名薈酒家 將軍澳
地址: 將軍澳東港城商場2樓221號舖
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名薈酒家推介
名薈有一位女主任,服務態度勁差,上班可以不穿制服,我初時以為是老闆娘,後來才知是女主任.我見過她用粗口罵茶客,而經理從來不理.今次,我和太太飲下午茶,廚房出菜奇慢.坐在我們附近是一對老人.伯伯中風坐輪椅,婆婆等了很久,菜還沒有到,她便問這位主任,誰知她罵婆婆多聲氣,其他食客看不過眼便幫婆婆,她仍邊走邊罵.我真不知這間酒家為甚麼可以容忍這種態度惡劣的員工.一句:無制度!
將軍澳名薈酒家
| 餐廳分店 | 名薈酒家 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
名薈酒家訂位
名薈酒家位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳東港城商場2樓221號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。名薈酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐名薈酒家餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有付款。名薈酒家優惠
名薈酒家 評價 相片
名薈有一位女主任,服務態度勁差,上班可以不穿制服,我初時以為是老闆娘,後來才知是女主任.我見過她用粗口罵茶客,而經理從來不理.今次,我和太太飲下午茶,廚房出菜奇慢.坐在我們附近是一對老人.伯伯中風坐輪椅,婆婆等了很久,菜還沒有到,她便問這位主任,誰知她罵婆婆多聲氣,其他食客看不過眼便幫婆婆,她仍邊走邊罵.我真不知這間酒家為甚麼可以容忍這種態度惡劣的員工.一句:無制度!
話說，我本來開開心心咁同婆婆公公飲茶，但係一入到去，7個人坐左係45個人嘅枱，好!唔緊要，可能星期日係比較full!!叫左in total 18樣點心!!雖然好快就黎左幾碟，但係由於我地唔見左張stamp card，每次個d嬸嬸都好唔禮貌地上菜!! Oh My GOD, 咁ge服務態度都得!!服務差唔再講，衛生一樣咁差!! 一入到去，枱上面ge碗筷唔係有飯粒，就有茶積，好似無洗過wpr!! EXTREMELY DIRTY!!喝茶嘅時候，"茶"ge quality 係好重要ge，但係佢provide ge 香片有一種難以形容ge"酸酸臭臭"味，好奇怪!!食物質素仲惡劣!!脆皮燒腩仔，話明脆皮應該係脆"pop pop"，但係食落一d都唔脆，又凍，一d都唔新鮮!!><腸粉一d味都無，又唔滑，就算加左甜豉油，都無辦法帶出腸粉ge粉香!.潮洲粉果, 皮薄，但係個inside 就唔足料，淨係得花生，同埋少少菜，食落似麵粉加炒雜菜!!__服務, 衛生同食物質素都極級惡劣，你估下我下次仲會唔會黎??
每隔一段時間都會到位於坑口站的「名薈」飲茶，因這裡地方大，等侯時間較短，而且食物質素都不錯。
就算等位，門口都有好多椅子，可以舒服等位。
今天再去，但趕不及12時前結帳，所以要俾原價。
12時後結帳$17.8(小) $21.8 (中) $25.8(大)$29.8(特) 12時前結帳$13.8(小)$17.8 (中) $21.8(大) $25.8(特) 點了四款點心及星洲炒米，埋單$190；這個價錢在將軍澳都唔平，可以有更好的選擇；下次要早D起床先可享早市優惠。
菜苗餃大大隻，裡面好多菜苗，菜苗味道甜甜的，好似落左糖；有少少蝦，蝦味欠奉；皮厚，味道一般蝦腸粉皮厚，唔夠滑；蝦份量少；味道一般鳳爪都五隻，份量足；味道都惹味叉燒包蜜汁味不錯，可惜叉燒不太多；麵包鬆軟，味道都可以～星洲炒米星洲炒米份量都幾多，炒得幾干身，味道都可以比之前食差左～下次會唔會再來？
原本諗住和外母一家人開開心心食餐生日飯，點知啲餸菜非常一般，離譜是海中蝦（6隻）收費$88，但隻蝦個size絕對唔喺中蝦！另外，叫了條龍躉，但似青班多過似龍躉，仲要唔喺游水嘅，真喺食落一肚氣！仲有，大家落單前一定要諗清楚，一經落單，便不能更改，真喺激到噴煙😡
4月30日（星期六）晚，這頓晚飯有幾重意義：一、這晚是內子首次以正式家庭成員身份出席家庭聚餐；二、是內子第一次和由遠在楓葉國來港的阿姨吃晚飯；三、家母和二姐姐同是在五月生日，是晚既預祝她們的生辰外，也順道慶祝母親節。
是晚晚飯地點由家父決定，但點菜的責任依然落在我身上，但跟以往不同，這重任有內子和我一同分擔。
因為人數也不少，總共點了以下菜肴：皇室牛柳粒：賣相有點驚喜，相信是用類似京都醬的醬汁來煮牛柳粒，略嫌牛柳粒份量不多，煮得雖不算老卻也不夠嫩滑；竹笙羅漢上素：清淡健康的菜式，份量也不少；鮮蝦荷葉飯：蝦仁的份量尚算足料，飯粒鬆軟且調味方面恰到好處，奈何欠缺荷葉的香氣；翡翠冰斑球和白玉蒸頭腩：因家父愛吃魚，每逢出外晚飯我亦例必點有魚的菜肴，是晚家父想吃傳統酒樓晚飯必有的大斑兩味。
前者是將魚起肉炒球，魚肉細致軟滑；後者是蒸頭腩，最能突出魚的鮮味，不過無論魚的味道如何，我最愛看家父吃得津津樂道的樣子；脆皮燒腩仔：由於家父和兩位還小的外甥女也頗喜歡吃燒腩仔，所以這個也是經常點的；這裡的燒腩仔肥瘦分明也適中，肉質亦頗嫩滑，若皮可以更脆就能媲美名店出品；蝦干銀絲節瓜煲：蝦干甚具鹹香，節瓜亦煮得入味爽脆，配上可口的粉絲，絕對是送飯佳肴；脆皮石榴雞（半隻）：外皮雖脆而雞肉亦頗嫩，卻和炸子雞甚為相似，差點以為來錯了；芝士焗波士頓龍蝦（伊麵底）：中式煮法的「焗」和西式的截然不同，中式煮法是將龍蝦放在鑊內煮再蓋上鑊蓋視之為「焗」，西方的卻是將食材擺放在器皿內再放進焗爐內烘才稱得上「焗」；真想不到在中式酒樓內能夠吃到西式煮法的焗龍蝦，，難得的是龍蝦肉爽滑鮮味，而且無論是何種煮法，芝士汁伴伊麵往往是最受歡迎的；壽包半打：新鮮蒸出來的包熱辣軟綿，蓮蓉餡料甜度適中，不過很飽，祇能和內子共同分享一個。
是夜晚飯吃得很開心，亦很難得這麼齊人，若住在大西北的舅父仔一家能夠同桌，更是難得！
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名薈酒家餐廳詳細資料：
- 名薈酒家地址: 將軍澳東港城商場2樓221號舖 名薈酒家,
- 名薈酒家電話:
- 名薈酒家價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 名薈酒家 Facebook
更多名薈酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在合城食店內有任何傳播的風險，合城食店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳合城食店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，合城食店同時建議採取以下措施*合城食店 黃, 合城食店 藍, (合城食店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
名薈酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內名薈酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳名薈酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
名薈酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳