潮皇廚坊 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯中心地下M3A及M7號舖
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潮皇廚坊推介
我買了生撈魚皮、手拍青瓜、脆生腸拎走，買去我姨屋企食，因為之前在堂食叫過生撈魚皮係好爽口既先幾年又在這店外買生撈魚皮，唔知係咪歎得太耐所致好鬼韌，因為我買左唔係即刻食，未齊人未開得飯，當開飯時食果刻，味道唔同晒，變得好韌所以我今次點都要證實一下即食和隔一小時才食，個口感係咪會唔同，果然不出所料，的確要即食才會爽口外賣既人請注意喇~~~我本身唔會食腸既食物，但就一試難忘，呢個真係不得了，估唔到係咁脆口，唔會煙煙韌韌手拍青瓜，真係有拍打過架，唔似出面得個名，切條俾我食就算果d行貨，呢個好夠味當你食過呢間店，再出去面食返類似既食物，就知道出面果d同呢間係冇得比，在出面唔係間間都會有得食生撈魚皮，同埋佢地冇整得咁爽口！
鰂魚涌潮皇廚坊
| 餐廳分店 | 潮皇廚坊 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,川菜,四川,水煮菜式,中菜館, |
| 人氣指數 | 415 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
潮皇廚坊訂位
潮皇廚坊位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯中心地下M3A及M7號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮皇廚坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐潮皇廚坊餐單包括有港式,川菜,(四川),水煮菜式,中菜館等美食，付款方式有付款。潮皇廚坊優惠
潮皇廚坊 評價 相片
我買了生撈魚皮、手拍青瓜、脆生腸拎走，買去我姨屋企食，因為之前在堂食叫過生撈魚皮係好爽口既先幾年又在這店外買生撈魚皮，唔知係咪歎得太耐所致好鬼韌，因為我買左唔係即刻食，未齊人未開得飯，當開飯時食果刻，味道唔同晒，變得好韌所以我今次點都要證實一下即食和隔一小時才食，個口感係咪會唔同，果然不出所料，的確要即食才會爽口外賣既人請注意喇~~~我本身唔會食腸既食物，但就一試難忘，呢個真係不得了，估唔到係咁脆口，唔會煙煙韌韌手拍青瓜，真係有拍打過架，唔似出面得個名，切條俾我食就算果d行貨，呢個好夠味當你食過呢間店，再出去面食返類似既食物，就知道出面果d同呢間係冇得比，在出面唔係間間都會有得食生撈魚皮，同埋佢地冇整得咁爽口！
今晚突然想吃辣，經過見到有辣雞煲和水煮魚，二話不說就和老公去試一試，我們點了辣雞煲和水煮魚，皮蛋尖椒加生腸，兩個人叫這麼多食物，有點兒誇張，但全部都食得清，可能我們實在太愛辣，尼間的價錢很合理，老闆娘好好人，如果喜愛辣雞煲，可以一試！有不一樣的滋味！以前試過食過好幾間辣雞煲，有些要限時食，尼間唔洗，滾住食，熱辣辣好味，又有燈籠椒加勤菜底，食時唔會覺得油，因為有菜，再加上有大量香菜，送飯一流！會再光顧！
雖說去完旅行後超窮，但午飯還得吃阿~沒有帶飯的這天又和同事們外出一起吃，這家已吃過數次了。
對上一次來的時間已經轉過了一次餐牌 今天店員推介咖喱，不過好久沒吃薯粉 (想吃)咖喱唯有等下一次來吧?! 麻辣黑柏葉、肥牛薯粉 ($42)未轉餐牌時~黑柏葉是配脆腩~而且是$40 ....之前走了麻辣還是覺得辣，但今次走麻辣倒是真的清湯~不過即使是清湯也不會淡而無味。
黑柏葉很爽身，肥牛也很嫩口~薯粉亦夠彈牙～不過份量好像少了點似的。
平時真係好少食呢種咁有風味既菜式，因為通常都係食日本野、茶餐廳、意大利野等等。
呢度交通方便、附近亦有大型商場康樂設施等等，arm一家大細黎食。
有幾次行過都排曬長龍，我舅父亦好鐘意食，成日post相上facebook，今日好有幸試下係味真係咁正。
可能做開男士們生意，所以冇得一碗一碗咁叫，要成個小木桶咁上。
千祺唔好貪過癮叫好多桶，因為我一家三口食，一桶就夠曬！首先第一道菜已經為我地留下極深刻的印象，炒秀珍菇超香濃…好似淡淡散發住牛油香，明明冇落牛油都可以如此香濃。
唔靚的菇會乾會苦，尤其是秀珍菇好難處理，this dish is very nice with extra surprises!Sorry,個腩肉真係炒得好硬，可能硬有硬食掛。
個青辣椒出奇地清甜，但啲子核好明顯去唔曬，一路食一路吐好煩。
黑椒鐵板豬手好好味，不過都因為係好重味、所以好好味。
肉質非常淋，但有別於外邊炆豬手般淋，唔會入口完全溶曬冇黎咬口。
受一位朋友影響下，鍾意左食魚頭，第一次去呢間食，感覺唔錯，味道都唔錯！我地兩個人叫左三盤菜，主角當然係魚頭啦，碟魚頭嘅配菜好足，成碟滿哂，魚頭好鬼大舊，唔不會有土味，並且上面鋪滿超級多辣椒，老闆話辣椒係特別處理過，所以我地食落不至於嗆辣難耐。
魚頭一黎到，我地兩雙筷子立刻搶攻，連臉頰的油脂都唔放過，色香味都俱全，口感方面，鱼頭肉质细嫩，味都濃郁，送白飯食最好不過，我個friend食食下仲話可以降低血脂添，哈哈！飯桶飯，真有趣
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潮皇廚坊餐廳詳細資料：
- 潮皇廚坊地址: 鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯中心地下M3A及M7號舖 潮皇廚坊, Shopnos. M3 A& M7, G/ F., East Point Centre,1010-1056 King's Road, Quarry Bay
- 潮皇廚坊電話:
- 潮皇廚坊價錢: $50以下
- 分類: 港式,川菜,四川,水煮菜式,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 潮皇廚坊 Facebook
更多潮皇廚坊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鋒廚私房菜內有任何傳播的風險，鋒廚私房菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鋒廚私房菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鋒廚私房菜同時建議採取以下措施*鋒廚私房菜 黃, 鋒廚私房菜 藍, (鋒廚私房菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮皇廚坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮皇廚坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮皇廚坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮皇廚坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳