紅虎中國家常菜 銅鑼灣
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紅虎中國家常菜推介
食過兩次....都係麻麻....份量小...辣的就是得個辣字....好一般....價錢又唔太經濟~~~
銅鑼灣紅虎中國家常菜
| 餐廳分店 | 紅虎中國家常菜 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 京川滬,中菜館, |
| 人氣指數 | 407 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
紅虎中國家常菜訂位
紅虎中國家常菜位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場5樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。紅虎中國家常菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐紅虎中國家常菜餐單包括有京川滬,中菜館等美食，付款方式有付款。紅虎中國家常菜優惠
紅虎中國家常菜 評價 相片
食過兩次....都係麻麻....份量小...辣的就是得個辣字....好一般....價錢又唔太經濟~~~
昨晚同2個朋友去銅鑼灣睇戲，諗住仲有少少時間，就係附近搵野食啦。
我朋友就帶我左紅虎食野啦。
我地坐低之後，就諗下食d咩啦，最後就決定左叫以下食物啦。
1) 紅油抄手~~~味道一般啦2) 咸蛋皇南瓜~~~佢地就將d咸蛋皇整碎，再將d咸蛋皇包住d南瓜一齊炸，炸到佢金黃色後，就上枱記得要熱食呀。
3) 西檸雞~~~都係一般啦所以，我最後都係俾咸蛋皇南瓜吸引我會再去紅虎呀
又一間新式京川滬餐廳，夜晚九點幾去到，竟然一客都無，有點想掉頭走，但太肚餓，唯有一試﹗點左麻辣粉皮、紅油抄手、回窩肉炒年糕、小籠包同拔絲香蕉拼蘋果，成餐有三個開心位。
第一個開心係呢度有回窩肉炒年糕，因為我平時會嫌年糕無乜味道，用薺菜肉絲炒都係無乜味，但如果用回窩肉d咁惹味0既料黎炒就好好多，而且炒出黎都幾好味﹗想食辣野，但麻辣粉皮竟然一點都唔辣，相反紅油抄手就辣到不得了，總算滿足到食辣野0既願望，又一個開心﹗最後一個開心係個甜品，拔絲香蕉拼蘋果，唔係成日有機會食到拔絲，仲要係香蕉拼蘋果，真係一次過滿足晒兩個願望呀﹗$38，有8件，份量十足，抵﹗最正係佢竟然用冰忌廉黎鎮d拔絲，比一般用冰水來得細心，由出面甜到入面，勁正﹗講真，其他食物真係一般，但幾個開心位都好足夠，或者會再幫襯，再食多次拔絲香蕉拼蘋果﹗
比左連續十八個笑臉和OK後﹐今次點都要比個喊面佢。
滂沱大雨中﹐寸步難移﹐見到對面街有家商業大廈有好多食肆﹐就飛過對面馬路﹐地下升降機附近有好多人派傳單﹐我是但揀左間食京滬菜的﹐而家好多新派京滬菜都做得唔錯﹐又唔貴。
裡面裝修以紅色為主﹐還有很多老虎的畫像﹐完全配合餐廳個名﹕紅虎.但我覺得所同的色調和設計比唔到客人舒服的感覺。
顏色太刺眼﹐老虎的圖案令人不安﹐檯面鋪了灰色的硬身膠檯布﹐可能是方便清理﹐但將隻手放響上面﹐會有些玼立立的感覺。
叫了﹕麻辣粉皮、玉子豆腐蝦仁、細雲吞雞湯、小籠包。
率先上來的麻辣粉皮(見圖)﹐食了一點點﹐唔覺得好辣﹐但就有種怪味﹐形容唔到﹐又唔係麻辣或辣椒的味道﹐近似生油﹐好嘔心﹐我唔敢再食。
之後的雲吞雞湯入口完全是味精﹐好在很細碗﹐都可以食晒。
玉子豆腐蝦仁理論上應該算合格﹐但想起個麻辣粉皮的怪味﹐就打了折扣。
蝦仁是落重了味精調味﹐那樣唔太新鮮的蝦都食唔出。
至於小籠包﹐是較為厚身的皮﹐裡面都幾有肉汁。
其實一講到小籠包﹐就好難有標準﹐因為香港食慣皮薄多汁﹐但國內就興皮厚冇汁。
後來經理來收碟﹐問我地點解碟麻辣粉皮冇食到﹐是不是太辣。
我話佢知有怪味﹐佢就幫我地換過碟雞絲粉皮。
結果是食晒所有野﹐至食番碟冷盤。
整體我覺得菜色的味道唔得﹐保留唔到傳統京滬菜的精髓﹐又做唔到新派菜的特色。
今日下午唔知食咩好, 就傻更更貢左上去。
今日星期日, 銅鑼灣旺區, 12點幾食飯時間, 好少人@0@好多空台, 坐得幾舒服, 招呼唔錯叫左個二人餐：4 粒小籠包（係細細粒．．．）粟米"更" x2排骨菜飯x2仲叫左蘿蔔絲酥餅。
蘿蔔絲酥餅& 小籠包應該係即叫即整唔好食既野係：排骨菜飯排骨油淋淋... ... 仲話係招牌菜耶...飯唔香...唔好食, 食左兩啖小籠包反而真係覺得佢好正喎!一夾0係上手~ d 湯"聚" 住個皮, 又唔穿喎~一啖放落口真係好肉汁鮮美~ 係唯一最最好食既野黎蘿蔔絲酥餅等左好耐~ 上台覺得唔吸引~ 因為個皮好"白白淨".... 個皮唔算好脆, 有d d 厚, 我平時食開既乜乜乜酥都會有d甜味, 呢度就冇啦。
個蘿蔔餡咸左少少。
最後送左糖水兩碗, 係雪耳雪梨糖水~清清地都幾ok~埋單103蚊如果話「好食唔好食」呢~ okay 啦, 小籠包真係好好食。
但係話「抵唔抵食」呢？其實呢個價錢算係食得過。
(午餐而已~晚飯唔知)
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紅虎中國家常菜餐廳詳細資料：
- 紅虎中國家常菜地址: 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場5樓 紅虎中國家常菜, 5/ F, Kyoto Plaza, No.491-499 Lockhart Road,, Causeway Bay
- 紅虎中國家常菜電話:
- 紅虎中國家常菜價錢: $101-200
- 分類: 京川滬,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 紅虎中國家常菜 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Big Jo's內有任何傳播的風險，Big Jo's在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Big Jo's除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Big Jo's同時建議採取以下措施*Big Jo's 黃, Big Jo's 藍, (Big Jo's 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
紅虎中國家常菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內紅虎中國家常菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳紅虎中國家常菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
紅虎中國家常菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳