發記(新新)茶室 西環
地址: 西環山市街1號C
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發記(新新)茶室推介
8月24日, 中午原本想試新開既新味道, 點知間野淨係開夜晚, 行行下就黎到呢度, 有d想食茶餐, 又未試過, 就試下啦~::: 五香肉丁麵 + 火腿奄列 + 凍奶茶 ::: $22五香肉丁麵既肉丁唔係太多, 亦都幾碎, 唔係好得~ 火腿奄列都尚算可以, 做到滑蛋既效果, 不過細份咗d~凍奶茶只有茶味, 冇奶味… 唔得!::: 蛋牛治 ::: $11普普通通, 個包唔係新鮮貨, 要讚既係蛋牛料, 將鹹牛肉混落蛋度炒, 仲厚厚地有2層添~幾好味~一間好細既茶餐廳, 家庭式經營, 殘殘舊舊暗暗地, 有45張枱, 食物叫做ok啦~ 呢度早餐做到12點, 啱晒我地呢d訓得晏又想食早餐既人~
西環發記(新新)茶室
| 餐廳分店 | 發記(新新)茶室 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,中菜館,外賣店,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
發記(新新)茶室訂位
發記(新新)茶室位於西環區，詳細地址是西環山市街1號C，餐廳寬敞座位數目共有25個。發記(新新)茶室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐發記(新新)茶室餐單包括有港式,粉麵/米線,中菜館,外賣店,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。發記(新新)茶室優惠
發記(新新)茶室 評價 相片
8月24日, 中午原本想試新開既新味道, 點知間野淨係開夜晚, 行行下就黎到呢度, 有d想食茶餐, 又未試過, 就試下啦~::: 五香肉丁麵 + 火腿奄列 + 凍奶茶 ::: $22五香肉丁麵既肉丁唔係太多, 亦都幾碎, 唔係好得~ 火腿奄列都尚算可以, 做到滑蛋既效果, 不過細份咗d~凍奶茶只有茶味, 冇奶味… 唔得!::: 蛋牛治 ::: $11普普通通, 個包唔係新鮮貨, 要讚既係蛋牛料, 將鹹牛肉混落蛋度炒, 仲厚厚地有2層添~幾好味~一間好細既茶餐廳, 家庭式經營, 殘殘舊舊暗暗地, 有45張枱, 食物叫做ok啦~ 呢度早餐做到12點, 啱晒我地呢d訓得晏又想食早餐既人~
2008年7月27日早上8:00 同沙牛男友搵早餐食o既list已經食淨無幾.2個好評o既都試下啦!一間毫不起眼o既小店, 入去之前都心唸 “係咪真係好食o架?!”叫咗:1) 豬扒米 – 豬扒個粉張做得好好, 係薄薄吉烈粉張, 豬扒都係薄薄的, 但加起o黎又真係幾好食喎!值得一試!2) 熱奶茶 – 中上水準3) 沙牛麵 – 中上水準4) 凍奶茶 – 普通5) 多士 鮮油喎!難得又真係估佢唔到
如要選在快餐店吃得最多的碟頭飯，首選必定是叉蛋飯，次選就會是窩蛋牛飯，因為我幾喜歡吃雞蛋。
叉蛋飯很多快餐店也有得供應，但要做得好，不容易。
蛋喜歡太陽蛋，至少要兩只，要煎得蛋白雪白不焦黑，蛋黃又要晶瑩不破穿才叫好；叉燒方面，當然不要奢望是肥廋均勻又口感軟熟的枚頭叉燒，試問有那間燒臘店會將靚枚頭叉燒交給快餐店？但也要是半肥叉，不要是韌韌又柴皮的廋叉；配上的是杰身又黑黑的醬油，帶一點甜也可以，但不要鹹到苦；飯底不用多，足夠用來撈蛋黃及醬油就可以了。
不要看這裡外表不起眼，叉蛋飯是有點水準的，所以每次來吃，也是叫這味。
將蛋黃汁混和微甜的醬油，加一件叉燒及一大口飯，美食，就是這樣的簡單。
遇著是午餐的話，加一杯飲品，盛惠廿二蚊，經濟實惠。
港島區補選日,助選團晨早開檔拉票,自己卻早餐都未食。
路經此地,入來食個早餐。
人客以街坊熟客為主,細細的舖位,沒甚麼裝修,摺檯圓摺凳,人多的話會幾迫。
早餐幾多選擇,突然想食得清淡一些,點了牛奶麥皮+牛油方包火腿蛋白+凍可力。
三樣一齊來,先說說牛奶麥皮。
牛奶麥皮加的是煉奶,搞拌過後不太甜,初時已奶味不重,味道也越食越淡,但煮得頗杰身。
牛油方包牛油份量一般,火腿蛋白煎得不太鹹,用方包夾著來食。
至於凍可力則沖得有點淡,味是有的,但不足。
既然是想食得清淡,這餐也算合格。
我同肥b好耐之前住附近,以前差不多每個星期日朝早,都會同肥b撐腳(早餐至1200),搬之後(有5,6年)都久唔久返食,(我九龍過).上星期日,我一早plan好食早餐,我一定食雪菜肉絲米,份量好,唔會食唔哂,又唔會肚餓.d米粉唔會勁硬.個湯都唔會好味精,蛋+餐肉+多士,蛋唔會煎到好熟,即係仲有蛋汁流出隻,餐肉微煎,好香口,凍o茶,個茶ok,唔會好甜,都係好,肥b一定食沙嗲牛米,肥b話d沙嗲牛夠入味,米粉又唔會太多,蛋+腸仔+多士,多士夠牛油,香口,軟硬適中,凍奶茶少甜,肥b話都ok,肥b成日話發記係唯一,我可以食哂成個早餐地方(因為好食同分量我嘛),所以耐唔耐我就會叫肥b車我過海食早餐!順便撐腳嘛!
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發記(新新)茶室餐廳詳細資料：
- 發記(新新)茶室地址: 西環山市街1號C Fat Kee (Sun Sun) Cafe, Shop1 C, Sands St,, Western District
- 發記(新新)茶室電話:
- 發記(新新)茶室價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,中菜館,外賣店,茶餐廳,冰室,
- 座位: 25
- 付款: 現金
- FB專頁: 發記(新新)茶室 Facebook
更多發記(新新)茶室相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在村里村外內有任何傳播的風險，村里村外在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳村里村外除了遵守預防及控制疾病的相關規例，村里村外同時建議採取以下措施*村里村外 黃, 村里村外 藍, (村里村外 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
發記(新新)茶室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內發記(新新)茶室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳發記(新新)茶室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
發記(新新)茶室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳