Base 8 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣加寧街8號地舖
西式,多國菜,海鮮,三文治,果汁,沙律,有機食品,西式糕點,咖啡店,銅鑼灣餐廳
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Base 8推介
全新𝚂𝚊𝚕𝚘𝚗 𝚡 𝙲𝚊𝚏𝚎 概念店～地面層的冰磚裝修也太美了！琴日一開門就去到 原來食物𝟷𝟷點先有喔(汗)地面層只能夠做𝚝𝚊𝚔𝚎𝚊𝚠𝚊𝚢咖啡～𝟷樓就係正式嘅𝚍𝚒𝚗𝚒𝚗𝚐 𝚊𝚛𝚎𝚊 同𝚜𝚊𝚕𝚘𝚗𝙱𝚊𝚜𝚎 𝟾 𝚃𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚞 這個真的蠻有驚喜的 賣相打卡𝚊𝚋𝚕𝚎之餘～入口十分濃滑 而且入面係層層分明 亦不會過份甜膩！𝙱𝚕𝚊𝚌𝚔 𝚂𝚞𝚐𝚊𝚛 𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎 配自家製麵包𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎入口夠滑亦沒有很甜～但就合格也沒有很驚艷反而配的麵包好吃💖包身脆口 滿滿嘅提子乾！食落好香口！𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎 $𝟻𝟸這個就表現平平～有乾粉感 飲到底好多粉喺度而且抹茶味可以再濃多小少🍵整體黎講作為𝚌𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎 𝚋𝚊𝚜𝚎黎講咖啡表現還有待努力呢 #hkfoodmap銅鑼灣#hkfoodmapcafetour
銅鑼灣Base 8
| 餐廳分店 | Base 8 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 36197196 |
| 餐單 Menu | 西式,多國菜,海鮮,三文治,果汁,沙律,有機食品,西式糕點,咖啡店, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Base 8訂位
Base 8位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣加寧街8號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Base 8幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Base 8餐單包括有西式,多國菜,海鮮,三文治,果汁,沙律,有機食品,西式糕點,咖啡店等美食，付款方式有Visa,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 36197196 查詢訂座。Base 8優惠
Base 8 評價 相片
全新𝚂𝚊𝚕𝚘𝚗 𝚡 𝙲𝚊𝚏𝚎 概念店～地面層的冰磚裝修也太美了！琴日一開門就去到 原來食物𝟷𝟷點先有喔(汗)地面層只能夠做𝚝𝚊𝚔𝚎𝚊𝚠𝚊𝚢咖啡～𝟷樓就係正式嘅𝚍𝚒𝚗𝚒𝚗𝚐 𝚊𝚛𝚎𝚊 同𝚜𝚊𝚕𝚘𝚗𝙱𝚊𝚜𝚎 𝟾 𝚃𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚞 這個真的蠻有驚喜的 賣相打卡𝚊𝚋𝚕𝚎之餘～入口十分濃滑 而且入面係層層分明 亦不會過份甜膩！𝙱𝚕𝚊𝚌𝚔 𝚂𝚞𝚐𝚊𝚛 𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎 配自家製麵包𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎入口夠滑亦沒有很甜～但就合格也沒有很驚艷反而配的麵包好吃💖包身脆口 滿滿嘅提子乾！食落好香口！𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎 $𝟻𝟸這個就表現平平～有乾粉感 飲到底好多粉喺度而且抹茶味可以再濃多小少🍵整體黎講作為𝚌𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎 𝚋𝚊𝚜𝚎黎講咖啡表現還有待努力呢 #hkfoodmap銅鑼灣#hkfoodmapcafetour
加寧街上的新咖啡店x髮型屋 底層是還未正式開幕的coffee bar，有户外位置有dog parking上層一分為二，一邊係餐廳，另一邊係髮型屋😯食物選擇都幾多🙌🏻尤其推薦佢個蟹肉牛油果沙津卷($118)，好特別😌賣相似甜品，岀面係班戟皮，包住牛油果同蟹肉，好夾，唔漏，可以食好多件，但$118真的不便宜另外叫咗款pasta 鯷魚烤蒜茄汁水管通粉 $108Pasta感覺有啲齋，雖然汁幾惹味，但多啲配料去增加口感會更不過可能因為剛試業，安排有啲混亂，指示唔太清晰🤔🤔以為coffee bar可以買野飲，所以我哋係上層食完lunch，就打算落去飲咖啡，點知店員又會要求你上翻樓上買，但用外賣杯🙃令到我地有啲無奈用了膠杯而影響了風味的dirty ☝🏼
銅鑼灣靠近維多莉亞公園那裡有一家 新咖啡香港第一次有這種一站式的店就是要喝咖啡，要用餐，要整頭髮或指甲，買東西都有新開張，生意很好空間也漂亮，玻璃磚下面會發光，在這裡影像時有打光的效果香港第一次有這種一站式的店 所以真的滿多人來，GF很多人都在拍照...想打卡真要早點來地面樓層是coffee bar，很多角落都可以拍到不同風格的照片1F就沒那麼華麗，上一樓左轉就是餐廳用餐的話要上1F 一樓有餐廳也有salon要去餐廳的，上一樓左轉，有個玄關 再進去一個門就是餐廳 有玻璃門隔開 所以salon和餐廳的空氣味道不會混淆這一點很貼心我沒有預定座位 所以等了一下吃一個沙律卷 當下午茶鰻魚和牛油果滿搭的，以前沒想過，原來這幾種材料配起來，滿好吃
最近有話題的新店係銅鑼灣食街附近主打一站式咖啡餐廳和沙龍GF超靚 冰磚梯級設計係第一次見經常會有人影 等人影完 先拍到一張無人梯級 原來用餐係1F 餐廳內 ，果日walkin等佐少少時間餐廳不算大，如果大家要去，有booking座位會好D仕應的態度都算好，原來係咖啡師兼差仲問我鍾意nutty或fruit的豆。
自己試左兩個素手製意粉口感真的唔同，值得一試，哩款菇意粉vegetarian都啱食Cauliflower Steak係我最鍾意的，好香 會想再食食完去旁邊salon八卦下
放假同女朋友一齊食個tea, 見銅鑼灣有間新cafe就入去試下。
叫咗一杯Iced black, 一杯黑糖latte, 一份牛油果蟹肉沙律卷，同埋一份炸薯條。
杯黑糖latte係最ok嘅，其他嘢就真係有待改善。
杯iced black 係偏淡嘅nutty味，after taste就有啲澀，可能係批豆比較差或者喺烘焙時唔夠乾身，導致有陣唔太舒服嘅澀味。
牛油果蟹肉沙律卷，見佢上呢碟上得好快，似係一早整定放入雪櫃再拎出嚟serve. 首先個賣相係幾靚嘅，但係一放入口真係不得了，有陣喺街市雞檔嘅雞屎味喺啲蟹肉度傳出嚟，仲有少少雪櫃嘅噏味... 估計係啲蟹有少少唔新鮮，加埋個雪櫃冇清乾淨就放碟食物入去有關... 最後個炸薯條，有八成嘅薯條入面都係空心嘅... 所以我哋係食緊好幼嘅炸薯皮instead of 薯條... 可能我真係見識少，唔知道有地方嘅薯條係可以空心炸出嚟。
Anyway，侍應服務態度好有禮貌，不過間cafe真係被啲食物質素拉低晒分數，希望之後有改善。
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Base 8餐廳詳細資料：
- Base 8地址: 銅鑼灣加寧街8號地舖 Base 8, G/ F,8 Cleveland Street, Causeway Bay
- Base 8電話: 36197196
- Base 8價錢: $101-200
- 分類: 西式,多國菜,海鮮,三文治,果汁,沙律,有機食品,西式糕點,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,現金,AE
- FB專頁: Base 8 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在為食客棧內有任何傳播的風險，為食客棧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳為食客棧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，為食客棧同時建議採取以下措施*為食客棧 黃, 為食客棧 藍, (為食客棧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Base 8在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Base 8應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Base 8建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Base 8餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳