江南菜館 西灣河
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江南菜館推介
見新開張，也是杏花樓集團，便心思思試新餐廳。門外有餐牌，讓大家參考。中式有上海的飯豆漿、港式沙爹牛肉麵、雪菜肉絲、皮蛋瘦肉粥等。西式有腸仔炒蛋、牛油方包等。平均價格$22，選擇很多。點了一個西式：俺列腸仔配牛油方包，餐飲阿華田一個中式：沙嗲牛肉煎蛋上海面，餐飲好立克份量方面偏少，1. 俺列一隻手掌般大，一條香腸，餐飲是幼稚園茶點杯的份量 (看到別的桌子凍飲是一般餐廳用來上熱飲的杯子，也就是說，份量也是比其他餐廳少)2. 沙嗲牛肉只有四塊腳趾頭般大的薄片，還好上海麵份量OK，有一個上海麵的份量。味道1. 煎俺列的油肯定是之前用過剩餘的，有很濃烈不屬於炒蛋或者火腿腸仔的肉味，是萬年油還是煮菜油就不知道了。2. 俺列裡面不只是火腿，還有兩三塊切碎腸仔。感覺有點兒似用剩的材料全放進去。3. 沙嗲牛肉麵的湯底雖然也有沙嗲，但有更多的味精。4. 必須一讚的是飲品，雖然細杯，但起碼夠味道，整個早餐唯一滿意的食物。服務一般茶餐廳的服務，別期望會招呼周道，但還是有禮貌的，有求必應的。雖然有點大頭蝦，我們點了一個西餐一個中餐，但給了兩套筷子。但請他們多給一套刀叉後，還是會照給的。抵食與否，則見仁見智，雖然$22的價格來說，不能挑剔甚麼。
西灣河江南菜館
| 餐廳分店 | 江南菜館 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海, |
| 人氣指數 | 406 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
江南菜館訂位
江南菜館位於西灣河區，詳細地址是西灣河筲箕灣道49號麗灣大廈地下H舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。江南菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐江南菜館餐單包括有滬菜,(上海)等美食，付款方式有現金付款。江南菜館優惠
江南菜館 評價 相片
見新開張，也是杏花樓集團，便心思思試新餐廳。
門外有餐牌，讓大家參考。
中式有上海的飯豆漿、港式沙爹牛肉麵、雪菜肉絲、皮蛋瘦肉粥等。
西式有腸仔炒蛋、牛油方包等。
平均價格$22，選擇很多。
點了一個西式：俺列腸仔配牛油方包，餐飲阿華田一個中式：沙嗲牛肉煎蛋上海面，餐飲好立克份量方面偏少，1. 俺列一隻手掌般大，一條香腸，餐飲是幼稚園茶點杯的份量 (看到別的桌子凍飲是一般餐廳用來上熱飲的杯子，也就是說，份量也是比其他餐廳少)2. 沙嗲牛肉只有四塊腳趾頭般大的薄片，還好上海麵份量OK，有一個上海麵的份量。
味道1. 煎俺列的油肯定是之前用過剩餘的，有很濃烈不屬於炒蛋或者火腿腸仔的肉味，是萬年油還是煮菜油就不知道了。
2. 俺列裡面不只是火腿，還有兩三塊切碎腸仔。
感覺有點兒似用剩的材料全放進去。
3. 沙嗲牛肉麵的湯底雖然也有沙嗲，但有更多的味精。
4. 必須一讚的是飲品，雖然細杯，但起碼夠味道，整個早餐唯一滿意的食物。
服務一般茶餐廳的服務，別期望會招呼周道，但還是有禮貌的，有求必應的。
雖然有點大頭蝦，我們點了一個西餐一個中餐，但給了兩套筷子。
但請他們多給一套刀叉後，還是會照給的。
抵食與否，則見仁見智，雖然$22的價格來說，不能挑剔甚麼。
突然好想食上海菜 但係西灣河又無心水既選擇 所以入左呢間開業無耐既江南菜館 睇完門口既菜牌 價錢合適 菜色亦好吸引 最重要有我最鍾意食既桂花酒釀丸子！！所以就入左去食當時係中午12點左右 菜館入面就快坐滿人 好彩我係單身隻影去食 好快就有位坐。
一坐低 我就先點左 酒釀丸子 另外仲點左 擔擔面 等左5,6分鐘到就上菜 比我想像中更有效率($35)湯底有濃濃的花生醬味, 仲有蝦醬味 @@ 好特別麵條係圓身麵條, 口感細滑之餘有一點煙韌 ! 呢個價錢食到呢種水準真係好好($24)正!!! 味道唔太甜 好清新 有淡淡既桂花香同酒香同埋個丸子煙煙韌韌好彈牙 好鍾意d煙韌既食物 糯米糍 個類~~~好耐冇食過啦...... 真係好唔捨得食完個刻最後, 值得留意既地方係佢無加一, 對於學生哥黎講真係一大樂事期待下一次再試其他菜式
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江南菜館餐廳詳細資料：
- 江南菜館地址: 西灣河筲箕灣道49號麗灣大廈地下H舖 Kwongnam Shanghai Restaurant, Shop H, G/ F, Lai Wan Building,49 Shau Kei Wan Road, Sai Wan Ho
- 江南菜館電話:
- 江南菜館價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 江南菜館 Facebook
更多江南菜館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Dream Cafe內有任何傳播的風險，Dream Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Dream Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Dream Cafe同時建議採取以下措施*Dream Cafe 黃, Dream Cafe 藍, (Dream Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
江南菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內江南菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳江南菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
江南菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳