頂元魚蛋大王 中環
地址: 中環機利文新街36號又新樓地舖
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頂元魚蛋大王推介
作為廣東人必吃的魚蛋粉牛腩面，這種日常的小吃來講，香港現在的水平真的是整體都在下降，要想找到一碗好吃的魚蛋粉牛腩面真的是太難了，這家雖然不算是出色但也不差，分量十足，而且魚丸墨魚丸牛丸都是自家自製的。很開心可以在這裡吃到魚面，對於像我這種經常做運動的人來說的話，想少吃點澱粉就可以吃魚面配其他的東西。
中環頂元魚蛋大王
| 餐廳分店 | 頂元魚蛋大王 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28911838 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 323 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
頂元魚蛋大王訂位
頂元魚蛋大王位於中環區，詳細地址是中環機利文新街36號又新樓地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。頂元魚蛋大王幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐頂元魚蛋大王餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28911838 查詢訂座。頂元魚蛋大王優惠
頂元魚蛋大王 評價 相片
作為廣東人必吃的魚蛋粉牛腩面，這種日常的小吃來講，香港現在的水平真的是整體都在下降，要想找到一碗好吃的魚蛋粉牛腩面真的是太難了，這家雖然不算是出色但也不差，分量十足，而且魚丸墨魚丸牛丸都是自家自製的。
很開心可以在這裡吃到魚面，對於像我這種經常做運動的人來說的話，想少吃點澱粉就可以吃魚面配其他的東西。
大食妹今晚收工之後去做中環做yoga, 咁啱見到—間新開嘅粉麪店, 就諗住試試, 順便醫下肚<牛腩河粉>腩汁底配上河粉真係無敵, 河粉索曬腩汁嘅精華, 好正正牛腩份量都好多, 屬於半肥瘦果種可惜佢嘅牛腩冇辦法做到入口即溶, 但係38蚊呢一個水平, 性價比都可以話係幾高嘅
經過機利文新街街頭便發現一間新的餐廳，一時多，外面已站着等候外賣的人，可是等候外賣的時間卻很快，大概5分鐘便已準備好。
有別於一般魚蛋粉麵，他們還提供魚麵，所以決定一試。
他們店舖還會提供火鍋配料。
Order 了金牌牛雜魚麵。
試過外面的魚麵，感覺外面味道不好，所以對魚麵的感覺也不太好。
這裡的魚麵卻十分爽口彈牙，感覺也不會有太多麵粉，令我驚喜萬分。
而且湯味道夠濃，令魚麵吃起來十分入味;而牛雜也十分入味，爽口。
美中不足是配菜比較少。
以前呢個鋪位係一間好難食嘅茶餐廳，見佢裝修轉咗粉麵鋪頭，又係講到乜乜自製魚蛋，就姑且又入去試吓。
入去見間鋪嘅樓面好擠迫，因為接近有一半位置係用來做廚房，見佢廚房有好多大型嘅爐具，所以信佢係自製魚蛋嘅。
但係就真係坐得非常非常非常之唔舒服，我每一個動作，手踭都差d就嚟會撞到後面嘅食客，以後面嘅食客嘅每一個動作，手踭都會撞到我一樣！好啦，咁就叫碗淨魚蛋試吓啦。
點知原來只係得魚蛋同炸魚角，係冇魚片嘅，再加多兩條菜心。
先食炸魚角，嘩！啲味道濃烈到，覺得成舊炸魚角都充滿味精！咬落魚肉有啲死爽死彈嘅感覺，你懂的！到魚蛋，口感偏冧，沒有果種死爽死彈，而且調味亦無魚角咁濃，但有少少腥腥哋，可能唔夠胡椒粉辟腥，相信你懂的，但見佢嘅形狀凹凹凸凸不規則，都應該係真正嘅手打魚蛋！但無論如何，味道真係唔得。
個湯都係冇乜特別，雖然係味精湯，但味精唔算濃烈，可以接受。
蔥花有加芹菜，香口。
整體來講，要$38一碗，真係大部份都係俾租，食物嘅質素真係完完全全俾租金比下去。
論味道論價錢，真係唔想再食第二次。
魚旦吃得出是自家制作和很彈牙，但味道有點過咸墨魚丸味道算最出色豬肉丸、貢丸、扎肉、魚皮餃大大粒，味道一般，沒有很想再吃的欲望魚麵感覺不太特別，下次應該唔再試整體來說，這間丸類大大粒，味道只屬一般，整體偏咸，但份量算抵食，而且除粉麵外，還可以選擇泡飯或飯類，算較多元化，而且份量十足。
不過是日沒有試牛腩類，但目測份量足，男士絕對不會失望。
而且樓上還有座位，不過環境較迫，背貼背，而且傳菜不斷在後面穿梭，整個人要坐直身子，絕不享受，不過最奇怪的是，樓上坐滿人也只開一部冷氣，再加數把電風扇，但實在感受不到涼快的感覺
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頂元魚蛋大王餐廳詳細資料：
- 頂元魚蛋大王地址: 中環機利文新街36號又新樓地舖 頂元魚蛋大王, G/ F, Yow San Building,36 Gilman's Bazaar, Central
- 頂元魚蛋大王電話: 28911838
- 頂元魚蛋大王價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 頂元魚蛋大王 Facebook
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香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在齊柏林熱狗店內有任何傳播的風險，齊柏林熱狗店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳齊柏林熱狗店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，齊柏林熱狗店同時建議採取以下措施*齊柏林熱狗店 黃, 齊柏林熱狗店 藍, (齊柏林熱狗店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
頂元魚蛋大王在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內頂元魚蛋大王應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳頂元魚蛋大王建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
頂元魚蛋大王餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳