財記辣蟹私房菜 銅鑼灣
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財記辣蟹私房菜推介
靠近銅鑼灣地鐵站的中式私房菜館，交通方便，設有獨立房間；供應多款惹味的海鮮料理，並以避風塘炒辣蟹為招牌菜式。
銅鑼灣財記辣蟹私房菜
| 餐廳分店 | 財記辣蟹私房菜 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 23949928 |
| 餐單 Menu | 港式,海鮮,私房菜, |
| 人氣指數 | 746 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
財記辣蟹私房菜訂位
財記辣蟹私房菜位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈2-3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。財記辣蟹私房菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐財記辣蟹私房菜餐單包括有港式,海鮮,私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23949928 查詢訂座。財記辣蟹私房菜優惠
財記辣蟹私房菜 評價 相片
銅鑼灣食辣蟹嘅地方好多，呢日行過「財記辣蟹私房菜」，見佢樓高兩層，同埋D用料好似幾新鮮，於是決定入黎一試，估唔到又好有驚喜。
眼見「財記辣蟹私房菜」酒樓格局，於是上網睇下有咩好食推介，就見到報章話呢度前身係數十年老字號「越華會」，因疫情而由「財記辣蟹」接手，沿用舊址及原班手足，開辦旗艦店「財記辣蟹私房菜」。
然後再睇下D飲食資料，我地就叫左薑蔥美國生蠔（$228）、蒜蓉蝦乾蒸勝瓜（$88）、菠蘿咕嚕肉（$98），同埋椒鹽九肚魚（$105），再加兩碗白飯（$30）。
薑蔥美國生蠔（$228）蠔仔脹卜卜，一鍋有成六隻，加上薑蔥爆製，再落少少燒肉加底，十分香口惹味，無得彈。
蒜蓉蝦乾蒸勝瓜（$88）平時已經好鍾意食勝瓜，加蒜蓉蝦乾，令清新嘅勝瓜更爽甜入味，必試菜式！椒鹽九肚魚（$105）椒鹽九肚魚炸漿薄得黎又酥脆，九肚魚肉好綿，味道一流。
菠蘿咕嚕肉（$98）酸甜得宜，而且外脆內軟超好吃，撈飯食，好快chur完一碗飯。
簡單菜式都做到出色，下次我會再黎試下其他海鮮。
財記辣蟹私房菜 地址：銅鑼灣駱克道447449號中威商業大廈23樓
今晚同老公食好啲😍去咗『財記辣蟹私房菜』食飯😋首先上嘅菜係蒜蓉粉絲蒸蟶子王，超大隻，啖啖肉好鮮甜，有我最愛的蒜蓉和粉絲鋪滿晒係面，粉絲吸曬啲汁，非常彈牙，蒜蓉味好濃，超好食😋豉椒炒蜆色、香、味俱全😍炒蜆份量都唔少，蜆肉本身洗得好乾淨，唔會有沙，隻隻蜆肉都大大粒，食得出啲鮮甜味，加上豉椒汁風味，好食都爆😋招牌財記避風塘炒辣蟹🦀今晚主角出場，就係佢嘅招牌避風塘炒辣蟹😍香脆的蒜蓉配辣椒加埋大大隻肉蟹🦀肉質鮮甜嫩滑又彈牙，餐廳好細心，將蟹鉗錘碎咗，食嘅時候方便好多👍🏻炸蒜同蔥嘅避風塘風味，加上肉蟹煮嘅火喉啱啱好，真係正到爆😋肉蟹好大隻🦀好多肉👍🏻蒜蓉炒白菜仔好鮮甜，白菜仔好大棵👍🏻豉油皇炒麵炒得夠乾身、夠鑊氣、而不油膩，控制火候剛剛好，夠晒熱辣辣，配上芽菜、洋蔥、韮王、韮菜、豉油味香、提升炒麵味道，好好食👍🏻餐廳會預備膠手套和紙巾比客人去食蟹好貼心，值得一讚👍🏻👍🏻🦀啲肉蟹隻隻都好大隻好新鮮😍餐廳環境舒適😻如果想食避風塘炒辣蟹🦀一定要嚟『財記辣蟹私房菜』😘
四十多年老字號，出名食避風塘炒蟹。
可今天与閨蜜二人行，對於兩個女生來說，避風塘炒蟹🦀️份量實在太多，唯有改吃其他。
蒜蓉蒸大聖子皇～超級大隻，爽口啖啖肉，蒸得剛剛好。
👍🏻鹹蛋黃涼瓜～外層鹹脆香口，包著碧綠青蔥的涼瓜，無論口感丶味覺、視覺，也非常滿足。
👍🏻👍🏻菠蘿咕嚕肉～酸酸甜甜，味道唔錯，而且份量多，抵食。
馬拉盞通菜～有鑊氣，不油膩。
溫馨提示～眼見非常旺埸，記得預先book位。
否則要等位的機率很高。
父親節快到了 👴🏻👨🏻諗到同父親點慶祝未？推介一間位於銅鑼灣嘅私房菜🏠～位置方便 銅鑼灣地鐵站🚉大概行5分鐘就見到～首先叫咗個蠔仔粥個人感覺似泡飯多啲😆每啖落去都有大量新鮮嘅蠔仔🦪真係令人回味無窮😆🦪馬拉盞炒通菜好香 而且帶小小微辣🌶️通菜爽脆 加埋馬拉盞嘅香辣味道超級好開胃☺️🫶🏻財記海鮮炒飯亦都好正炒飯粒粒分明 十分飽滿☺️炒飯夠鑊氣 又唔會太乾身呢間私房菜🏠食物質素唔錯份量又多 價錢亦貼地 推介👍🏻👍🏻👍🏻#蠔仔粥 #馬拉盞炒通菜 #財記海鮮炒飯 #沙姜雞 #食評 #食好西 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣好去處 #父親節禮物 #父親節大餐#中菜館 #私房菜
友人們從英國回港， 當然少不了和他們到處食好嘢！而橋底炒辣蟹已經成為他們每次回港必吃項目之一。
鹹蛋黃涼瓜$78~ 涼瓜切成粗條狀，甘甜，唔苦，有咬口， 表面鋪上薄薄的鹹蛋溶炸漿，超惹味。
咕嚕蝦油條$168~將蝦膠釀在油炸鬼上，蝦膠彈牙，油炸鬼脆口，配上酸甜汁好開胃。
招牌財記避風塘炒蟹$1280~大size, 好大隻，夠四人份量。
蟹肉質白嫩，鮮甜爽嫩， 蟹鉗更是啖啖肉，十分鮮美，當然配上秘製的避風塘式配料，如大葱，炸蒜，辣椒粉等， 令人垂涎欲滴，滋味無窮。
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財記辣蟹私房菜餐廳詳細資料：
- 財記辣蟹私房菜地址: 銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈2-3樓 Choi Kee Private, 2-3/ F, Chung Wai Commercial Building,447-449 Lockhart Road, Causeway Bay
- 財記辣蟹私房菜電話: 23949928
- 財記辣蟹私房菜價錢: $101-200
- 分類: 港式,海鮮,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,微信支付
- FB專頁: 財記辣蟹私房菜 Facebook
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香港餐廳2023推介06月
為減低冠狀病毒病在Kazuki Bakery內有任何傳播的風險，Kazuki Bakery在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Kazuki Bakery除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Kazuki Bakery同時建議採取以下措施*Kazuki Bakery 黃, Kazuki Bakery 藍, (Kazuki Bakery 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
財記辣蟹私房菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內財記辣蟹私房菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳財記辣蟹私房菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
財記辣蟹私房菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳