英記麵家 西環
地址: 西環西營盤高街32號地下
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英記麵家推介
幾乎每次來英記都會食嘅叉肚麵，食幾都唔覺得厭。呢度嘅叉燒係自家製嘅，所以唔會好似出邊其他茶餐廳嘅叉燒咁顏色會好紅。而且叉燒本身嘅肉質仲好爽口，同同樣爽口嘅牛肚係最佳搭配。
西環英記麵家
| 餐廳分店 | 英記麵家 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 25407950 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 531 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
英記麵家訂位
英記麵家位於西環區，詳細地址是西環西營盤高街32號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。英記麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐英記麵家餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25407950 查詢訂座。英記麵家優惠
英記麵家 評價 相片
幾乎每次來英記都會食嘅叉肚麵，食幾都唔覺得厭。
呢度嘅叉燒係自家製嘅，所以唔會好似出邊其他茶餐廳嘅叉燒咁顏色會好紅。
而且叉燒本身嘅肉質仲好爽口，同同樣爽口嘅牛肚係最佳搭配。
牛雜加雲吞河粉，份量好多，炸雲吞有埋啲蝦子，好香好脆😍😍！牛雜亦都好夠味😍😍店家好細心，見到我啲河粉索晒湯，主動問我要唔要加多啲湯，夠晒人情味😘😍😋
每一、兩個星期就要去食下，如果唔係就會心思思好掛住碗牛肚麵。
每次食，水準都係保持到，一定滿足地離開。
牛肚爽淋適中，麵底彈牙、湯底好味、辣椒油也夠香。
服務態度友善。
地方整潔。
雖然高街有很多餐廳，呢間絕對係成條街我最常幫襯的一間。
未試過，又黎開附近，就一定要試下。
我只係去過食午餐，每次坐下都很多人叫外賣。
咩人都有。
有中國人也有外國人；有學生、小朋友也有工作人士或長輩。
絕無僅有嘅地道風情小店，將來疫情過去，也值得帶來港旅遊人士去幫襯。
食過最好食嘅牛肚麵！英記嘅牛肚好香香料味（花椒八角）好入味同好平衡，最次去到水準都一樣唔會變牛肚唔單止入味仲好淋身，但又有返少少爽口亦都唔會有內臟味！麵底又爽又彈牙！
係中環番工都知道附近都係一d連鎖餐廳、食肆，主要都比美心集團包圍住，想搵到有質素既餐廳食lunch一係就好貴，一係就幫襯美心。
🥲難得係中環有間餐廳用料同份量對得住佢既價錢，依間係一間火鍋店🍲，但係佢都有提供早餐同午市，所以就去試下佢既午餐，基本上lunch hour 都排長龍，2點後去會好少少，不過好似3點左右會cut單同好多lunch set都賣哂。
去左兩次都食佢既極品封門柳豬油撈麵佢有兩個份量選擇，一個係正常份量$70一個係雙倍牛肉$100鍾意食牛肉既朋友仔一定係揀$100 因為多左好多牛，最後d麵都食唔哂。
D牛係打邊爐既牛肉黎，lunch 用依個價值食到依個質素同份量，係中環係極之抵食。
下次都會去試下其他lunch set同埋有機會都想試下夜晚去打邊爐🍲
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英記麵家餐廳詳細資料：
- 英記麵家地址: 西環西營盤高街32號地下 Ying Kee Noodles, G/ F,32 High Street, Sai Ying Pun, Western District
- 英記麵家電話: 25407950
- 英記麵家價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 英記麵家 Facebook
更多英記麵家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在山崎麵飽內有任何傳播的風險，山崎麵飽在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳山崎麵飽除了遵守預防及控制疾病的相關規例，山崎麵飽同時建議採取以下措施*山崎麵飽 黃, 山崎麵飽 藍, (山崎麵飽 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
英記麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內英記麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳英記麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
英記麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳