Dama Noodle Bar 上環
地址: 上環皇后大道西110號地下
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Dama Noodle Bar推介
門面格局好似一間潮版日本拉麵店, 亦都唔係好顯眼, 行過咗都唔知！睇餐牌你就會知道, 其實係韓國嘢食, 要叫梗係叫最特色嘅人參雞湯拉麵！附送嘅韓國泡菜唔係好辣, 應該係為咗適應香港人口味, 冇咁重手。雖然個湯係人蔘雞湯, 但係我真係飲唔出有乜嘢人參味, 似鹽味清雞湯多啲； 拉麵系幼麵款式, 都幾爽口； 最精彩係嗰幾塊雞卷, 非常滑溜, 雞味十足！個溏心蛋食得出佢用好多心機整, 醬油滲透去到蛋白！誠意之作, 有啲似清淡版日本白雞湯麵。服務唔錯, 靚仔侍應都幾貼心！如果想食清淡少少嘅湯麵係一個唔錯嘅選擇, 重口味嘅食客就未必覺得好食！
上環Dama Noodle Bar
| 餐廳分店 | Dama Noodle Bar |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 韓國菜,拉麵,韓式炸雞, |
| 人氣指數 | 481 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Dama Noodle Bar訂位
Dama Noodle Bar位於上環區，詳細地址是上環皇后大道西110號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Dama Noodle Bar幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Dama Noodle Bar餐單包括有韓國菜,拉麵,韓式炸雞等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,Payme付款。Dama Noodle Bar優惠
Dama Noodle Bar 評價 相片
門面格局好似一間潮版日本拉麵店, 亦都唔係好顯眼, 行過咗都唔知！睇餐牌你就會知道, 其實係韓國嘢食, 要叫梗係叫最特色嘅人參雞湯拉麵！附送嘅韓國泡菜唔係好辣, 應該係為咗適應香港人口味, 冇咁重手。
雖然個湯係人蔘雞湯, 但係我真係飲唔出有乜嘢人參味, 似鹽味清雞湯多啲； 拉麵系幼麵款式, 都幾爽口； 最精彩係嗰幾塊雞卷, 非常滑溜, 雞味十足！個溏心蛋食得出佢用好多心機整, 醬油滲透去到蛋白！誠意之作, 有啲似清淡版日本白雞湯麵。
服務唔錯, 靚仔侍應都幾貼心！如果想食清淡少少嘅湯麵係一個唔錯嘅選擇, 重口味嘅食客就未必覺得好食！
佢個位都幾山旯旮。
即刻叫返夠本試曬佢啲嗱手菜式！人蔘雞拉麵，我覺得比較平凡，就係似黃酒雞湯配鹼水麵底，雞排卷成圓柱體再薄切，面放咗新鮮人參碎，湯底無乜人參味，雞湯咁囉。
糖心蛋做得好好，連蛋黃都甘甜。
牛肉拉麵，真係好食就好食，唔好食就罪大惡極😬一如擔心會有牛so味。
雖然加咗胡椒，但陣味依然勁揪，湯底我唔好。
麵同牛肉係好好食，感覺係似越南生牛河。
生牛肉他他，生牛肉+咸蛋黃（？）配脆米餅。
配搭很有趣，很新鮮。
炸雞軟骨，完美地出現越南風加麻辣感。
話說係korean fusion food，感受不到韓風😂比較似日本mix 東南亞風。
食物有心思，眼睛吃飽，味蕾未滿足。
可以試一試，沒有深刻想翻吃。
短短三個月我已被同事定義為對食很有「意見」，我都係收下嗲，我食就是了🤪
{上環特色fusion韓國菜🥘}🤤Fried chicken🤤 ($98)好脆皮唔厚 啖啖肉😍仲要多汁 上面有啲紫菜粉咁幾惹味！個辣醬酸加啲啲辣會點上癮😂另外配埋醃蘿蔔粒同沙律菜😛👖褲評: 8/10🤤Pork Belly🤤 ($188)一排嘅豬腩肉切左8片 肉質好腍🤓半肥瘦有啲入口即溶嘅感覺😋上面嘅汁酸酸甜甜 望落似係火龍果打成蓉👀👖褲評: 8.5/10🤤Crab Udon🤤 ($248)好多蟹肉絲😚有2嚿炸左嘅軟殼蟹正正常常 烏冬幾煙韌 不過食到後尾好多醬剩😢👖褲評: 7/10性價比普通 但野食質素幾好😋而且環境幾舒服😎最啱happy Friday去悠閒下~性價比: 7.5/10服務: 8/10環境: 8.5/10🚩 Dama Noodle Bar 🚩地址: 上環皇后大道西110號地下 #fuudjai #fuudjai韓國菜 #fuudjai上環
[🇭🇰香港 上環].初訪 西式韓國菜🤩選擇唔多, 但係樣樣都好味, 咁就夠啦!“KIMCHI DUBU” 將Kimchi撈埋coleslaw食, 冇咁dry又開胃和牛TARTARE (圖1) 撈左韓式辣醬, 配左鹹蛋黃碎同 海苔醬, 牛肉特別鮮甜; 加埋脆卜卜嘅紫菜餅, 口感🆙最後想推介嘅係”SHORT RIB”(圖2), 係食肉獸不能錯過嘅選擇‼️不過因為太飽,今次冇試到佢哋嘅拉麵🙈 .🔻🍽 Dama Noodle Bar📌 地址: 上環皇后大道西110號地下 .#tummysreadyatwanchai #tummysreadyforkorean
Westside Hospitality 旗下OBP外另一間韓國餐廳 雖然餐廳名有noodle bar二字 但個人更欣賞佢主食以外嘅其他小食😆 餸啤酒 清酒一流🍻🍶 十分喜歡煙燻慢煮 Shot Ribs🤤 肉質非常軟腍 蔥油醬汁醃得好入味 必叫‼️ 而炸雞皮脆惹味 用嘅係春雞肉質嫩滑 咬落充滿肉汁😚 📸 1️⃣ 🌟SHORT RIB🌟 ($188) 2️⃣🌟FRIED CHICKEN🌟 ($98) 3️⃣ RAMEN: SULLUNG ($148) 4️⃣ RAMEN: SAMGAE ($138) 5️⃣ BEEF TARTARE ($168) 6️⃣ RICE: JEONBOK “JUK" ($208)
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Dama Noodle Bar餐廳詳細資料：
- Dama Noodle Bar地址: 上環皇后大道西110號地下 Dama Noodle Bar, G/ F,110 Queen’s Road West, Sheung Wan
- Dama Noodle Bar電話:
- Dama Noodle Bar價錢: $101-200
- 分類: 韓國菜,拉麵,韓式炸雞,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,Payme
- FB專頁: Dama Noodle Bar Facebook
更多Dama Noodle Bar相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在粥君好內有任何傳播的風險，粥君好在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳粥君好除了遵守預防及控制疾病的相關規例，粥君好同時建議採取以下措施*粥君好 黃, 粥君好 藍, (粥君好 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Dama Noodle Bar在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Dama Noodle Bar應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Dama Noodle Bar建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Dama Noodle Bar餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳