魚米 太子
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魚米推介
魚米”創立於2011年,堅持選取最優質及最新鮮的上等紅衫魚、大魚、豬骨等食材來秘製鮮魚湯。曾有一段時間午餐我每個星期必去食兩三次。今早去太子做運動前先去食個早餐，裝潢與我先前食過幾間分店比較，太子分店比較殘舊較為像茶餐廳，但還算乾淨。女侍應態度非常之好也夠辛苦，一個人招待10幾個客戶，捧著餐盤進進出出，既要收錢、落單，收拾枱面態度仍然好有禮貌笑笑口。頂級餐肉煎焗流心蛋公仔麵湯底完全淡到像水沒有味道，之前食的魚湯奶白色的滿鮮甜令我印象深刻。餐肉鹹度適中，肉質結實不鬆散，夾著肉絲咬落去好有口感。至於流心蛋好普通過熟沒有流蛋汁。今日的早餐，有點失望。
太子魚米
| 餐廳分店 | 魚米 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 26680880 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,少鹽少糖食店, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
魚米訂位
魚米位於太子區，詳細地址是太子西洋菜南街246-248號永興隆大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。魚米幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐魚米餐單包括有港式,粉麵/米線,少鹽少糖食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26680880 查詢訂座。魚米優惠
魚米 評價 相片
魚米”創立於2011年,堅持選取最優質及最新鮮的上等紅衫魚、大魚、豬骨等食材來秘製鮮魚湯。
曾有一段時間午餐我每個星期必去食兩三次。
今早去太子做運動前先去食個早餐，裝潢與我先前食過幾間分店比較，太子分店比較殘舊較為像茶餐廳，但還算乾淨。
女侍應態度非常之好也夠辛苦，一個人招待10幾個客戶，捧著餐盤進進出出，既要收錢、落單，收拾枱面態度仍然好有禮貌笑笑口。
頂級餐肉煎焗流心蛋公仔麵湯底完全淡到像水沒有味道，之前食的魚湯奶白色的滿鮮甜令我印象深刻。
餐肉鹹度適中，肉質結實不鬆散，夾著肉絲咬落去好有口感。
至於流心蛋好普通過熟沒有流蛋汁。
今日的早餐，有點失望。
之前同男朋友去食下午茶，點左個西多士，切開嘅時候發現呢個西多士入邊係黑色嘅🤮，原本以為係可能把刀唔乾淨，點知最後成個細啲打開全部入邊都係黑色嘅🤮超級嘔心。
跟住叫個waiter 過嚟問佢發生啲乜鬼事，一問三不知，仲一副好驚訝嘅樣子🙄佢最咪陪左個牛角酥俾我哋但係完全冇解釋過呢個問題係發生咗啲咩事😅😅😅 永遠都唔會幫襯🤮P.s. 呢間舖頭嘅員工非常懶散，基本上佢哋寫住馬上有傾偈完全唔會啲顧客，你不斷叫佢佢先會過嚟幫你落單🙄
天氣亁乾地， 想搵d有水份既野食。
見魚米有推出新野， 就去試下剛剛見到魚米有肉燕餃同蛋皮餃， 係新推出， 咪試下個肉燕餃。
有驚喜😍⋯⋯肉燕餃內既肉有d似台灣腸。
一碗有8隻。
雖然唔算好大隻， 但都已經好足夠。
但自選飯就平平， 只係叫做比較抵食。
因為太窄既座位， 真係唔想坐得耐（可能係策略）🤷🏻♀️
好耐冇食過魚米家啦今日過嚟食碗米線先點左一碗肉燕餃米線（$39） 點解會點肉燕餃？ 因為第一次聽到呢個名，所以點嚟試一試到底係何方神聖其實佢都係豬肉餃嚟，餃子皮薄，肉多，味道唔錯，湯底都幾清，配上米線一齊食好好味，但米線份量對女仔黎講太多了，下次都係要點扣底
此分店員工極度懶散，只顧擔天望地或互相傾計，想落單要叫很多次。
漏了單又唔會主動幫你跟，要搵番幫你落單的員工才跟，亦唔覺自己工作態度有問題。
食物質素可以，但唔會再去。
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魚米餐廳詳細資料：
- 魚米地址: 太子西洋菜南街246-248號永興隆大廈地舖 魚米, G/ F, Wing Hing Lung Building,246-248 Sai Yeung Choi Street South, Prince Edward
- 魚米電話: 26680880
- 魚米價錢: $51-100
- 分類: 港式,粉麵,米線,少鹽少糖食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 魚米 Facebook
更多魚米相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在許留山內有任何傳播的風險，許留山在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳許留山除了遵守預防及控制疾病的相關規例，許留山同時建議採取以下措施*許留山 黃, 許留山 藍, (許留山 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
魚米在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內魚米應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳魚米建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
魚米餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳