肥嫲廚房 荃灣
地址: 荃灣路德圍2-6號地下2B舖
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肥嫲廚房推介
幾個月前成日黎食，相比十八座狗仔粉，呢度d 鴨翅又香又濃得多...最正係個辣菜甫！！又d 四川香又勁辣，真係好過十八座好多！我都買過一樽返去食...我唔知老闆睇唔睇到，但好想你地開返，好想買返個辣菜甫！！！
荃灣肥嫲廚房
| 餐廳分店 | 肥嫲廚房 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 412 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
肥嫲廚房訂位
肥嫲廚房位於荃灣區，詳細地址是荃灣路德圍2-6號地下2B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。肥嫲廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐肥嫲廚房餐單包括有港式等美食，付款方式有付款。肥嫲廚房優惠
肥嫲廚房 評價 相片
幾個月前成日黎食，相比十八座狗仔粉，呢度d 鴨翅又香又濃得多...最正係個辣菜甫！！又d 四川香又勁辣，真係好過十八座好多！我都買過一樽返去食...我唔知老闆睇唔睇到，但好想你地開返，好想買返個辣菜甫！！！
行過見有九仔粉，入左去試下。
香菇腩肉粉大香菇真的很香，肉厚，腩肉有點騷，九仔粉外面滑，咬落好煙韌，配上湯底都好香。
店員說如果想食辣可以加佢地既 秘制醬，有兩種，一種是香甜的菜莆，另一種係佢地自製的秘制辣醬，加左落去真係好香，而且真係超辣，要小心慢慢加呀！一路食一路出汗。
另叫左肥嫲秘製咖哩魚蛋，魚蛋較普通，唔夠彈牙，但真的非常入味，非常香辣，即刻要加罐野飲野解辣。
唔知幾時興起既粉仔,係荃灣有檔新開既價錢,食物都同18座狗仔粉相似呢度既湯頭都係用菇,火腿等等煲成,所以鮮甜就一定的.粉仔亦夠煙韌最大分別係個菜脯既風格唔同,呢度既辛辣度感覺上好似仲強,一試上癮,但係又辣到抽根不過座位不算太舒適,而小食類試左2款,感覺一般
路德圍又有新小店, 舊址食德國腸的; 上次與J先生經過, 還未正式開店!昨夜玩得太夜, 起床已中午; 因此J先生提議去試 肥嫲廚房飲品餐單甘香鴨脾鴛鴦翅 下脾 $40鴨脾好香又腍, 翅內有鴨肉又濃郁唯一翅分量少了些, 因為碗內放了鴨脾!用上公雞碗懷舊惹味沙爹拼盤 $32豬皮,蘿白,魷魚,牛柏葉,齋小食味道太清淡, 幸好有少少辣的沙爹醬; 增添味道肥嫲招牌香菇腩仔粉 大 $27湯有陣陣冬菇味, 豬油粒好香口!J先生話: 好好味咖喱魚蛋肥嫲秘制 $10秘制咖喱, 香又辣店員推介 秘制激辣外婆菜加了秘制激辣外婆菜J先生食到額頭出汗另加點一罐忌廉 $8肥嫲廚房 總結: 值得一試!
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肥嫲廚房餐廳詳細資料：
- 肥嫲廚房地址: 荃灣路德圍2-6號地下2B舖 肥嫲廚房, Shop2 B, G/ F,2-6 Lo Tak Circuit, Tsuen Wan
- 肥嫲廚房電話:
- 肥嫲廚房價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 肥嫲廚房 Facebook
更多肥嫲廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在崇仁小廚內有任何傳播的風險，崇仁小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳崇仁小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，崇仁小廚同時建議採取以下措施*崇仁小廚 黃, 崇仁小廚 藍, (崇仁小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
肥嫲廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內肥嫲廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳肥嫲廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
肥嫲廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳