珍味泉 葵涌
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珍味泉推介
才剛不久從德國回來, 中午下飛機, 就要找些東西醫醫五臟廟, 然後回到工作崗位。也許是長途機的勞頓, 脾胃有點空虛假象, 但是真想講在港C字頭的航空公司食物真的一點也不好吃, 飛了這麽多年, 總是吃不完一個餐。很多人說寧願吃個杯麵算數, 但可惜現在連杯麵也不好吃, 真是有點氣!!珍味泉原本只是個轉角的街邊小鋪, 食物普通而價錢貴, 本以為已結業, 原鋪位都已改賣點心了!! 可是回到葵涌, 拿著行李, 想找些熱湯菜式吃吃。看到以前一家叫“百里香”的餐廳的鋪位, 新開家越南菜主打的餐廳, 於是胡里胡塗的走了進去。看看餐牌, 介紹的一個招牌生牛肉湯粉, 於是便來一個; 還另點了一個炸蝦餅暖暖胃。可是後來查回, 原來這家就是之前轉角的“珍味泉”吧! 穴是有點意想不到!生牛肉湯河粉, 湯頭淡味, 沒有以牛骨熬製的濃香與鮮香。但湯底油性不少, 味道不夠, 只有些指天椒吊吊味。生牛半熟, 火候處理可以, 可是肉質略嚡, 就是用料不夠好。幸好, 河粉尚算滑溜, 又不會太碎, 只是因熱湯下碗, 質感略淋。配料的洋蔥太熟, 份量少, 鮮味不足, 與湯亦沒有互動的味道。還是些香花菜可解解口慾, 其他都只是很一般。炸蝦餅來了一碟, 叫價HK$28, 除了是熱的, 基本上也沒有特別的好評語。蝦餅外層乾, 火候過火, 外層尚脆, 但內裡也算乾吧。只有少算彈牙嚼勁, 一點香口和熱的燙口, 其他都沒有。相信是因將蝦餅一件件切開後才炸, 令薄片的蝦餅也炸乾了!加上一個青檸梳打, 梳打無氣如水。整個消費HK$60多, 很不撐算! 我以為之前的百里香索價不菲, 原來這個更加的離標準很遠, 真想說句: “到失去才懂珍惜”; 又或是: “雙雙消失也非偶然”呀!
葵涌珍味泉
| 餐廳分店 | 珍味泉 |
|---|---|
| 地區 | 葵涌 |
| 電話訂位 | 26102926 |
| 餐單 Menu | 越南菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
珍味泉訂位
珍味泉位於葵涌區，詳細地址是葵涌葵興路100-102號葵涌中心地下A42室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。珍味泉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐珍味泉餐單包括有越南菜,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26102926 查詢訂座。珍味泉優惠
珍味泉 評價 相片
才剛不久從德國回來, 中午下飛機, 就要找些東西醫醫五臟廟, 然後回到工作崗位。
也許是長途機的勞頓, 脾胃有點空虛假象, 但是真想講在港C字頭的航空公司食物真的一點也不好吃, 飛了這麽多年, 總是吃不完一個餐。
很多人說寧願吃個杯麵算數, 但可惜現在連杯麵也不好吃, 真是有點氣!!珍味泉原本只是個轉角的街邊小鋪, 食物普通而價錢貴, 本以為已結業, 原鋪位都已改賣點心了!! 可是回到葵涌, 拿著行李, 想找些熱湯菜式吃吃。
看到以前一家叫“百里香”的餐廳的鋪位, 新開家越南菜主打的餐廳, 於是胡里胡塗的走了進去。
看看餐牌, 介紹的一個招牌生牛肉湯粉, 於是便來一個; 還另點了一個炸蝦餅暖暖胃。
可是後來查回, 原來這家就是之前轉角的“珍味泉”吧! 穴是有點意想不到!生牛肉湯河粉, 湯頭淡味, 沒有以牛骨熬製的濃香與鮮香。
但湯底油性不少, 味道不夠, 只有些指天椒吊吊味。
生牛半熟, 火候處理可以, 可是肉質略嚡, 就是用料不夠好。
幸好, 河粉尚算滑溜, 又不會太碎, 只是因熱湯下碗, 質感略淋。
配料的洋蔥太熟, 份量少, 鮮味不足, 與湯亦沒有互動的味道。
還是些香花菜可解解口慾, 其他都只是很一般。
炸蝦餅來了一碟, 叫價HK$28, 除了是熱的, 基本上也沒有特別的好評語。
蝦餅外層乾, 火候過火, 外層尚脆, 但內裡也算乾吧。
只有少算彈牙嚼勁, 一點香口和熱的燙口, 其他都沒有。
相信是因將蝦餅一件件切開後才炸, 令薄片的蝦餅也炸乾了!加上一個青檸梳打, 梳打無氣如水。
整個消費HK$60多, 很不撐算! 我以為之前的百里香索價不菲, 原來這個更加的離標準很遠, 真想說句: “到失去才懂珍惜”; 又或是: “雙雙消失也非偶然”呀!
琴日去左呢間店食晏,要坐街,環境都好污糟,全場得一個小二,踢曬腳,成日搵佢唔到.心諗呢d地方唔方有好野,叫左個生牛肉河,連野飲要$30,心諗都幾貴wo,但又想食牛河,冇計照叫,一入來到個牛河好香而且好足料,呢d地方竟然會放金不換??湯底好夠味唔瀆,超好飲,d牛肉切得好薄,有口感,而且好嫩,d河粉亦煮得剛好,食完覺得呢$30抵比.真心的.
行過見到有越南粉食~去試試先~撞啱食飯時間...12:45左右~都幾多人, 要搭枱...見到枱上有個筆筒裝住一d order紙...上面只有食物名, 沒有寫明價錢...亦無阿姐走過黎落單...我就走去問阿姐點填, 佢話"填完你留返底單就得"真"自助"啊....無所謂吧~大排檔係咁架喇..等咗一陣~我碗生牛肉河~o...變了生牛肉檬.....唔鍾意食檬粉...不過見阿姐咁忙, 就算吧~照食..味道都算不錯~食到一半, 珍珠奶茶都到了~比較甜...珍珠很細粒, 食慣大粒既...不過都ok...差不多食晒...同枱既兩位男生的飯才到...睇到佢地既雞翼飯...相當"精緻"...只有三隻...食飽, 就走去柜枱埋單, 台式飲品加$4...承惠$32....感覺有點貴...因為坐得不舒服....呢間試過一次就算了!!!
今日(27112009 Fri)冇帶飯,見公司o既receptionist有好多間食店o既餐單,於是問佢攞o黎睇吓,呢間越來南o野食都竟然有外賣,咁就試吓啦.叫o左個$26.00o既香茅豬扒湯河,包一杯熱綠茶,佢o地o係食飯前3分鐘送到,真準時.而佢o地將湯同河粉分開裝,自己加o左啲湯落去後就開餐喇,河粉塞到幾實,幾難’了’上o黎,而且重好碎同漿到一pat pat咁.食吓香茅豬扒先,唔….香茅味又唔係好夠,有少少甜,豬扒係夠鬆o既.河粉有啲腍,而湯底唔似越南o既清湯,似港式雲吞湯咁,而且幾鹹.杯綠茶係暖o既,都OK啦.
我在葵興區工作的，發現呢度附近真係無咩好食lor....前排同事介紹我去一間越南野食，的確好有驚喜Wor。
。
以家我已經係常客豬頸肉湯懞豬頸肉好軟好入味，不得不讚這個湯底，非常鮮甜！超好味！而且外賣時，湯及粉係分開放的，吳洗驚浸到林曬。
。
烤牛肉飯同事的最愛。
。
牛肉非常入味，整個反很惹味，但牛肉可能yip得太耐，較爲un.香茅雞翼我最中意雞翼，這裏的雞翼是炸的，肉汁很豐富，正！蝦餅超中意食呢個，蝦肉份量十足，好新鮮，好鮮甜，無得頂。
可能因爲是新鮮炮製的。
鹹魚雞粒炒飯鹹魚分量十足，炒飯有鍋氣，非常惹味！喜歡鹹魚的朋友岩曬。
札肉炒金邊粉夠鍋氣，很惹味，但略爲油了一點。
咖喱豬排飯豬排肉質林身，一般水準！但咖喱汁值得一讚！很濃味又不會太重香料味，下次搭配其它先！不過大熱天時坐係出面（大排檔)食有D辛苦，所以建議大家外賣回去公司食！
您對於葵涌餐廳「珍味泉」有何comment？
珍味泉餐廳詳細資料：
- 珍味泉地址: 葵涌葵興路100-102號葵涌中心地下A42室 珍味泉, A42, G/ F, Kwai Chung Centre,100-102 Kwai Hing Road, Kwai Chung
- 珍味泉電話: 26102926
- 珍味泉價錢: $50以下
- 分類: 越南菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 珍味泉 Facebook
更多珍味泉相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在江南菜館內有任何傳播的風險，江南菜館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳江南菜館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，江南菜館同時建議採取以下措施*江南菜館 黃, 江南菜館 藍, (江南菜館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
珍味泉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內珍味泉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳珍味泉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
珍味泉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳