叁廚 葵涌
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叁廚推介
今日lunch同同事又去葵興附近搵食啦，見到佢選擇都幾多，所以今日又黎到叄廚食飯。我就叫左個黑醋金沙骨飯，白飯呢就轉咗做菜飯，可以健康啲又多啲層次感，我中意食佢個金沙骨，酸酸甜甜好好味，而且份量都足夠，用嚟送飯真係一流。上海粗炒就還可以啦，啲肉絲如果再多啲就好啦，個面有夠炒得夠乾，味道都唔錯，香蒜雞扒煎蛋飯，隻蛋係有流心嘅，佢件雞扒大大件又夠juicy，但塊雞好油，整到個飯有d油淋淋。總結，呢到整體味道還可以，間唔中食下都ok。
葵涌叁廚
| 餐廳分店 | 叁廚 |
|---|---|
| 地區 | 葵涌 |
| 電話訂位 | 35656892 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,滬菜,上海, |
| 人氣指數 | 405 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
叁廚訂位
叁廚位於葵涌區，詳細地址是葵涌工業街2-8號力豐工業大廈3樓B室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。叁廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐叁廚餐單包括有粵菜,(廣東),港式,滬菜,(上海)等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 35656892 查詢訂座。叁廚優惠
叁廚 評價 相片
今日lunch同同事又去葵興附近搵食啦，見到佢選擇都幾多，所以今日又黎到叄廚食飯。
我就叫左個黑醋金沙骨飯，白飯呢就轉咗做菜飯，可以健康啲又多啲層次感，我中意食佢個金沙骨，酸酸甜甜好好味，而且份量都足夠，用嚟送飯真係一流。
上海粗炒就還可以啦，啲肉絲如果再多啲就好啦，個面有夠炒得夠乾，味道都唔錯，香蒜雞扒煎蛋飯，隻蛋係有流心嘅，佢件雞扒大大件又夠juicy，但塊雞好油，整到個飯有d油淋淋。
總結，呢到整體味道還可以，間唔中食下都ok。
同同事之前食過, 覺得幾好食而且又好快送到, 所以決定再食. 但今次真係好傷心. 明白天氣凍, 會多左人叫外賣, 唔介意等下, 但我地都1點半先叫外賣, 相信唔會太忙, 但都等左個幾鐘D野食先送到黎. 問題係, 打去問既時候, 對方過等多510分鐘, 結果等多半個鐘多D先送到, 期間同事們只能不停咁食零食充飢.好喇, D野食終於黎到, 發現6個餐入面, 有3個係送錯左, 打去問點解. 點知對方一句唔好意思都冇, 淨係話今日生意太好, 咩都賣曬, 所以有咩送咩, 你叫D同事自己傾掂去喇. 當下心諗, 你咁都得? 生意好係好事, 但你D衰賣曬, 係米都應該要話俾個客知等佢自己揀返? 覺得麻煩, 寧願你幫個客揀都冇問題, 咁都至少通知返個客呀. 又唔通知, 送外賣個同事都冇講到, 咁如果個客有食物敏感, 食左你幫佢點既餐, 你地係米會負全責先? 就算個客冇食物敏感, 都有義務同個客講聲. 或者個客打黎問, 都講聲唔好意思, 而唔係叫個客自己傾掂數. 食物係唔差, 但服務態度唔得, 真係要改一改.
叫左6個餐 等左一個鐘先送到 我明白lunch 時間要等係正常但叫六個餐送錯左三個餐叫口水雞送左排骨飯打去問同我講太好生意賣曬話有咩出咩 同事自己分明明係你地自己出錯連基本禮貌都冇賣曬唔係應該要打電話通知咩？服務態度上真係好有問題..............................
在葵興返工已三年多，除了工作經驗累積外，打寫字樓的我體重亦累積唔少。
始終附近仍有不少工廠大廈，午餐地方都以份量、能量為主。
想找家 $50以下、可以食得健康啲嘅地方去解決午餐，並不容易。
還好近月發現呢間餐廳，我覺得佢地有質素、又有心煮的。
何解？因為我自8月平均一星期有一半日子在這裡食 lunch，都未令我失望過！最初喜歡佢地嘅獅子頭，加上現在在香港不常遇到的風沙雞翼，還有，促發今日想打呢篇的 蘿蔔牛腩。
近日天氣轉涼、轉冷，食蘿蔔合時，如果無信仰、信念，冬天今牛保暖也可以。
佢地嘅牛腩大部分都相當 “林”，就算係筋都合理地少許咬口，控制得宜。
加上偏茶味的港式奶茶，實在啱晒我口味。
😋至於頭先話健康，因為佢地小菜午餐，往往有份小碟的時菜，在香港不用另外叫一大碟菜，亦是十分難得。
如果午市時間尚早，廚房不太忙，可提問少汁甚至走汁，我覺得都無問題。
其實，佢地廚房煎的豬扒、雞扒亦有一手，自同事叫了一次，我就知呢個之後都可以輪流選了。
甚至炒河、炒麵，清碟後都無乜油留在碟上 (可能我亦食得太乾淨了 😌)，都是我覺得呢間店值得一去。
佢地口水雞都唔錯，聽食辣的同事們講，我嘛… pass… 🙈當然，每間店都有強項、弱項，佢地嘛… 我聽一位屬食家級的同事，就對佢地的餃子有保留。
事出同事食出佢地似乎預煮了一次，原因我猜測是難預測每次午市大家選擇。
尤其佢地最近嘗試增加菜式，其實我覺得對顧客是好事，但加重了自己經營負擔。
無論如何，這是同事意見，反正我主要喜歡佢地飯菜，未的起心肝為個餃平反。
大家不妨去試過之後，再俾出自己的判斷吧。
P.s. 今日碟牛腩一來 (少汁 😌)，就好吸引即刻開動 ittakimasu，想影嘅時候已被我消滅了一半… errr，大家之後有機會，幫我補影番吧 😅
風沙雞中翼 $ 19 / 3隻即叫即炸 , 熱辣辣 , 咬開有好多肉汁 , 好JUICY~ D 炸蒜好正, 食到停唔到口香蔥雞扒 配 白飯 連豆漿 $46 ( 掛住食, 唔記得影)一個SET 咁上 , 雞扒好滑 ,. D 薑蓉未食已經聞到勁香送飯一流~最後清哂成碟
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叁廚餐廳詳細資料：
- 叁廚地址: 葵涌工業街2-8號力豐工業大廈3樓B室 The Canteen, Unit B,3/ F, Effort Industrial Building,2-8 Kung Yip Street, Kwai Chung
- 叁廚電話: 35656892
- 叁廚價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,滬菜,上海,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 叁廚 Facebook
更多叁廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在翰林軒內有任何傳播的風險，翰林軒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳翰林軒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，翰林軒同時建議採取以下措施*翰林軒 黃, 翰林軒 藍, (翰林軒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
叁廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內叁廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳叁廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
叁廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳