風味小廚 黑沙環
地址: 黑沙環建華大廈第2座地下C號舖
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風味小廚推介
o係513期新假期雜誌介紹lee 家係十大宵夜必吃店推介之一, 所以即刻要黎試試 按雜誌上介紹, 我叫了馬來o加喱蟹&薑蔥蒸三寶, 之後經老細推介, 再叫了七味鹽豆腐,豉汁蒸海鱔&炸子雞, 真係拍得住大酒樓級數 簡單描述一下吧 o加喱蟹好香, 用香脆豬仔飽送好特別，好好味 薑蔥蒸三寶, 有銀魚仔,蝦干及吊桶仔,送飯一流哦 七味鹽豆腐, 外面d粉唔厚，豆腐好滑，香港真係食唔到 豉汁蒸海鱔, 肉質好爽&新鮮哦 炸子雞, 皮脆肉滑,好味埋單都係五百一十幾蚊，真係抵呀，如果香港食lee d野，我唸都要七百幾蚊，因為之前係香港食海鱔，百幾蚊都係得幾件,lee度食百幾蚊有成碟，真係抵好多!!
黑沙環風味小廚
| 餐廳分店 | 風味小廚 |
|---|---|
| 地區 | 黑沙環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
風味小廚訂位
風味小廚位於黑沙環區，詳細地址是黑沙環建華大廈第2座地下C號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。風味小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐風味小廚餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮等美食，付款方式有付款。風味小廚優惠
風味小廚 評價 相片
o係513期新假期雜誌介紹lee 家係十大宵夜必吃店推介之一, 所以即刻要黎試試 按雜誌上介紹, 我叫了馬來o加喱蟹&薑蔥蒸三寶, 之後經老細推介, 再叫了七味鹽豆腐,豉汁蒸海鱔&炸子雞, 真係拍得住大酒樓級數 簡單描述一下吧 o加喱蟹好香, 用香脆豬仔飽送好特別，好好味 薑蔥蒸三寶, 有銀魚仔,蝦干及吊桶仔,送飯一流哦 七味鹽豆腐, 外面d粉唔厚，豆腐好滑，香港真係食唔到 豉汁蒸海鱔, 肉質好爽&新鮮哦 炸子雞, 皮脆肉滑,好味埋單都係五百一十幾蚊，真係抵呀，如果香港食lee d野，我唸都要七百幾蚊，因為之前係香港食海鱔，百幾蚊都係得幾件,lee度食百幾蚊有成碟，真係抵好多!!
好味~好味~好味~~~~因為要stay喺澳門工作, 早午晚三餐都要出街食, 好少可食到間真係甘又平又正. 連平時要求多多嘅同事都話正, 一餐飯食落講左不下十次正, 唔錯.環境: 雖然話係大掛檔feel, 但絕對乾淨過大掛檔多多倍! 驚喜食物: 一句講晒平~靚~正~ !! 好滿意ar 服務態度: 一流la, 我一入去已不停打招呼, 又介紹好多菜色俾我, 但絕對唔係sell d 貴嘢, 你地知la好多餐廳好鍾意一嚟就講:'我地d海鮮好靚la, 要唔要整隻龍蝦, 象拔蚌...........'' 相比之下, 呢間good好多!! 我只不過係話一陣我班同事會踢完波會即刻過嚟, d啤酒可以凍d ma?? 阿叔聽左二話不說就攞左一桶冰浸定十枝大青先, 好good ar. 2女7男(男仕們踢完波) 我地一共叫左八樣, 部份加左碼, 而個蕃茄牛坑骨湯煲就吃完又再叫, 好味ar. 埋單1200蚊有找. 平時食個工隻蟹都要甘嘅價la, 更何況又飲左九支大青,都有d嚇親gar. p.s. 老細最後仲送左碟炸魚皮, 攞嚟浸蕃茄牛坑骨d湯先食, good!!
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風味小廚餐廳詳細資料：
- 風味小廚地址: 黑沙環建華大廈第2座地下C號舖 風味小廚, Shop C, G/ F, Block2, Kin Wah Buildling, Areia Preta
- 風味小廚電話:
- 風味小廚價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 風味小廚 Facebook
更多風味小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在仙跡岩內有任何傳播的風險，仙跡岩在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳仙跡岩除了遵守預防及控制疾病的相關規例，仙跡岩同時建議採取以下措施*仙跡岩 黃, 仙跡岩 藍, (仙跡岩 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
風味小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內風味小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳風味小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
風味小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳