膳工坊 觀塘
最後更新:
膳工坊推介
在門口看見一列的餐牌，其中「麵國」配上了港式車仔麵形式的餐牌。我就點了一碗吉列蠔日式叉燒豬骨湯拉麵（$57），價位在觀塘區算是可以接受！店內的環境也算整潔，只是有點嘈雜，可能是午餐時間，店裏塞滿了客人，很難才找到一個位置給我這個獨家村村民！曾經有人說：「粉麵的湯是 the soul!」所以我第一口是湯，味道不錯只是有點淡，但是應該沒有味精！面的質地比較硬，吉列蠔沾上了湯後還是脆的！ 算是觀塘日式拉麵一個不錯的選擇！
觀塘膳工坊
| 餐廳分店 | 膳工坊 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,外賣店, |
| 人氣指數 | 329 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
膳工坊訂位
膳工坊位於觀塘區，詳細地址是觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈2樓B室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。膳工坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐膳工坊餐單包括有港式,外賣店等美食，付款方式有付款。膳工坊優惠
膳工坊 評價 相片
在門口看見一列的餐牌，其中「麵國」配上了港式車仔麵形式的餐牌。
我就點了一碗吉列蠔日式叉燒豬骨湯拉麵（$57），價位在觀塘區算是可以接受！店內的環境也算整潔，只是有點嘈雜，可能是午餐時間，店裏塞滿了客人，很難才找到一個位置給我這個獨家村村民！曾經有人說：「粉麵的湯是 the soul!」所以我第一口是湯，味道不錯只是有點淡，但是應該沒有味精！面的質地比較硬，吉列蠔沾上了湯後還是脆的！ 算是觀塘日式拉麵一個不錯的選擇！
實在是喜歡卡邦尼，因此看見有一個卡邦尼長通粉即刻要點來試試。
外型有點像焗長通粉，較乾身，不像以往的卡邦尼那樣濕潤多汁。
而最大問題其實是味道，很淡，像是沒有調味一樣。
而長通粉很軟，又不像焗長通粉那樣有脆芝士可吃。
因此真的有點失望。
第一次黎膳工坊食飯，環境唔錯牆上貼住好多幾得意嘅裝飾，佢地嘅電視重會播住自創嘅宣傳廣告，係就係幾好笑，但係咁不停loop個幾個廣告。
我地叫左煎蛋肉醬意粉，拿破崙焗牛肉飯，比利時55度朱古力同埋新推出嘅夏日繽紛，個朱古力重可以免費加cream。
啲嘢食幾香個樣都唔錯，上枱個陣重熱辣辣，應該係即叫即焗嘅，唔怪得知咁鬼耐先上得枱，趕時間真係唔好叫焗嘅會比較好，兩個餐都好好食，不過個人認為個飯有啲多加埋個朱古力飽到上心口。
整體都值得一試
一個午市有套餐，有湯有炸物咖哩飯，一睇packing就知係行快餐路線啦....咖哩d色水好深，味道係幾濃，但應該係日式咖哩，因為係偏甜的。
不過唔知係咪我味覺呢排有d問題定點啦，感覺食完之後有少少苦澀，怪怪的？而炸物既份量就好好，full到遮哂d飯... 不過應該唔係新鮮炸，食落唔辣口，而湯就過稀，有d淡....
之前聽講過，又免費派飯撐打公仔，所以有印象一開張，即刻上去試試，竟然有拉麵食，四十蚊左右，絕對超水準！第一樣野，係個湯，真係得，濃！味道Good！似成舊水既拉麵湯底！我跟既係豬軟骨，真心有水準，非常入味！不會易碎！入口溶化！觀塘區絕無如此拉麵！撐！第日試左個日式牛薄燒！都十分OK！本身飯唔夠，我問左一聲，點知真係加俾我，呢間係咩餐廳？完全不計成本！太離地！總之推介！
您對於觀塘餐廳「膳工坊」有何comment？
膳工坊餐廳詳細資料：
- 膳工坊地址: 觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈2樓B室 Imperial Kitchen, Flat B,2/ F, King Win Factory Bldg,65-67 King Yip Street, Kwun Tong
- 膳工坊電話:
- 膳工坊價錢: $50以下
- 分類: 港式,外賣店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 膳工坊 Facebook
更多膳工坊相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在Home Sweet Cafe內有任何傳播的風險，Home Sweet Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Home Sweet Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Home Sweet Cafe同時建議採取以下措施*Home Sweet Cafe 黃, Home Sweet Cafe 藍, (Home Sweet Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
膳工坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內膳工坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳膳工坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
膳工坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳