重慶回味香 佐敦
地址: 佐敦廟街273號地下
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重慶回味香推介
由重慶廚師主理，用地道重慶煮法烹調的正宗川菜
佐敦重慶回味香
| 餐廳分店 | 重慶回味香 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,水煮菜式,中菜館, |
| 人氣指數 | 414 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
重慶回味香訂位
重慶回味香位於佐敦區，詳細地址是佐敦廟街273號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。重慶回味香幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐重慶回味香餐單包括有川菜,(四川),水煮菜式,中菜館等美食，付款方式有現金付款。重慶回味香優惠
重慶回味香 評價 相片
在香港想吃較有特色的水煮菜式，除了幾間較知名的菜館例如「滿江紅」、「三希樓」以外，為了追尋:鮮、香、麻、辣回個要求，多數都要往返內地滿足吃正宗重慶菜的欲望。
喜歡四處找尋美食的我經多番嘗試，終於找到這間價錢相宜，同時又能令人再番回味的重慶菜館。
筆者由於平均每星期便光顧一次，每次必點水煮菜式，以下是筆者向朋友極力推介的菜式之一。
水煮魚: 筆者是嗜辣中人，每次如沒有朋友隨行，必點中辣口味。
由於該店老闆娘乃主廚之一，每次見筆者到來，例必熱情招待，上前問我: 「今晚妳都係點"水煮魚"吧?中辣! 」所以, 除非當晚不想花時間吐骨，否則基本上都必點此道菜式。
水煮魚端上來已聞到香濃的麻香，花椒和乾椒佈滿在魚片之上，令人食慾大增!魚片經過沾粉處理，片片滑不留口。
老闆娘刀功了得，魚片厚薄適中，配菜多為大豆芽，魚腩，極之入味。
冬天天口凍，但由於做法非常正式，吃到最後一片魚片湯窩仍然是暖的。
另外值得一提的是，如果當晚在窩底找到一舊魚尾，對於怕骨的我亦忍不住慢慢品嘗，因為實在魚香味非常濃郁，魚皮又爽滑。
肉絲炒窩筍: 此道菜亦是筆者至愛，窩筍的清甜爽脆正好中和水煮魚的辛辣。
因此，怕辣之人亦可考慮點選此道菜式。
如追求健康的人仕，落單時亦可向伙記提出"少油"的要求。
該店全日不收加一!值得加分!!
佢搬左舖之後d位坐得舒服左，但食物味道依舊好食，入到去，你要話食麵，如果唔係唔會比麵既order 紙你.講返碗麵，有麻辣、酸辣同清湯，我多數叫酸辣湯底加牛肉，個湯既辣度十足，加埋配菜如九菜、花生、莧茜等，叫小辣已經好辣下，湯味濃，牛肉好新鮮，好嫩，易入口，$22一碗，的確抵食!雖然今次沒有食到，但一定要推介佢既水煮牛肉，真係好味到無得彈，加埋芽菜再配酸辣粉，包你回味無窮!
平時好少食四川菜 就在屋企附近 此餐就當作晚餐處理點了「豬紅酸辣薯粉 」微辣全走等候期間 7點幾已經好多人尢其是特別多內地食客來光顧 美食好快上桌了~~~~ 豬紅得果四粒好似有些孤寒食落去仲要無味微辣程度還可接受得到(汗..)叫人比了杯水我熱水黎的 越飲越辣 !!!不過果度的伙計都算幾有禮貌反應快點菜唔洗等咁耐 (照片不清，見諒。
)
之前食過都覺得好味道見到佢有團購..仲要都幾抵添!當然立刻買返幾張旁下身啦$1281. 水煮魚 都算正常多 , 味道OK , 但香味不夠平時食開第二間香2. 黃金皮蛋 OK , 唔會有怪味3. 干炒四季豆 普通..唔算夠味 , 可能其他野辣, 所以呢個特別無咩味4. 口水雞 OK , 都算滑5. 酸辣粉 OK , 6. 可樂 X2 張相影得唔係咁好但份量十足..兩個男既都飽一飽
本人非常喜歡食辣的菜式,亦有一間常常去的..人就是喜歡新鮮感咪走去這間食評話好好的重慶回味香試一試囉!!第一,伙記無禮貌都算喇!!食完就走都費事同佢計效第二,叫左一份細的水煮肉片,裡面只有小量大豆牙,5片(完整)肉片及碎濕濕小小肉碎同小量唔食得的辣椒干(勁多油,又無薯粉,....)賣HK$ 98我一個女人仔食都覺得完全無野落肚咁....咪話加一份薯粉啦...點知...伙記攞左一碗仔好似我兩包細紙巾咁上吓多的薯粉放在我的水煮肉片內...一份薯份加20元....HK$118元真係換來一肚氣...一定一定唔會再幫親
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重慶回味香餐廳詳細資料：
- 重慶回味香地址: 佐敦廟街273號地下 重慶回味香, G/ F,273 Temple Street, Jordan
- 重慶回味香電話:
- 重慶回味香價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,水煮菜式,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 重慶回味香 Facebook
更多重慶回味香相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在花園餐廳內有任何傳播的風險，花園餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳花園餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，花園餐廳同時建議採取以下措施*花園餐廳 黃, 花園餐廳 藍, (花園餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
重慶回味香在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內重慶回味香應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳重慶回味香建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
重慶回味香餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳