蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 荃灣
地址: 荃灣大壩街71號地舖
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蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室推介
一間好有馬來西亞風味嘅鋪頭，舊式茶室感覺嘅裝修，未食嘢都感覺到馬拉嘅氣息，當你落完單，會有肉骨茶奉上，仲無限添飲，不過淨係得茶冇肉。如果想要食肉，就要另叫🤣肉骨茶嘅味道好正宗，飲得出有好多唔同嘅藥材味，入口微甘一啲都唔苦，溫度啱啱好微微暖，飲完個人好舒服叫咗砂鍋老鼠粉，沙嗲馬拉串燒，香炸鹵肉卷，當然唔少得正宗嘅大雜錦肉骨茶啦。大雜錦肉骨茶顧名思義即係有晒店內咁多款肉骨茶既配料，豬手，豬腩肉，雞腳，棒棒骨，豬肚，豆卜，花菇，中藥材料等等，會另上油炸鬼，響鈴，呢兩個餸浸肉骨茶食吸收啲湯之後好好食，其他配料都好入味，豬手有好重嘅骨膠原，食完個嘴唇好粘，煮得夠淋入哂味，鳳爪同埋豬肚味道都唔差。雖然配料每款少少，但全部少少加埋一齊就好多啦！如果啲肉骨茶飲晒仲可以叫店員添加不另收費，留意只限肉骨茶呀🤣串燒分別有牛豬雞各一，肉質鮮嫩唔老有肉汁，唔會過咗火喉，沙嗲醬唔太辣，重口味正，食落口食得出嗰醬係經過好多材料混合而成，唔似一般沙嗲包味精多單一風味。香炸滷肉卷，皮脆肉滑，入口脆卜卜，滷肉好入味，軟滑，滷肉卷內仲有少少芋頭蓉，配合一齊食整體味道唔錯，怕辣嘅朋友要叫另上個醬呀，真係幾辣嫁！🌶🌶砂鍋老鼠粉，配料豐富，有小魚仔，蝦米，豬肉碎，香蒜粒加埋一隻最重要嘅窩蛋，窩蛋同砂窩一向都係絕配，放上枱攪勻後窩蛋令到粉好滑溜，入口感覺每一條老鼠粉都有小小汁，咬落超正，撈勻之後所有配料一齊食味道的確唔錯招牌菜果然係一定要試吓，整體好香，應該因為香蒜同埋爆香嘅魚仔關係，食完後仍然有一陣香味回蕩，食到落底由於砂鍋關係仲有少少結左焦感覺好似飯焦一樣，值得一試！P.S.每日食飯時間都有人龍出現，唔想等既朋友，可以係非繁忙時段幫襯。
荃灣蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室
| 餐廳分店 | 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 35911208 |
| 餐單 Menu | 馬來西亞菜, |
| 人氣指數 | 593 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室訂位
蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室位於荃灣區，詳細地址是荃灣大壩街71號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室餐單包括有馬來西亞菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 35911208 查詢訂座。蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室優惠
蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 評價 相片
一間好有馬來西亞風味嘅鋪頭，舊式茶室感覺嘅裝修，未食嘢都感覺到馬拉嘅氣息，當你落完單，會有肉骨茶奉上，仲無限添飲，不過淨係得茶冇肉。
如果想要食肉，就要另叫🤣肉骨茶嘅味道好正宗，飲得出有好多唔同嘅藥材味，入口微甘一啲都唔苦，溫度啱啱好微微暖，飲完個人好舒服叫咗砂鍋老鼠粉，沙嗲馬拉串燒，香炸鹵肉卷，當然唔少得正宗嘅大雜錦肉骨茶啦。
大雜錦肉骨茶顧名思義即係有晒店內咁多款肉骨茶既配料，豬手，豬腩肉，雞腳，棒棒骨，豬肚，豆卜，花菇，中藥材料等等，會另上油炸鬼，響鈴，呢兩個餸浸肉骨茶食吸收啲湯之後好好食，其他配料都好入味，豬手有好重嘅骨膠原，食完個嘴唇好粘，煮得夠淋入哂味，鳳爪同埋豬肚味道都唔差。
雖然配料每款少少，但全部少少加埋一齊就好多啦！如果啲肉骨茶飲晒仲可以叫店員添加不另收費，留意只限肉骨茶呀🤣串燒分別有牛豬雞各一，肉質鮮嫩唔老有肉汁，唔會過咗火喉，沙嗲醬唔太辣，重口味正，食落口食得出嗰醬係經過好多材料混合而成，唔似一般沙嗲包味精多單一風味。
香炸滷肉卷，皮脆肉滑，入口脆卜卜，滷肉好入味，軟滑，滷肉卷內仲有少少芋頭蓉，配合一齊食整體味道唔錯，怕辣嘅朋友要叫另上個醬呀，真係幾辣嫁！🌶🌶砂鍋老鼠粉，配料豐富，有小魚仔，蝦米，豬肉碎，香蒜粒加埋一隻最重要嘅窩蛋，窩蛋同砂窩一向都係絕配，放上枱攪勻後窩蛋令到粉好滑溜，入口感覺每一條老鼠粉都有小小汁，咬落超正，撈勻之後所有配料一齊食味道的確唔錯招牌菜果然係一定要試吓，整體好香，應該因為香蒜同埋爆香嘅魚仔關係，食完後仍然有一陣香味回蕩，食到落底由於砂鍋關係仲有少少結左焦感覺好似飯焦一樣，值得一試！P.S.每日食飯時間都有人龍出現，唔想等既朋友，可以係非繁忙時段幫襯。
有一次經過好多人排隊，未能一試，今日專程來試下，裝修和食物賣相看似好地道，但味道就一般。
肉骨茶可以，但吾够熱。
大雜錦一支骨二隻雞腳二舊豬手下面全部是豬肚和肥腩肉及豆卜，味道淡要點豉油才好食。
咖央多士嗰醬幾好，麵包是稔的，失望。
辣死你嗎？配咖啡牛肉味道賣相正常，但吾辣。
拉茶完全無茶味，最失望，可取之處，吾太甜。
恐龍下蛋雪糕咖啡，比較好飲，不過不失。
食完，竟然隔離個牛嚼牡丹，話一般。
應該多人食，水準就不能保持。
每年都會去新加坡一次，喜歡它馬來西亞的美食，見到「蘇媽」的出現，一直好想幫襯，但因為坐位太迫，又多人幫襯，小朋友又揀擇，所以仲未有機會試。
因為疫情的關係，可以外賣自己食。
叫了小朋友喜歡的咖央多士，同坤記有得fight，入口融化，咖央有班蘭味。
飯都係有班蘭香，雞就一般。
奶茶特別，但不是新加坡和馬來西亞的拉茶，總括來說滿意，還是掛念馬來西亞的口味⋯⋯
🇭🇰小失望！總體係好味，不過未到好好好味咁🙈辣死妳媽🤭 綠色椰漿飯Nasi Lamek 好吸睛，咖喱雞煮得好嫩，旁邊啲配料就不過不失🤗檳城亞參叻沙（粗米線）酸酸辣辣咁，越食越上癮！馬來拉茶係我其中一個最愛，好香茶味！細香港暫時最喜歡的東南亞餐廳係Rampah Noodles 同蘇媽蘇媽
蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室(4.2/5) 🌕🌕🌕🌕🌘推薦程度：🔥🔥🔥🔥 (5🔥為最高)平時帶大家食咁多好野，今次一於帶大家試吓食馬來西亞🇲🇾菜，試吓食？係呀，應該係我第一次去馬來西亞🇲🇾餐廳食正宗馬拉菜😳，初嘗馬拉菜嘅我緊係要黎到我最熟悉嘅荃灣啦。
適逢💛五一黃金週💛，我黎到荃灣嘅蘇媽.蘇媽馬來西亞🇲🇾茶餐室，試吓佢地嘅馬拉菜正啱正先🤔……蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室位於荃灣廣場附近嘅大壩街度，經過荃灣地鐵站🚉接駁住嘅天橋過黎非常方便，基本上唔洗日曬☀️雨淋⛈就過到黎。
個日我順便過黎食個Dinner🕔就揀咗呢間食啦，見到餐廳出面個門面✨好吸引到我✨，比起周圍餐廳黎講好有特色，個種感覺就係：嘩！原來馬來西亞🇲🇾餐廳係咁架……係咪有種大鄉里出城咁，係呀我都未去過馬來西亞🤫。
唔緊要，黎依間餐廳睇吓感唔感受到個馬來西亞🇲🇾嘅感覺……一入去都係例牌量體溫，今次坐個位係收銀機後面，每張枱都有塊板擺係中間。
坐底唔洗點睇餐牌就叫得野食，入黎本身就想試下肉骨茶，但Dinner食又驚唔飽，依個時候就比✨『撈粉麵』✨嘅招牌砂煲老鼠粉吸引住。
雖然我都唔係好知係乜🤨😂，不過見到幅圖好似幾正加上個名太特別，上面仲寫住『香氣撲鼻，必食之選！』，睇黎我應該無揀錯啦。
咁正常舉手示意店員我要叫野食，店員過黎拎左自助落單牌幫我寫，原來要好似點心紙咁自助落單，其實都好方便快捷，尤其係一大班人黎食。
唔洗睇餐牌都得，點解，你抬頭望就見到餐廳入面環境都好有特色，呢間店鋪將唔同菜色嘅名大大隻宇咁掛係牆到，感樣佈置幾有特色，別有一番馬拉式風格，等左十分鐘野食就到啦。
招牌砂煲老鼠粉(4.2/5) 🌕🌕🌕🌕🌘招牌砂煲老鼠粉 ($78)，價錢就中規中矩💸，同荃灣廣場餐廳野食黎講差唔多，唔算貴，亦唔算平。
唔好話睇餐牌唔知係乜，野食到左我都唔係好知係乜😂。
店員叫我攪勻就食得。
食之前緊係打吓卡📸先啦，今次個賣相就夠曬靚，見個樣就知道好足料，見到有蛋🍳、肉碎、銀魚仔、蝦乾🦐等等，我呢就轉左做米線🍜，攪米線🍜我估好食啲啩。
攪勻之後，就事不宜遲即刻起筷🥢……未食嗅到個香味已經好香，香到忍唔住即刻食，呢種香味有種似曾相識嘅感覺🤔，好似係大澳呀長洲呀個啲煲仔飯，再夾雜住海水🌊嘅味，呢個招牌砂煲老鼠粉正正置身於依個環境度。
新鮮出爐熱辣辣，啲煙出曬黎， 好有砂煲嘅感覺。
第☝️啖食落去嘅感覺幾特別，估唔到呢啲配搭攪埋一齊食又幾好食喎，果然不出我所料撈米線🍜果然係正啲✌️，撈米線🍜醬汁唔咸，配搭住其他料又幾好食。
肉碎炒得好香口，銀魚仔同蝦乾曬乾左咸咸地，加埋隻蛋🍳昇華曬，成個撈麵更加好食，加埋啲蔥呀其他料配料，成個招牌砂煲老鼠粉更加好食。
初嘗地道馬拉菜🇲🇾，蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐嘅招牌砂煲老鼠粉好好食😋，唔單止配搭特別，連個名都夠曬特別，餐廳環境設計好好，好似真係置身於馬來西亞咁。
我推薦大家黎到蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐食招牌砂煲老鼠粉，下次過到黎我就試吓個肉骨茶先……
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蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室餐廳詳細資料：
- 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室地址: 荃灣大壩街71號地舖 Kedai Kopi Semua Semua, G/ F,71 Tai Pa Street, Tsuen Wan
- 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室電話: 35911208
- 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室價錢: $51-100
- 分類: 馬來西亞菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在富豪坊內有任何傳播的風險，富豪坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳富豪坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，富豪坊同時建議採取以下措施*富豪坊 黃, 富豪坊 藍, (富豪坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳