新晶記 長沙灣
地址: 長沙灣長順街38號長沙灣熟食市場
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新晶記推介
荔枝角工廠區入夜後變做死城是不爭嘅事實，位於盡處嘅熟食中心簡直雅雀無聲，是夜光顧了幾個小菜，價錢平，質素中規中舉，其中以一碟椒鹽茄子較為特別，有食酥炸生蠔嘅感覺，同時這碟小菜很少食肆會做。小規模生意總會有唔完善嘅地方，由於沒有預計足夠白飯提供，伙計特別送上湯米幾碗，實在難得值得表揚。
長沙灣新晶記
| 餐廳分店 | 新晶記 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川,大牌檔,熟食中心, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
新晶記訂位
新晶記位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣長順街38號長沙灣熟食市場，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新晶記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐新晶記餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),大牌檔,熟食中心等美食，付款方式有付款。新晶記優惠
新晶記 評價 相片
荔枝角工廠區入夜後變做死城是不爭嘅事實，位於盡處嘅熟食中心簡直雅雀無聲，是夜光顧了幾個小菜，價錢平，質素中規中舉，其中以一碟椒鹽茄子較為特別，有食酥炸生蠔嘅感覺，同時這碟小菜很少食肆會做。
小規模生意總會有唔完善嘅地方，由於沒有預計足夠白飯提供，伙計特別送上湯米幾碗，實在難得值得表揚。
運動完之後就同朋友去 長沙灣熟食市場 一齊食好嘢。
朋友一坐下便推介 滑蛋蝦仁。
煮得挺好吃，雞蛋夠滑，仲有蛋汁。
蝦仁都幾大粒。
整碟夠份量。
接著便是椒鹽黃金蝦，炒到收汁幾好食。
汁內有少少咸蛋黃，蝦殼都幾脆。
但可能d蝦熟左少少，蝦肉有少少乾 和 有時蝦殼痴住d蝦肉，有少少難脱殼，但整體都幾好食。
最後便是魚香茄子煲，送飯一流! 魚香茄子有咸魚粒(呢個值得一讚!)，茄子吸收了醬汁精華，煮得不錯!
長沙灣熟食市場有4家大排檔由大馬路行，分別會經過新發大排檔，合興大排檔，晶記飯店(現叫新晶記飯店)同成昌飯店四家今次要介紹新晶記飯店新晶記飯店每日會提供6款午餐，包括一般碟頭飯,炒粉麵飯等，都係$30樓下，可以話平價飯堂食物方面：菠蘿咕噜肉飯：飯夠熱，咕噜肉無骨同夠調味非常唔錯，係最好的一款午飯楊州炒飯：炒飯來說合格，用料麻麻，但飯不夠爽同無粒粒分明豬扒炒公仔麵：豬扒咬感好正，公仔麵又熱又爽口，可惜調味重手少少飲品方面：老實講真係淡如清水，叫熱好立克，凍檸檬茶都係無咩味道例湯如例水，無咩料服務方面：幾位阿姐的服務係麻麻地，少左份親切感而且收錢時佢地洗緊碗，找錢果張銀紙會濕...環境方面可以接受，會有雀仔響附地上跳下跳下，係一種娛樂不過有時台未執好台，又未有其他位坐，就覺得爭少少總體來講，呢家飯店在炒麵飯類麻麻，碟頭飯較拿手，在不介較服務同飲品之下，每日有6款選擇，是平價大排檔的穩陣選擇
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新晶記餐廳詳細資料：
- 新晶記地址: 長沙灣長順街38號長沙灣熟食市場 新晶記, Cheung Sha Wan Cooked Food Market,38 Cheung Shun Street, Cheung Sha Wan
- 新晶記電話:
- 新晶記價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,大牌檔,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 新晶記 Facebook
更多新晶記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在GOPIZZA HK@K FOOD TOWN內有任何傳播的風險，GOPIZZA HK@K FOOD TOWN在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳GOPIZZA HK@K FOOD TOWN除了遵守預防及控制疾病的相關規例，GOPIZZA HK@K FOOD TOWN同時建議採取以下措施*GOPIZZA HK@K FOOD TOWN 黃, GOPIZZA HK@K FOOD TOWN 藍, (GOPIZZA HK@K FOOD TOWN 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新晶記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新晶記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新晶記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新晶記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳