誤會^^
初初以為這是一般上海麵館，但係食物的種類都真係幾多我都與朋友都點了丁麵，同時配上蒜片碎，份外香口我朋友點了一個酸辣配湯金邊粉，d酸辣湯好足料，個大碗麵真係好大碗我朋友還點了他久違的椒鹽炸燒賣，都真係幾香口可惜的是當天腸粉售罄，無法見識這裏的撈腸粉是怎樣這些普通麵檔服務，不求有笑容，但起碼快手快腳，我們七咀八舌無前無後咁落單，都落得準確無誤，這已是街坊生意的上等服務離開後看見隔鄰的德興顧客較多，但我其實更喜愛幫襯這間小食店，因為我相無論食品質素及價錢，也是這一間小店佔優，下次有幸再前往這裏，一定會再光顧
7月27日，5:45機緣巧合，星期一黃昏竟可回港，還在這店來客截單前的茶餐。
本想要羊肉炒腸粉，可惜沽清。
便要了咖哩羊肉上海麵，配豆漿。
咖哩羊肉上海麵：咖哩香辣都不突出，羊肉仍無膻味，上海幼麵，雖不至彈牙，但亦不會淋；吃到底時，竟有五香肉丁兩粒。
豆漿：不會過甜，有豆香。
這店不斷求新，或求生；餐牌上港式茶記食品盡現。
下午茶時段，人流亦不錯。
題外話：因家中電視被太座弄至失靈，小魔怪去了露營，祇好親自回港救駕。
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食德小館餐廳詳細資料：
- 食德小館地址: 粉嶺粉嶺車站路18號粉嶺名都廣場2樓6號 Top Cook, Shop6,2/ F, Fanling Town Centre,18 Fanling Station Road, Fanling
- 食德小館電話:
- 食德小館價錢: $50以下
- 分類: 滬菜,上海,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 食德小館 Facebook
更多食德小館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在牛記餐廳內有任何傳播的風險，牛記餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳牛記餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，牛記餐廳同時建議採取以下措施*牛記餐廳 黃, 牛記餐廳 藍, (牛記餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
食德小館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內食德小館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳食德小館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
食德小館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳