進軒餐廳小廚 葵涌
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進軒餐廳小廚推介
由於小編住係呢個餐廳既附近地區，搭車都會不時經過呢間鋪頭，而家人偶爾亦都會去呢間餐廳食晚飯，因為咁樣，我亦都係某一晚同屋企人落街一齊試下呢間餐廳。 我食飯既時間大約七點左右，唔知係咪因為我果區既人遲食飯既關係，所以落來食飯既人都唔算太多，入坐率大概只有三四成，所以侍應很快就可以幫我們安排到一個適當的位置。 看看餐牌，我的家人很快就點了一道道的菜放滿了桌子，而令我最深刻的菜有兩道，分別是: 冰鎮咕嚕肉，外層明顯經過炸過，但遇到冰的低溫時，形成了內外截然不同而且非常鬆軟的口感，十分有趣。 欖角柚子骨，它是以一個煲上菜，能保住食物的溫度，而且醬汁帶有少少的蜜糖和酸味，印象十分深刻，而味道亦十分開胃。 食後感: 除了這兩道菜外，其他菜的味道沒有太大的特色，但價錢相對貴，街坊未必輕易選擇。
葵涌進軒餐廳小廚
| 餐廳分店 | 進軒餐廳小廚 |
|---|---|
| 地區 | 葵涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,滬菜,上海,火鍋,中菜館, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
進軒餐廳小廚訂位
進軒餐廳小廚位於葵涌區，詳細地址是葵涌和宜合道182-184號瑞景大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有60個。進軒餐廳小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐進軒餐廳小廚餐單包括有粵菜,(廣東),滬菜,(上海),火鍋,中菜館等美食，付款方式有現金付款。進軒餐廳小廚優惠
進軒餐廳小廚 評價 相片
由於小編住係呢個餐廳既附近地區，搭車都會不時經過呢間鋪頭，而家人偶爾亦都會去呢間餐廳食晚飯，因為咁樣，我亦都係某一晚同屋企人落街一齊試下呢間餐廳。
我食飯既時間大約七點左右，唔知係咪因為我果區既人遲食飯既關係，所以落來食飯既人都唔算太多，入坐率大概只有三四成，所以侍應很快就可以幫我們安排到一個適當的位置。
看看餐牌，我的家人很快就點了一道道的菜放滿了桌子，而令我最深刻的菜有兩道，分別是: 冰鎮咕嚕肉，外層明顯經過炸過，但遇到冰的低溫時，形成了內外截然不同而且非常鬆軟的口感，十分有趣。
欖角柚子骨，它是以一個煲上菜，能保住食物的溫度，而且醬汁帶有少少的蜜糖和酸味，印象十分深刻，而味道亦十分開胃。
食後感: 除了這兩道菜外，其他菜的味道沒有太大的特色，但價錢相對貴，街坊未必輕易選擇。
每次經過葵涌和宜合道，或多或少都會留意有否餐廳食肆，如有的話，可以留下餐廳名字，到下一次時間許可的話，就來吃點東西。
早前在和宜合道就留意到有間新的餐廳開張，便刻意記住名稱，可是一直都沒甚機會造訪，餐廳名字叫進軒餐廳小廚，直到今天，便刻意乘搭巴士 31M 前來午飯。
餐廳正正方方，廷好的，沒有那麼逼狹感，接近兩點鐘，人客依然不多，約七成滿座，還有卡座可坐。
坐位間也不太擠逼，算是幾好的吧。
故名思意，餐廳以小廚為名，是以小炒小菜為主，故在牆上不乏有小菜煱菜等菜式，從餐牌便可見一斑，沒有太多碟頭飯和炒粉麵，但是午市為了方便在附近工廠大廈上班族，故有午餐供應。
午餐有約八款供應，平均三十多個大洋，可謂實惠，小菜就由三十八個大洋至一百六十八個大洋不等，當然三十八個大洋的小菜，以蔬菜類為主吧。
如果想吃下午茶的話，其實餐廳都有供應的。
一個人午餐，當然吃不到小菜，來一個午餐，已經足夠了。
烏卒卒的例湯，實是少見，喝一口味道很熟悉，但是卻又忘了名稱，因為這實在太久沒喝了。
話實味道有點似以粉葛煲出來的十分相似，但又不是那麼的黑，內裡還有豬肉呢。
黑椒雞扒腸仔飯是尋常的碟頭飯，雞扒當然是香煎過的，最緊要雞皮煎得香脆嘛，雞肉呢，當然是越滑溜越好，肉汁盡保持。
一般來說，茶記所煎的雞扒未必間間都可以煎到有肉汁，這間就煎到有些肉汁在內，但卻是稍微的肉汁，雞皮仍然是煎得香口香脆。
不過在下略嫌其黑椒汁較為多了一點，少一些就好了。
香腸千萬不要煎得過火或者太腍，否則不好吃的，可是這條香腸太腍了，影響了咬口感覺，欠缺了咀嚼口感。
凍奶茶茶味十足，夠香濃而都算夠滑，可惜奶味不足，回甘度尚可吧，多一點點奶味，或者是較好吧，不過太多的話也影響其茶味，同樣不行。
以午餐來說，尚較其他茶茶較好，只是芡汁及奶味可以有所改進吧！
哈哈~ 呢間野開左一段時間, 說實話我也算是隔離邨街坊, 路過幾次都都門面不感興趣, 不過發現原來開飯未有食評, 我就決定幫呢個忙去了解下啦。
中午直入, 小猫二三隻是假日葵涌的特色, 因為一般來說食市靠平日的工商大廈, 假日只能靠街坊維持。
講真快餐 $32 尚算價錢OK , 有六七種選, 我就選了黑椒雞柳炒麵, 不過上枱才發現是油麵, 不是排骨炒麵那種。
說實話我有點失望, 因為油麵我都經常炒, 要難食是有點困難, 但好明顯食下發現此店炒得太淋, 可能是麵質問題 或是下得水多炒得淋, 我仲應該是後者, 因為明顯D麵好濕下。
如果你係要我評分, 我只能給六至七分, 還好就是雞入味, 黑椒夠香, 補上點不足的地方。
至於服務都還可以既, 因為實在不忙, 地方就乾淨, 不過呢區人流太少, 沒有太多本事/特點好快就消失, 但暫時我未找到他的賣點囉 !
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進軒餐廳小廚餐廳詳細資料：
- 進軒餐廳小廚地址: 葵涌和宜合道182-184號瑞景大廈地下 進軒餐廳小廚, G/ F,182-184 Wo Yi Hop Road, Shui King Building, Kwai Chung
- 進軒餐廳小廚電話:
- 進軒餐廳小廚價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,滬菜,上海,火鍋,中菜館,
- 座位: 60
- 付款: 現金
- FB專頁: 進軒餐廳小廚 Facebook
更多進軒餐廳小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在許留山內有任何傳播的風險，許留山在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳許留山除了遵守預防及控制疾病的相關規例，許留山同時建議採取以下措施*許留山 黃, 許留山 藍, (許留山 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
進軒餐廳小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內進軒餐廳小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳進軒餐廳小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
進軒餐廳小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳