Connections 銅鑼灣
最後更新:
Connections推介
座落於香港銅鑼灣皇冠假日酒店地下之特色餐廳Connections，設計時尚的大堂酒吧，讓您與外界保持聯繫。在這裏您可悠然細意品嚐香濃咖啡，或與商業夥伴輕輕鬆鬆洽談生意大計。
銅鑼灣Connections
| 餐廳分店 | Connections |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,酒吧,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Connections訂位
Connections位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店地下，餐廳寬敞座位數目共有54個。Connections幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Connections餐單包括有多國菜,酒吧,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,JCB,Diners付款。Connections優惠
Connections 評價 相片
單聽名知也不會知這間Cafe與甚麼在做著Conntections，是日很忙也沒時間去考究。
甫坐下只為拿起一堆人名資料玩加減數，打了幾個電話，當侍應問飲甚麼時，才醒起原來身在Cafe，那就要壺伯爵茶吧。
茶用銀茶壺盛著，雖不懂欣賞摩登的設計但勝在夠保溫，用茶葉泡比起茶包有誠意，味道沒甚麼好彈，畢竟來到酒店Cafe純粹是買個無人打擾的空間做自己事。
空間感不錯，唯梳化坐又不是、捱又不舒服，下次來還是上頂樓的lounge飲野看星好了。
有幸參與Openrice舉辦的會員意見交流會，除了可以與網站的前線成員作一些交流之外，也順便和一些久未見面的食友們會面，當然網站的人流也多，也樂意結識一些有Heart的初見會員。
可能對應「溝通」這個主題，今次OR方面揀了一個頗特別的地方，位於銅鑼灣的皇冠假日酒店，其地下有一間名為 "Connections" 的 Coffee Shop，至於當日的會面內容也不便詳談，總之雙方的心聲也真能互作聯繫。
說真的，這類位於酒店大堂的Lounge也真的極少光顧，坐在軟身的布藝梳化之下，食友W的焦點，就放在那些自家設計、吊在天花版下的「古怪」海報，好聽的叫做有風格，俗一點的話就真是很無厘頭，那一個取向就要事乎你的本心。
大家都知，我們觀看的，正是一個關於「吃」的網站，聽意見之餘，也總要有點東西下肚子。
這裡設有英式的下午茶供應，即是貴族們常吃的afternoon tea，如果喚作High Tea的話，極有可能給一些英式的紳士嘲笑，最佳例子莫如城中的陶姓才子。
八個人總共點了兩個Tea set，飲品另叫，當大家也踴躍發表意見時，看來得我一個最讒咀了，幾乎每樣東西也都試了一點，最先印象是朱古力雪榚球，以一個極短時間溶解為一攤奶昔，上層有必備的英式的Scone和兩款三文治，鬆餅來說也有一點牛油香氣，只是硬了一點，入口上也不夠鬆化，三文治有牛油火腿片和煙三文魚，有如小學家政堂的手作仔。
中間的奶凍算是最耐吃的一味了，上面鋪上芒果粒，算是滑溜而開胃的甜點。
下層則有東南亞的串燒，似是蝦肉居多，味道不過不失，拿了另外的春卷來品嚐，發覺內餡竟然是朱古力漿，平心而論外皮是香脆的，不過沒事先聲明之下，那些朱古力漿「咇」到一碟都是。
略談飲品，參與者可在Menu內任揀任何款式飲品一杯，自己也老實不客氣，點了平生的第一杯Blue Mountain，可惜自己也不太懂欣賞，傳聞中的重香氣也品嚐不到出來，看來網站的代表Patrick點的Regular coffee，才是明智之選。
最後要多謝OR一聲，能誠意地聽取會員們的意見，祈望大家的意見能提升並改善網站的質素，並請了我們喝了一頓下午茶，我知道如果要付鈔的話，這下午茶可算昂貴，只是也老實一句，食物上也不盡人意，或者不屬意自己那杯茶吧 !
Connections是香港銅鑼灣皇冠假日酒店內的Lobby Lounge，於去年11月1日正式開幕。
酒店位於銅鑼灣中心地帶，鄰近跑馬地，旺中帶靜，步行至時代廣場亦只需3分鐘，絕對是逛街之後歇腳的合適地點。
店內座位非常舒適，座位之間頗寬敞，絕不會有局促感，令客人較易放鬆身心。
店內的職員也很友善，會為客人作食品推介。
該店設有下午茶餐: 有三文治、提子Scone、熱情果雪芭、芝士蛋糕、水果Tart、雞肉沙嗲，包一杯飲品，我點了熱檸蜜。
在整個下午茶套餐之中，我最欣賞的是那個熱情果雪芭。
橙黃色正立方體形的雪芭，襯在白色匙狀小碟子上，非常醒目可愛。
侍應細心地告訴我要先吃雪芭，不然就怕它很快溶掉。
微酸帶甜，有粒粒果肉，又有獨特果香的熱情果雪芭，喚醒我的味覺，為往下的茶點作好開胃的準備。
吃完雪芭後，我的視線就被水果Tart所吸引。
水果Tart有桃、藍莓、奇異果、火龍果等新鮮水果，吃得出是很新鮮的味道，而custard都很有清香的蛋味帶微甜，Tart皮的牛油味也很誘人。
跟著就試這裏做的提子Scone，只覺牛油味很微弱，餅身過乾沒有酥香。
反而用來塗Scone的cream就很好吃，充滿清新奶香味又軟滑。
再下一城，就是那件芝士蛋糕了。
芝士味頗濃，帶有焦糖香味，內面還有filling呢!其實不太吃得出filling的味道，只知道是甜甜的，軟軟的，有點像蓮蓉的味道。
吃完甜的就吃雞肉沙嗲，燒得很香但肉身很嫩滑，用來點的醬也很有花生和椰香。
最不好吃就是那些三文治，白麵包夾的是三文魚片，又薄又少又沒甚味道，吃完這個對麥包三文治就更加沒有興趣，索性不吃了。
整體來說，覺得一試無妨!
您對於銅鑼灣餐廳「Connections」有何comment？
Connections餐廳詳細資料：
- Connections地址: 銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店地下 Connections, G/ F, Crowne Plaza Hotel Hong Kong Causeway Bay,8 Leighton Road, Causeway Bay
- Connections電話:
- Connections價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,酒吧,酒店餐廳,
- 座位: 54
- 付款: Visa,Master,現金,AE,JCB,Diners
- FB專頁: Connections Facebook
更多Connections相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在champagne etc內有任何傳播的風險，champagne etc在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳champagne etc除了遵守預防及控制疾病的相關規例，champagne etc同時建議採取以下措施*champagne etc 黃, champagne etc 藍, (champagne etc 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Connections在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Connections應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Connections建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Connections餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳