181冰室 上環
地址: 上環皇后大道中181號新紀元廣場低座地下101A號舖
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181冰室推介
最近，中午經過上環 <華星冰室> 原址，發現開了一間新冰室 <181冰室>！位置較為隱蔽，店內有好幾張枱，又有坐得舒服的軟墊椅子，桌上備有餐具、紙巾、糖...等。新開張關係，只收現金餐牌早餐 $32~$68供應時間：7:00~11:30am5分鐘內上齊整份早餐，以新餐廳來說的確有效率！秘製沙嗲牛肉麵 $46 轉出前一丁 +$6湯麵的主角就是麵，落單前，我問清楚店方，加 $6，店方選用日本製造的出前一丁，麵質幼身滑溜卻不失彈性， 同時，又掛湯；至於湯底就是湯麵的靈魂，入口都夠味，加上出前一丁的原裝麻油，添上香氣之餘，口味上更錦上添花！沙嗲牛肉有4片，質感柔軟，每件也沾上香濃微辣的沙嗲汁，可是未能入味！火腿奄列 + 丹麥多士 火腿奄列份量恰到好處！內有少許火腿，適量的調味也夠鹹！丹麥多士未嚐已傳來牛油香撲鼻！包邊酥脆，包身鬆軟甜美，雙重口感！丹麥多士比較一般多士，不論口味抑或口感，也更勝一籌！印象中，上環區另一間 <龍記> 也有供應，現時，早餐要 +$3 才可轉為丹麥多士！熱奶茶以金屬杯盛載影響，色澤幾對辦！香滑程度不錯，第一口，真的熱燙，略嫌茶味稍微，喝後帶回甘！未至於好似上環另一間 <膠園> 那麼差的偏淡味！以整份質素，除了熱奶茶扣分之外，食物質素都不錯！如果10分，我會給8分；寧願貴些少嚐到更有質素及啱自己口味的早餐，至於價錢是否貴，則見仁見智嘞！
上環181冰室
| 餐廳分店 | 181冰室 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 97004181 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 407 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
181冰室訂位
181冰室位於上環區，詳細地址是上環皇后大道中181號新紀元廣場低座地下101A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。181冰室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐181冰室餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 97004181 查詢訂座。181冰室優惠
181冰室 評價 相片
最近，中午經過上環 <華星冰室> 原址，發現開了一間新冰室 <181冰室>！位置較為隱蔽，店內有好幾張枱，又有坐得舒服的軟墊椅子，桌上備有餐具、紙巾、糖...等。
新開張關係，只收現金餐牌早餐 $32~$68供應時間：7:00~11:30am5分鐘內上齊整份早餐，以新餐廳來說的確有效率！秘製沙嗲牛肉麵 $46 轉出前一丁 +$6湯麵的主角就是麵，落單前，我問清楚店方，加 $6，店方選用日本製造的出前一丁，麵質幼身滑溜卻不失彈性， 同時，又掛湯；至於湯底就是湯麵的靈魂，入口都夠味，加上出前一丁的原裝麻油，添上香氣之餘，口味上更錦上添花！沙嗲牛肉有4片，質感柔軟，每件也沾上香濃微辣的沙嗲汁，可是未能入味！火腿奄列 + 丹麥多士 火腿奄列份量恰到好處！內有少許火腿，適量的調味也夠鹹！丹麥多士未嚐已傳來牛油香撲鼻！包邊酥脆，包身鬆軟甜美，雙重口感！丹麥多士比較一般多士，不論口味抑或口感，也更勝一籌！印象中，上環區另一間 <龍記> 也有供應，現時，早餐要 +$3 才可轉為丹麥多士！熱奶茶以金屬杯盛載影響，色澤幾對辦！香滑程度不錯，第一口，真的熱燙，略嫌茶味稍微，喝後帶回甘！未至於好似上環另一間 <膠園> 那麼差的偏淡味！以整份質素，除了熱奶茶扣分之外，食物質素都不錯！如果10分，我會給8分；寧願貴些少嚐到更有質素及啱自己口味的早餐，至於價錢是否貴，則見仁見智嘞！
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181冰室餐廳詳細資料：
- 181冰室地址: 上環皇后大道中181號新紀元廣場低座地下101A號舖 181cafe, Shop101 A, G/ F, Lower Block, Grand Millennium Plaza,181 Queen's Road Central, Sheung Wan
- 181冰室電話: 97004181
- 181冰室價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通,微信支付
- FB專頁: 181冰室 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在津津小廚內有任何傳播的風險，津津小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳津津小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，津津小廚同時建議採取以下措施*津津小廚 黃, 津津小廚 藍, (津津小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
181冰室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內181冰室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳181冰室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
181冰室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳