P.R.C. Ristorante & Caffe 馬鞍山
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P.R.C. Ristorante & Caffe推介
沙田之友講過:搵食千萬唔好黎馬鞍山。今晚過開黎搵呢位朋友，朋友千挑萬篤下終於好唔願意咁去左呢間餐廳晚膳。叫左個二人餐，忌廉餐湯(無影相白色一pat有乜鬼好影)，飲落竟然好重奶味而無忌廉味，主菜香煎帶子蟹肉紅花意大利飯同埋美國安格斯肉眼扒10安士，前者飯口感一流(個人主觀地喜歡食硬飯，喜歡吃稔/濕質感既飯桶應該會覺得口感偏硬)，帶子亦煎得夠香，但食落就唔覺有蟹肉味(可能被個汁既味道遮蓋左)，紅花就更加扯不上邊。肉眼扒叫左五成熟，汁略嫌太豐富，遮蓋左本身肉味，本身塊扒亦係普通質素，始終出街食牛扒不能要求太高，都係買塊靚野響屋企自己煎至穩陣。甜品焦糖燉蛋同埋芒果奶凍，前者有驚喜 ，蛋滑得黎夠實淨(好難做到呢個效果)，後者芒果肉偏少，但勝在夠大杯，一啖咖啡一啖甜品，(咖啡質素普通，口味好個人，要品評唔該問陳豪，但咖啡配甜品就能令咖啡升class)，實在係飯後同下午茶既至高享受。埋單四舊半加一，五舊找五蚊。
馬鞍山P.R.C. Ristorante & Caffe
| 餐廳分店 | P.R.C. Ristorante & Caffe |
|---|---|
| 地區 | 馬鞍山 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,海鮮,扒房,酒吧, |
| 人氣指數 | 464 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
P.R.C. Ristorante & Caffe訂位
P.R.C. Ristorante & Caffe位於馬鞍山區，詳細地址是馬鞍山鞍祿街18號新港城中心三期12及33號舖，餐廳寬敞座位數目共有28個。P.R.C. Ristorante & Caffe幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐P.R.C. Ristorante & Caffe餐單包括有意大利菜,海鮮,扒房,酒吧等美食，付款方式有現金付款。P.R.C. Ristorante & Caffe優惠
P.R.C. Ristorante & Caffe 評價 相片
沙田之友講過:搵食千萬唔好黎馬鞍山。
今晚過開黎搵呢位朋友，朋友千挑萬篤下終於好唔願意咁去左呢間餐廳晚膳。
叫左個二人餐，忌廉餐湯(無影相白色一pat有乜鬼好影)，飲落竟然好重奶味而無忌廉味，主菜香煎帶子蟹肉紅花意大利飯同埋美國安格斯肉眼扒10安士，前者飯口感一流(個人主觀地喜歡食硬飯，喜歡吃稔/濕質感既飯桶應該會覺得口感偏硬)，帶子亦煎得夠香，但食落就唔覺有蟹肉味(可能被個汁既味道遮蓋左)，紅花就更加扯不上邊。
肉眼扒叫左五成熟，汁略嫌太豐富，遮蓋左本身肉味，本身塊扒亦係普通質素，始終出街食牛扒不能要求太高，都係買塊靚野響屋企自己煎至穩陣。
甜品焦糖燉蛋同埋芒果奶凍，前者有驚喜 ，蛋滑得黎夠實淨(好難做到呢個效果)，後者芒果肉偏少，但勝在夠大杯，一啖咖啡一啖甜品，(咖啡質素普通，口味好個人，要品評唔該問陳豪，但咖啡配甜品就能令咖啡升class)，實在係飯後同下午茶既至高享受。
埋單四舊半加一，五舊找五蚊。
一向也喜歡P.R.C 用心經營 每一個細節 值得一讚佢地的服務態度我知道佢地一向冇幫人寫生日字但他們也能為客人寫下happy birthday 感謝你們 我很喜歡這裡環境同一些細節 這是我在馬鞍山唯一最喜歡的餐廳 你們要加油呀
之前同班friend黎到呢間P.R.C ristorante & caffee食dinner,一入到餐廳店內就覺得好正,個度ge氣氛好正,好有feel,而且周圍環境清靜,檯面上ge蠟燭都增添左唔少氣氛,首先講下我食過ge英式炸魚薯條,真係好正好正,有英國ge風味,佢ge炸魚個皮好香好脆,入面ge肉都好香,配上佢香脆ge薯條真係一流,另外佢呢杯咖啡都整得好靚,真係見到就好想飲,而且真係好好味,下次有機會一定再黎
復活節假期的最後一日，到久違的PRC午餐。
幸好12點15分來到，拿到最後一張枱。
這裡的餐牌豐儉由人，最重要的是每一道菜都可以見到廚師的心機。
服務也很好，基本上都係舉手即回，仲自己主動加水。
但我最喜歡的，是這裡的音樂這裡枱唔多，客人一般都唔大聲，飽餐後歎茶時，用優悅的音樂調劑下煩忙的生活，夫復何求？其實3期餐廳近來已增至10間，但PRC還是我在馬鞍山的心水餐廳。
PS: 這裡車位充足，也有很多揸車客。
星期日晚上有點事情來到馬𩣑山，在此人生路不熟就上openrice參考下其他人既食評。
難得黎到馬𩣑山就當然唔會又揀番連鎖式經營既餐廳，所以就鎖定咗呢間西餐廳。
三個人但有一個係小朋友唔食得到太野，所以就只係叫咗兩款主食，再分別加咗HKD25要餐湯（可選沙律）同餐飲。
餐湯先上，係青豆湯。
不過放心，唔係雪藏青豆既味道，連位唔喜歡食菜既小朋友都有飲相信就係最好既證明。
濃稠度都相當好，我個人最怕餐廳為省成本做到忌廉湯太稀，而呢間就冇咁做，而係折衷地碗湯偏少點兒，但都可以接受。
香煎帶子蟹肉紅花意大利飯(HKD128) 這個挺有驚喜喔！帶子煎得很香而內裏很滑嫩，飯是正宗的意大利米煮成，一粒一粒很分明。
汁醬濃郁而又剛好掛在每顆米上。
還點了意大利辣肉腸薄餅(HKD114) 是小朋友堅持要吃的緣故，否則本想點牛排。
這我沒有拍照。
它是薄薄的餅底，並非很脆的那種，有點軟，難拿着吃（所以我是用刀叉切着吃的）。
味道沒有特別大的的驚喜，但也不過不失，就是辣肉腸薄餅了。
甜品方面點了兩款經典意大利芝士餅(HKD40) 起初都覺得不錯的，但當吃到底層既部分，手指餅/蛋糕實在浸得太溼了，這真的毀了整杯芝士餅（以我所知多數是用手指餅做的，但不知是否因為浸得太溼的綠故，我實在無法分辨）。
焦糖燉蛋是是日甜品(HKD30，跟餐則加HKD22) 這反而做得挺好，蛋的部分很滑又有一點creamy的感覺（不是非常啦，只是一點，恰如其分的）。
焦糖嘛，就很難做得不好了。
最後餐飲點了凍檸檬茶和熱咖啡。
熱咖啡倒也不錯，挺香的，就算沒加糖加奶喝也沒有酸味。
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P.R.C. Ristorante & Caffe餐廳詳細資料：
- P.R.C. Ristorante & Caffe地址: 馬鞍山鞍祿街18號新港城中心三期12及33號舖 P.R.C. Ristorante & Caffe, Shop12&33, Sunshine City Phase I I I,18 On Luk Street, Ma On Shan
- P.R.C. Ristorante & Caffe電話:
- P.R.C. Ristorante & Caffe價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,海鮮,扒房,酒吧,
- 座位: 28
- 付款: 現金
- FB專頁: P.R.C. Ristorante & Caffe Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麥工坊內有任何傳播的風險，麥工坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麥工坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麥工坊同時建議採取以下措施*麥工坊 黃, 麥工坊 藍, (麥工坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
P.R.C. Ristorante & Caffe在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內P.R.C. Ristorante & Caffe應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳P.R.C. Ristorante & Caffe建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
P.R.C. Ristorante & Caffe餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳