華姐清湯腩 紅磡
最後更新:
華姐清湯腩推介
午飯時間，想了很久也個知吃什麼好，忽然想到附近有一間座落於酒店的food court , 裡面各式各樣的菜式可供選擇，雖然係午飯，但辛苦得來自在食，應該對自己好一點。進入該酒店餐廳就看到各式各樣的食物，令人胃口大增，此時我立刻橫掃所有食店，看到華姐清湯腩，心想，是，我想試清湯腩，雖然這是普通的菜，但我郤對牛腩情有獨鍾，加上清湯腩的煮法及個腩肥瘦也很緊要，我食過一些牛腩好大塊，不過煮太久很un ,有食過一些牛腩太肥，三四成肥脂，矣！no good ! 不久，侍應一碗熱騰騰的清湯腩端上，腩有67件，湯不太油，看似不錯，此時已急不及待用筷子夾起牛腩，夾起時，牛腩是柔軟的，放入口中咀嚼幾下已溶化，且有回香⋯⋯不得了，如果牛腩與河粉一起吃更令牛腩香也滲入了河粉中，回味無窮，雖然此說法好像少少誇，不過忙碌過後可以吃到這一碗，更令我又再次充滿活力的返回工作崗位，幸福的一天。
紅磡華姐清湯腩
| 餐廳分店 | 華姐清湯腩 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
華姐清湯腩訂位
華姐清湯腩位於紅磡區，詳細地址是紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓百味村5A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。華姐清湯腩幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐華姐清湯腩餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有付款。華姐清湯腩優惠
華姐清湯腩 評價 相片
午飯時間，想了很久也個知吃什麼好，忽然想到附近有一間座落於酒店的food court , 裡面各式各樣的菜式可供選擇，雖然係午飯，但辛苦得來自在食，應該對自己好一點。
進入該酒店餐廳就看到各式各樣的食物，令人胃口大增，此時我立刻橫掃所有食店，看到華姐清湯腩，心想，是，我想試清湯腩，雖然這是普通的菜，但我郤對牛腩情有獨鍾，加上清湯腩的煮法及個腩肥瘦也很緊要，我食過一些牛腩好大塊，不過煮太久很un ,有食過一些牛腩太肥，三四成肥脂，矣！no good ! 不久，侍應一碗熱騰騰的清湯腩端上，腩有67件，湯不太油，看似不錯，此時已急不及待用筷子夾起牛腩，夾起時，牛腩是柔軟的，放入口中咀嚼幾下已溶化，且有回香⋯⋯不得了，如果牛腩與河粉一起吃更令牛腩香也滲入了河粉中，回味無窮，雖然此說法好像少少誇，不過忙碌過後可以吃到這一碗，更令我又再次充滿活力的返回工作崗位，幸福的一天。
話說今日突然好想食清湯腩，見紅磡Kerry 酒店入面新開左間華姐清湯腩，所以試一試佢。
個清湯腩味道清甜，肉質鮮嫩，配埋個菜飯簡直系perfect match，得閒一定會再黎食。
最近喺紅磡新開嘅嘉里酒店裏面嘅Dockyard Cafe, 真係一個好去處。
華姐嘅呢一檔，喺天后嘅分店，但水準一啲都唔差。
價錢相宜，坐嘅地方又舒適。
一如以往，佢嘅牛腩牛肚都相當吸引，但係佢嘅墨魚丸都好有驚喜。
但係佢調味標籤做得唔夠清晰，豉油樽有寫住豉油，另外嗰兩樽就咩都冇寫，要問先知道係醋。
用Apps落單快捷又方便，坐喺度就一次過可以點哂唔同鋪頭嘅食物，又唔使排隊同人迫，整好咗就有人送餐到你張枱，唔使自己走來走去。
呢個星期約左朋友去黃埔，見時間尚早，就去左行下，見到有間百味村。
入到去原來係foodcourt,形式同平時嘅有啲唔同，用app點嘩同有人送餐～最最最緊要係我發現呢度竟然有華姐清湯腩！差啲要尖叫！即刻點左個淨腩，個腩好點，好有水準💪🏻真係見到張相都流口水～入口肉味濃郁，啖湯仲好清甜😍下次黎搵朋友會再黎，呢度地方大，環境氣氛都唔錯！仲有足球機同桌球打，仲要免費～另外叫左一間韓國野食嘅薯條，都可以，不過唔太特別
黃埔新酒店開左“高檔版”美食廣場後，終於的起心肝去一試。
最初以為呢啲酒店嘢只係得西式或日式食物，點不知竟然見到有華姐清湯腩！係驚喜既之前食親都要過海，而家就腳咁多當然爽不過有啲擔心美食廣場版既華姐會唔會差咗，就試你一試。
識食當然叫腩河，試完就知我既擔心係多餘左一黎到飲啖湯先，佢個湯頭真係無得彈，清而不涸喉，明顯唔係味精調味，而且有牛骨香，保持到天后老店既水準牛腩非常入味，腍而不碎，唔會一夾就散，仲有少少肥襯邊，一咬散發香腴，仲有濃厚牛鮮味，河粉爽滑唔係漿住晒，仲索晒湯頭鮮味，一啜就入口，真係食到雪雪聲，有啲羞家食完成碗feel到個唇有少少膠住既感覺，證明個牛骨清湯真材實料，夠豐腴！！P.S.唯一要提係酒店自己個配套爭啲，懶新潮咁無論幫襯美食廣場內邊個食檔，都要用app落單，但係操作唔userfriendly, 有啲混亂。
個場係grant既，食得舒服仲有波篤，營造到外國氣氛，無謂因為個app而禍左，酒店管理方面真係要諗諗佢
您對於紅磡餐廳「華姐清湯腩」有何comment？
華姐清湯腩餐廳詳細資料：
- 華姐清湯腩地址: 紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓百味村5A號舖 Sister Wah Beef Brisket, Shop5 A, Dockyard, Level1, Kerry Hotel Hong Kong,38 Hung Luen Road, Hung Hom
- 華姐清湯腩電話:
- 華姐清湯腩價錢: $51-100
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 華姐清湯腩 Facebook
更多華姐清湯腩相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新珠記內有任何傳播的風險，新珠記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新珠記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新珠記同時建議採取以下措施*新珠記 黃, 新珠記 藍, (新珠記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
華姐清湯腩在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內華姐清湯腩應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳華姐清湯腩建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
華姐清湯腩餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳